你們當地的爆款小吃是什麼?

我的週末我做主


爆款小吃對於這個詞,最不陌生的就是像我這樣的吃貨了。江蘇省常州市,地理位置長江三角洲地區,與上海,南京等距相望。這裡不僅經濟發達,美食小吃也非常多。

首先要說的大麻糕,大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。色澤黃潤而不焦,鹹甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。隨著城市發展,想吃常州大麻糕必須有常州本土人才知道那裡最好吃了。還有小麻糕,小麻糕也是常州地方風味小吃,俗稱蟹殼黃,常與大麻糕相配作禮品。還有蝦餅,酒釀元宵,銀絲面,芝麻糖,加蟹小籠包等等。地處魚米之鄉的常州,小吃非常之多,就等你來嚐了!








宏兵945


我住在河南省新鄉市,我們這裡有很多特色小吃,我們這裡的特產是燴麵,餄餎條,燒餅。

說到燴麵,我最喜歡吃了,每一次我爸帶我出去吃飯,我就說去吃燴麵,有好幾個分店,吃燴麵前在點幾份涼菜,這一頓吃完就飽飽的。

燴麵剛端來時,一股沁人心脾的香味就飄了過來,我立刻拿起筷子吃上一口,但又看到這外形是多麼好看,“擺放”的整整齊齊撒在白白嫩嫩的的燴麵上是猶如綠色的小精靈聚在一起,急忙夾了一口“狼吞虎嚥”的將它消滅掉。

還有餄餎條,餄餎條這個名字的由來,關於一個傳說,商紂王蘇護之女蘇妲己相貌奇美,德才俱佳,下詔納為其妃,蘇妲己由其兄嫂護送前往朝歌,途中經獲嘉,下榻於當地驛館,妲己之嫂顏同玄術,夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己,於是下廚用麵粉佐以驅邪賑災之物做了一碗麵,親自給小姑妲己,走到門口已經晚了一步,正好看到受女媧之命來穢亂的九尾狐狸正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睜睜的看著九尾狐狸幻化成妲己的樣子,於妲己肉身合二為一,驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字,妲己嫂子見天命如此,痛心疾首,喃喃念道“活啦活啦”……獲嘉餄餎條因此留名流傳到民間餄餎條雖然料簡單,不過真的能祛風避寒的功效,特別是冬天,吃著一碗餄餎條配上一瓣蒜,保準吃到你出汗。


用戶7464764382059


本人河南人,同時也是吃貨一枚

河南有名的小吃很多,五香兔肉,羊肉燴麵,胡辣湯等等,簡直數不勝數,本人家住駐馬店,最喜歡的就是鎮上的胡辣湯和煎包,還有醬餅。

特別是冬天下大雪早上,起床之後去鎮上地攤上,要碗胡辣湯,來十來個剛出鍋的水煎包和幾塊醬餅,有時候換換口味再來幾根油條,和旁邊坐著的一大堆人吃著說著,別提TM多舒服了



~嗝~


糖未衣




吃貨一家子


謝謝題主!

我家是武陵山脈主峰梵淨山下的土家族居民區,我們倚山傍水,農業生產,自給自足,祖祖輩輩都是務農為生,在70年代匱乏年代,沒有什麼特色小吃,主食都很少,都是大米、大豆、玉米、高粱,小麥,而且年年不夠吃,大米靠天吃飯,還有雨水才有收成,那個時候街上最多的是大米磨成粉,調成糊狀,用一個長柄圓狀10公分深鐵質實底的器皿盛在油鍋裡面炸,炸至金黃色起鍋放置於掛在鍋內半圓弧形篩網上等待售賣!我們叫油粑粑,讀書那會特別饞嘴,1角錢可以買3個,趕場天特別喜歡買這個吃,直到現在我們這裡還是這個小吃為主!回家都肯買吃!真的還是小時候的味道!

另外是神仙豆腐,這個絕對的野生植物樹葉與鹼水混合凝固後與辣椒拌著吃!這個樹葉在西南地區較為普遍,山上很多,也是容易找到的食材,只有夏天才有這種樹葉,製作過程是樹葉搗碎過濾出汁水與桐子殼灰攪拌在盆裡凝固,成型後切成條狀與辣椒拌均勻即食,涼性食物,不宜多食!嚐鮮體驗!其他還有綠豆粉、米豆腐,炸土豆等!

圖:神仙豆腐!



安建會旅途


我的家鄉是定州,定州八大碗 在定州,只要是年、節、慶典、迎、送、嫁、娶富家都以八大碗宴請,八大碗集中了扒、燜、醬燒、燉、炒、蒸、熘等所有的手法烹飪,是我們老家有名的美食!歡迎各位有時間來我的家鄉做客!





相吉柏潤


我居住的城市是塞外名城“呼和浩特”,這裡被命名為“中國乳都”,中國兩大乳品企業伊利和蒙牛的總部就在這裡。有很多好吃的奶製品,奶酪,奶豆腐,平時裡家裡也熬奶茶喝,奶茶裡泡上炒米,奶油,甚至手把羊肉,配上油酥的蒙古果子,香飄四溢是很多蒙族家庭必備早餐。

呼和浩特的早餐是很豐富的,尤其著名的就是羊肉燒賣,一兩共八個,再加上一壺濃香的磚茶,邊吃邊聊特別恣意,比較出名的燒賣館有沁春園,老綏遠,德順源等等,再有就是羊雜碎,主要是分回族的紅油雜碎和烏蘭花的清湯雜碎,都特別的香,每次食用時候再加上一個油酥的焙子(一種呼市特有的燒餅,品種特別多有牛舌,白焙子,油旋,紅糖焙子等等),有名的雜碎店有道北,貝爾,老穆,烏蘭花等等,是最具有呼市特色的早點美食。

午餐先說美味莜麵了,做法有很多,莜麵窩窩,莜麵條,莜麵洞洞,山藥魚魚,涼拌莜麵等等,特別好吃,經濟實惠。再有就是釀皮,餄烙面和燜面,是平日裡經常吃的美味午餐。

呼和浩特人很好客,有朋友自遠方來就會請吃內蒙的羊肉,冰煮羊肉,涮羊肉,烤羊腿,燉羊肉等等,那羊肉都是肥而不膩,一點羶味都沒有,只有羊肉那沁入心菲的芳香,讓舌尖感受莫大的享受。


微雪清晨


我在濟南,那麼我就介紹一下山東濟南的有名的小吃吧。

濟南擁有“七十二名泉”,被稱為“泉城”,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美譽,是國家歷史文化名城、首批中國優秀旅遊城市,史前文化——龍山文化的發祥地之一。除此之外濟南也有口味豐富的傳統美食。下面就介紹幾款傳統的常見美食。

1、油璇

老濟南人就時吃這個小吃長大的,這個小吃吃的時候一定是要趁熱吃,咬一口脆香無比,而且早就已經成為了第二批非物質文化遺產。來濟南旅遊就一定要品嚐一下這個小吃。

2、甜沫

在濟南的眾多小吃中這是一個最“奇怪”小吃,名字聽上去感覺是甜點,其實是鹹粥。食材就是小米麵、花生米、粉條、豆乾、菠菜等,這個粥的顏色是是黃色的,喝上一口非常的鮮香可口。

3、把子肉

肥瘦相間的的肉片,澆上湯汁在米飯上面,還可以再配上一個四喜丸子和一個雞蛋,保證你吃得滿嘴留香。

4、濟南商河的老豆腐

以其潔白如玉、細若凝脂、嫩似欲流之特點久負盛名,成為當地居民早餐之最愛。外地來客或途經此地,必食之以飽口福。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,滷清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。

5、罈子肉

罈子肉是傳統特色菜餚,濟南名菜,始於清代。其特點是色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,該菜由此著名。因肉用磁壇燉成,故名“罈子肉”。

6、黃家烤肉

黃家烤肉是濟南名吃,製作材料有健康活豬、大茴香、小茴香等。起源於明末清初,由黃氏家族創制,距今已有300多年曆史。黃家烤肉整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦裡嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。

這就是一部分濟南的傳統美食,希望我的答案能對你有所幫助。


萌蒂美食說


大家好!我是河南漯河人,我們漯河是國家級食品名城,每年都會在五月分舉辦全球食品博覽會!屆時全球食品都會來參展,這是漯河人的盛會,也是全國食品人的盛會!當然我們本地的美食也不在少數哦!下面就給大家一一介紹一下吧!

一:火腿腸,雙彙集團旗下的火腿腸,品類眾多,只有你想不到的沒有雙匯做不到的!在這我就不一一列出了!大家去超市看吧!

二:胡辣湯,北舞渡胡辣湯,北舞渡胡辣湯以藥膳牛羊骨熬湯,配以牛肉羊肉粉條麵筋,湯味香辣可口,肉質軟爛!喝一碗不夠,再來一碗剛好!哎!不說了,我已經流口了!明早上的先去喝一碗啦

三:文化路夜市,美食集合地!小魚丸子湯,湯鮮味美。雞蛋灌餅,外酥裡嫩。楊家兄弟炸雞,味道真正。芝麻葉豆腐腦,月蒸肉,白吉饃,烤麵筋,油炸嫩豆腐,炒涼粉!啊,好吃好喝真的不少,吃飽喝足了再去河上街轉轉,看看民國風情街,大漢玉石街,倍爽!

忘了說了!本屆中國漯河食品博覽會定於5月16日開始!5月18日結束!歡迎全國的小夥伴們一起來體驗一下美食盛會!


我乃凡人是也


我是安徽旌德縣人。有名的小吃旌德大餅。不管是老人小孩都喜歡吃!
旌德大餅是旌德縣的特色小吃,沒有獨立的註冊商標,也不太容易做成真空包裝望外銷售,所以它只在本地或者來本地親自品嚐的人口中享有美食。主要原料有雞蛋,麵粉,

包菜,韭菜,豆乾,五花肉丁,筍丁,鹹豇豆,鮮豇豆,口味偏辣偏鹹。距離徽州中心有點距離但是在飲食上總是抓住那麼點徽州餓尾巴。表現出來的菜偏鹹偏辣。旌德大餅特點是餡多滋味足!💪👍

它還有一項榮譽。登上了舌尖上的中國🇨🇳
CCTV9哦😊💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪


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