你们当地的爆款小吃是什么?

我的周末我做主


爆款小吃对于这个词,最不陌生的就是像我这样的吃货了。江苏省常州市,地理位置长江三角洲地区,与上海,南京等距相望。这里不仅经济发达,美食小吃也非常多。

首先要说的大麻糕,大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。随着城市发展,想吃常州大麻糕必须有常州本土人才知道那里最好吃了。还有小麻糕,小麻糕也是常州地方风味小吃,俗称蟹壳黄,常与大麻糕相配作礼品。还有虾饼,酒酿元宵,银丝面,芝麻糖,加蟹小笼包等等。地处鱼米之乡的常州,小吃非常之多,就等你来尝了!








宏兵945


我住在河南省新乡市,我们这里有很多特色小吃,我们这里的特产是烩面,饸饹条,烧饼。

说到烩面,我最喜欢吃了,每一次我爸带我出去吃饭,我就说去吃烩面,有好几个分店,吃烩面前在点几份凉菜,这一顿吃完就饱饱的。

烩面刚端来时,一股沁人心脾的香味就飘了过来,我立刻拿起筷子吃上一口,但又看到这外形是多么好看,“摆放”的整整齐齐撒在白白嫩嫩的的烩面上是犹如绿色的小精灵聚在一起,急忙夹了一口“狼吞虎咽”的将它消灭掉。

还有饸饹条,饸饹条这个名字的由来,关于一个传说,商纣王苏护之女苏妲己相貌奇美,德才俱佳,下诏纳为其妃,苏妲己由其兄嫂护送前往朝歌,途中经获嘉,下榻于当地驿馆,妲己之嫂颜同玄术,夜观天象知道会有妖魔不利于妲己,于是下厨用面粉佐以驱邪赈灾之物做了一碗面,亲自给小姑妲己,走到门口已经晚了一步,正好看到受女娲之命来秽乱的九尾狐狸正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己的样子,于妲己肉身合二为一,惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字,妲己嫂子见天命如此,痛心疾首,喃喃念道“活啦活啦”……获嘉饸饹条因此留名流传到民间饸饹条虽然料简单,不过真的能祛风避寒的功效,特别是冬天,吃着一碗饸饹条配上一瓣蒜,保准吃到你出汗。


用户7464764382059


本人河南人,同时也是吃货一枚

河南有名的小吃很多,五香兔肉,羊肉烩面,胡辣汤等等,简直数不胜数,本人家住驻马店,最喜欢的就是镇上的胡辣汤和煎包,还有酱饼。

特别是冬天下大雪早上,起床之后去镇上地摊上,要碗胡辣汤,来十来个刚出锅的水煎包和几块酱饼,有时候换换口味再来几根油条,和旁边坐着的一大堆人吃着说着,别提TM多舒服了



~嗝~


糖未衣




吃货一家子


谢谢题主!

我家是武陵山脉主峰梵净山下的土家族居民区,我们倚山傍水,农业生产,自给自足,祖祖辈辈都是务农为生,在70年代匮乏年代,没有什么特色小吃,主食都很少,都是大米、大豆、玉米、高粱,小麦,而且年年不够吃,大米靠天吃饭,还有雨水才有收成,那个时候街上最多的是大米磨成粉,调成糊状,用一个长柄圆状10公分深铁质实底的器皿盛在油锅里面炸,炸至金黄色起锅放置于挂在锅内半圆弧形筛网上等待售卖!我们叫油粑粑,读书那会特别馋嘴,1角钱可以买3个,赶场天特别喜欢买这个吃,直到现在我们这里还是这个小吃为主!回家都肯买吃!真的还是小时候的味道!

另外是神仙豆腐,这个绝对的野生植物树叶与碱水混合凝固后与辣椒拌着吃!这个树叶在西南地区较为普遍,山上很多,也是容易找到的食材,只有夏天才有这种树叶,制作过程是树叶捣碎过滤出汁水与桐子壳灰搅拌在盆里凝固,成型后切成条状与辣椒拌均匀即食,凉性食物,不宜多食!尝鲜体验!其他还有绿豆粉、米豆腐,炸土豆等!

图:神仙豆腐!



安建会旅途


我的家乡是定州,定州八大碗 在定州,只要是年、节、庆典、迎、送、嫁、娶富家都以八大碗宴请,八大碗集中了扒、焖、酱烧、炖、炒、蒸、熘等所有的手法烹饪,是我们老家有名的美食!欢迎各位有时间来我的家乡做客!





相吉柏润


我居住的城市是塞外名城“呼和浩特”,这里被命名为“中国乳都”,中国两大乳品企业伊利和蒙牛的总部就在这里。有很多好吃的奶制品,奶酪,奶豆腐,平时里家里也熬奶茶喝,奶茶里泡上炒米,奶油,甚至手把羊肉,配上油酥的蒙古果子,香飘四溢是很多蒙族家庭必备早餐。

呼和浩特的早餐是很丰富的,尤其著名的就是羊肉烧卖,一两共八个,再加上一壶浓香的砖茶,边吃边聊特别恣意,比较出名的烧卖馆有沁春园,老绥远,德顺源等等,再有就是羊杂碎,主要是分回族的红油杂碎和乌兰花的清汤杂碎,都特别的香,每次食用时候再加上一个油酥的焙子(一种呼市特有的烧饼,品种特别多有牛舌,白焙子,油旋,红糖焙子等等),有名的杂碎店有道北,贝尔,老穆,乌兰花等等,是最具有呼市特色的早点美食。

午餐先说美味莜面了,做法有很多,莜面窝窝,莜面条,莜面洞洞,山药鱼鱼,凉拌莜面等等,特别好吃,经济实惠。再有就是酿皮,饸烙面和焖面,是平日里经常吃的美味午餐。

呼和浩特人很好客,有朋友自远方来就会请吃内蒙的羊肉,冰煮羊肉,涮羊肉,烤羊腿,炖羊肉等等,那羊肉都是肥而不腻,一点膻味都没有,只有羊肉那沁入心菲的芳香,让舌尖感受莫大的享受。


微雪清晨


我在济南,那么我就介绍一下山东济南的有名的小吃吧。

济南拥有“七十二名泉”,被称为“泉城”,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉,是国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市,史前文化——龙山文化的发祥地之一。除此之外济南也有口味丰富的传统美食。下面就介绍几款传统的常见美食。

1、油璇

老济南人就时吃这个小吃长大的,这个小吃吃的时候一定是要趁热吃,咬一口脆香无比,而且早就已经成为了第二批非物质文化遗产。来济南旅游就一定要品尝一下这个小吃。

2、甜沫

在济南的众多小吃中这是一个最“奇怪”小吃,名字听上去感觉是甜点,其实是咸粥。食材就是小米面、花生米、粉条、豆干、菠菜等,这个粥的颜色是是黄色的,喝上一口非常的鲜香可口。

3、把子肉

肥瘦相间的的肉片,浇上汤汁在米饭上面,还可以再配上一个四喜丸子和一个鸡蛋,保证你吃得满嘴留香。

4、济南商河的老豆腐

以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点久负盛名,成为当地居民早餐之最爱。外地来客或途经此地,必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

5、坛子肉

坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,始于清代。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。

6、黄家烤肉

黄家烤肉是济南名吃,制作材料有健康活猪、大茴香、小茴香等。起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。

这就是一部分济南的传统美食,希望我的答案能对你有所帮助。


萌蒂美食说


大家好!我是河南漯河人,我们漯河是国家级食品名城,每年都会在五月分举办全球食品博览会!届时全球食品都会来参展,这是漯河人的盛会,也是全国食品人的盛会!当然我们本地的美食也不在少数哦!下面就给大家一一介绍一下吧!

一:火腿肠,双汇集团旗下的火腿肠,品类众多,只有你想不到的没有双汇做不到的!在这我就不一一列出了!大家去超市看吧!

二:胡辣汤,北舞渡胡辣汤,北舞渡胡辣汤以药膳牛羊骨熬汤,配以牛肉羊肉粉条面筋,汤味香辣可口,肉质软烂!喝一碗不够,再来一碗刚好!哎!不说了,我已经流口了!明早上的先去喝一碗啦

三:文化路夜市,美食集合地!小鱼丸子汤,汤鲜味美。鸡蛋灌饼,外酥里嫩。杨家兄弟炸鸡,味道真正。芝麻叶豆腐脑,月蒸肉,白吉馍,烤面筋,油炸嫩豆腐,炒凉粉!啊,好吃好喝真的不少,吃饱喝足了再去河上街转转,看看民国风情街,大汉玉石街,倍爽!

忘了说了!本届中国漯河食品博览会定于5月16日开始!5月18日结束!欢迎全国的小伙伴们一起来体验一下美食盛会!


我乃凡人是也


我是安徽旌德县人。有名的小吃旌德大饼。不管是老人小孩都喜欢吃!
旌德大饼是旌德县的特色小吃,没有独立的注册商标,也不太容易做成真空包装望外销售,所以它只在本地或者来本地亲自品尝的人口中享有美食。主要原料有鸡蛋,面粉,

包菜,韭菜,豆干,五花肉丁,笋丁,咸豇豆,鲜豇豆,口味偏辣偏咸。距离徽州中心有点距离但是在饮食上总是抓住那么点徽州饿尾巴。表现出来的菜偏咸偏辣。旌德大饼特点是馅多滋味足!💪👍

它还有一项荣誉。登上了舌尖上的中国🇨🇳
CCTV9哦😊💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪


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