讷河有什么好吃的?

哥来了看看


地处黑龙江的讷河,其实是一个美丽、富饶的北国小城。

这里可是清朝皇后婉容祖居地、中国马铃薯之乡、中国甜菜之乡和优质大豆主产地。

建国前,这里还是“北大荒”,但现如今可是“北大仓”。讷河美食既继承了东北菜的“炖煮”,当然还不乏自己的特征,比如土豆宴。

在南方吃过全鱼宴,内蒙吃过全羊宴的小伙伴注意了,这里可是全土豆宴。

而作为讷河市的招牌农产品,讷河当地也发展出了极具特色的相关菜品——土豆宴。讷河市被誉为 “中国马铃薯之乡”,讷河马铃薯可也是“国家地理标识保护产品”。讷河以本地产的马铃薯为主要食材的菜品不胜枚举,一菜一味,道道让人垂涎三尺。

当然,也不只有土豆,江鱼也特别好吃。

讷河因讷漠尔河横贯境内而得名,水资源丰富,也滋养了当地独具特点的各色水产。

当初到北大荒开垦的人们,用“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”来形容当地的物产丰富。这瓢舀的鱼,就是咱们今天所说的“江鱼”了。

用东北独有有氧发酵黄豆酱炖制肉质鲜嫩、刺软的江蹦鱼(讷谟尔河流域独有),滋味可以说是妙不可言。更有煎、炸、糖醋、清蒸等多种烹调手法,反正就是——好吃。


当然,东北菜,少不了铁锅炖。

说到东北三省的炖菜,什么小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、猪肉炖酸菜等。有一句玩笑话,是东北铁锅炖所有。

而讷河的铁锅炖,讷河土豆、江鱼、猪肉、小笨鸡、笨鹅、龙河大豆腐等等食材,炖一炖,保持原汁原味。鲜豆皮布丁、跨拦猪肘、手撕笨鹅、粘豆包……特色十足。

油煎粘豆包,金黄的面皮包着豆沙的馅,黏糊糊的,只把一面煎上脆疙,筷子夹着的时候,你得使上力气,蘸着白糖,一下子就回到了小时候,就好像自己还是坐在姥姥家的火炕上、吃得满脸都是的那个小孩儿。

《西虹市首富》中,王多鱼在招待外宾时抛出的那句“齐齐哈尔芭比Q”那也是经典,跟我们大武汉的烧烤有啥不同?来来来,来讷河告诉你~


武汉壹周


讷河特产:

讷河马铃薯,港进牌水晶粉丝,红光牌绵白糖,拉哈牌玉酒,牛贝尔牌牛肉干,驿站马肉干,讷河小公牛肉,红梅牌脆松糖,炝干豆腐丝等。

讷河好吃的:

王子火锅

杨老大烤肉

巧媳妇铁锅炖

重庆鸡公煲

东风烤串等等


北京南城金哥


东北好吃的很多


富裕十八子


我在讷河生活了一断时间,当时讷河老伯姓生活还是不错的。粘豆包,油饼,大渣子,都很好吃,现在还时常想起。


大海96295356


毛豆,田杆,烤苞米


遥远2079


讷河好吃的:

王子火锅

杨老大烤肉

巧媳妇铁锅炖

重庆鸡公煲

东风烤串等等


石头不服输


讷河香瓜、菇娘、土豆,都好吃呀


爱吃冻糖葫芦


火锅,烤串,


重庆佳佳生活纪


土豆馍馍最好吃!


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