訥河有什麼好吃的?

哥來了看看


地處黑龍江的訥河,其實是一個美麗、富饒的北國小城。

這裡可是清朝皇后婉容祖居地、中國馬鈴薯之鄉、中國甜菜之鄉和優質大豆主產地。

建國前,這裡還是“北大荒”,但現如今可是“北大倉”。訥河美食既繼承了東北菜的“燉煮”,當然還不乏自己的特徵,比如土豆宴。

在南方吃過全魚宴,內蒙吃過全羊宴的小夥伴注意了,這裡可是全土豆宴。

而作為訥河市的招牌農產品,訥河當地也發展出了極具特色的相關菜品——土豆宴。訥河市被譽為 “中國馬鈴薯之鄉”,訥河馬鈴薯可也是“國家地理標識保護產品”。訥河以本地產的馬鈴薯為主要食材的菜品不勝枚舉,一菜一味,道道讓人垂涎三尺。

當然,也不只有土豆,江魚也特別好吃。

訥河因訥漠爾河橫貫境內而得名,水資源豐富,也滋養了當地獨具特點的各色水產。

當初到北大荒開墾的人們,用“棒打狍子瓢舀魚,野雞飛到飯鍋裡”來形容當地的物產豐富。這瓢舀的魚,就是咱們今天所說的“江魚”了。

用東北獨有有氧發酵黃豆醬燉制肉質鮮嫩、刺軟的江蹦魚(訥謨爾河流域獨有),滋味可以說是妙不可言。更有煎、炸、糖醋、清蒸等多種烹調手法,反正就是——好吃。


當然,東北菜,少不了鐵鍋燉。

說到東北三省的燉菜,什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、豬肉燉酸菜等。有一句玩笑話,是東北鐵鍋燉所有。

而訥河的鐵鍋燉,訥河土豆、江魚、豬肉、小笨雞、笨鵝、龍河大豆腐等等食材,燉一燉,保持原汁原味。鮮豆皮布丁、跨攔豬肘、手撕笨鵝、粘豆包……特色十足。

油煎粘豆包,金黃的麵皮包著豆沙的餡,黏糊糊的,只把一面煎上脆疙,筷子夾著的時候,你得使上力氣,蘸著白糖,一下子就回到了小時候,就好像自己還是坐在姥姥家的火炕上、吃得滿臉都是的那個小孩兒。

《西虹市首富》中,王多魚在招待外賓時拋出的那句“齊齊哈爾芭比Q”那也是經典,跟我們大武漢的燒烤有啥不同?來來來,來訥河告訴你~


武漢壹周


訥河特產:

訥河馬鈴薯,港進牌水晶粉絲,紅光牌綿白糖,拉哈牌玉酒,牛貝爾牌牛肉乾,驛站馬肉乾,訥河小公牛肉,紅梅牌脆松糖,熗幹豆腐絲等。

訥河好吃的:

王子火鍋

楊老大烤肉

巧媳婦鐵鍋燉

重慶雞公煲

東風烤串等等


北京南城金哥


東北好吃的很多


富裕十八子


我在訥河生活了一斷時間,當時訥河老伯姓生活還是不錯的。粘豆包,油餅,大渣子,都很好吃,現在還時常想起。


大海96295356


毛豆,田杆,烤苞米


遙遠2079


訥河好吃的:

王子火鍋

楊老大烤肉

巧媳婦鐵鍋燉

重慶雞公煲

東風烤串等等


石頭不服輸


訥河香瓜、菇娘、土豆,都好吃呀


愛吃凍糖葫蘆


火鍋,烤串,


重慶佳佳生活紀


土豆饃饃最好吃!


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