柴胡又称柴胡和柴胡。它的根用作药。柴胡根含有皂甙、挥发油等，性质稍寒，味苦。具有良好的解热、镇痛、消炎作用。它是我国大量的中药之一，被国家中医药管理局列为珍稀中药。
柴胡的生长习性：柴胡耐瘠薄，适应性强。一般在山坡、林缘、林隙、沟边、路旁、草地等处野生。柴胡幼苗喜温、潮湿环境，生长后能耐旱、耐寒，但不宜淹水。柴胡适宜栽培条件为：年平均气温3～9度，无霜期100-150天，海拔500～1500米，年降水量300～700毫米，七月最高气温不超过23度，昼夜温差大。超过15度。
种子选择与保存：北种的柴胡为柴胡，是《药典》中两种名副其实的药用柴胡之一。为了保证品种的纯度和质量，应严格控制种子，科学保存种子，提高种子保存水平。生产区严禁引进红柴胡、三岛柴胡、藏柴胡等非北柴胡。柴胡的采种场应是2年生健壮的，要杜绝杂、劣、病、弱等植物，有效保证种子的纯度和质量。当种子完全成熟时，将其收获、脱粒、干燥并储存在低温干燥的环境中。柴胡种子室温贮藏后，发芽率明显下降。贮藏时间越长，发芽率越低。因此，脱粒后应尽量保持低温。在实际生产中，尽量每隔一年用新种子代替旧种子。
土地选择和准备：柴胡种植时，一般选择不易积水、土层深厚、松软肥沃的缓坡地。土壤最好是黄壤，粘土和砂土都不利于柴胡的正常生长，特别是在沙质较强的田间。正式播种前，应先清除坡上生长的灌木、杂草、根系、碎石及以前的茬根，深翻20-35cm，每亩地施用30-40kg硫酸钾复合肥和70-75kg复合益生菌肥，耙平。如果边坡排水不畅，应开辟排水沟。
精细播种：接下来，我将以套种小麦为例介绍播种事宜。小麦春播的适宜时间是平均气温稳定在1-2度，表层土壤解冻15天左右。在北方，一般是从3月下旬到4月上旬。问题是使用机器播种。一亩地播种量20-25kg，一亩地苗木25-30万株，播种深度2-3cm。柴胡种子播种的适宜时间为5月上旬和中旬，即小麦拔节和抽穗期。结合翻松土壤，将柴胡种子移入小麦行，力求播种均匀。一亩地播种量3-4kg，一亩地苗木63000-70000株。中耕时要注意细土。为了达到均匀播种，我们可以在种子中掺入细沙。种子与沙子的比例是1:3。播种后，应立即浇水。
苗木管理：柴胡种子寿命短，发芽率低，田间容易出现局部苗木稀疏现象。因此，同年10-11月间作，株距4-6cm；次年8-9月收获柴胡种子时，茎距地15-20cm。每年春季可将基叶以上部分剪除，有效减少地上部分养分的消耗，促进地下根的生长。
现场管理：控茎促根；柴胡主要用作根药。地上有些茎又细又弱，风雨交加容易掉下来。因此，应注意茎控、促根、除草和生根栽培。当株高在10-15厘米时，必须将其顶起以防止过度生长。同时，还需要去除多余的丛生茎芽，促进根系的快速生长，进而提高产量和质量。
中耕翻松；柴胡生长期要适当增加翻松次数，有利于改善柴胡根系生长环境，促进根系深根，增加粗度，减少分枝。一般来说，在生长期需要进行3-4次中耕，特别是旱季和雨后，增产效果非常显著。
追肥；柴胡营养生长第一年需追肥3次。5月上旬和中旬，每亩地施用腐熟的人畜粪便1000公斤；7月上旬和中旬，每亩地施用100-150公斤饼肥；3月下旬，每亩地施用100-150公斤饼肥，每亩地施用腐肥或杂土肥200公斤，加过磷酸钙30公斤。在生殖生长的第二年，需要两次受精。第一次追肥，每年5月上旬和中旬施过磷酸钙50公斤，尿素15公斤；第二次追肥，7月上旬和中旬施复合肥30-35公斤。适宜在植物根际施肥与除草、开沟相结合。
摘掉花蕾‘花芽在7月下旬至8月上旬出现时，除种子田外，应将其移去，以便为地下根茎生长提供养分，促进其健壮，有效地提高产量和品质。（图片来自网络，如有侵权可删除）
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