如果你的皮膚很光滑細嫩，那一定有人誇你“皮膚真好，滿滿的膠原蛋白！”但是很多人卻不知道“膠原蛋白”到底是什麼？膠原蛋白是修復皮膚受損組織的重要原料物質。人體皮膚中膠原蛋白佔了72%，其主要功能是鎖住肌膚水分，保持細胞活性，從而使皮膚看起來光滑細膩。所以，適量的補充膠原蛋白能夠有效改善肌膚問題，舒展細紋，甚至還可以將曬黑的皮膚白回來。如何正確的補充膠原蛋白成呢？很多女生為了美不惜忍受皮肉之苦，去美容院注射注射膠原蛋白，這種操作雖然能立竿見影但危險係數極高，時效短，如果過敏後果不堪設想。還是讓小編來告訴你，想要肌膚白皙紅潤，其實也就一頓飯的事：這菜，補充膠原蛋白最厲害，女人隔三差五吃，皮膚白嫩更緊緻。
相信不少人都知道豬蹄屬於膠原蛋白食物，消化食用可以將膠原蛋白逐漸被吸收後幫助修復肌膚問題，重建皮膚膠原蛋白層。但是許多小姐姐對豬蹄有很大的誤解，認為豬蹄吃多了會長胖。小編在這裡可是要為豬蹄打抱不平了，豬蹄中含有大量的彈性蛋白，能夠使肌膚細胞吸收水分，增加血液循環，具有美容作用。豬蹄中脂肪含量要比一般的豬肉少，適量食用不僅不會長胖還能延緩衰老呢！
即使知道食用豬蹄並不會導致發胖，但是豬蹄在食用時會有一股腥味，還是有很多人因為它的“腳氣”而拒絕豬蹄。這不，我將把豬蹄和排骨集合起來，教大家做一道步驟簡單清晰，沒用腥味的香燜排骨豬蹄。趕緊拿著小本本記下來。每週吃3次，你會驚喜地發現皺紋不見了，色斑也減少了。
【香燜排骨豬蹄】
美食詳細材料：
豬蹄250克，排骨302克，黃豆醬1小勺，老抽1小勺，生抽5克，蠔油6克，八角2個，自釀白酒5克，鹽適量，清水300毫升
美食詳細步驟：
1、準備一個盆加水，將豬蹄完全浸入水中浸泡一晚，期間可以換3到4次水，知道泡豬蹄的水變得完全清澈，這樣的話可以大大減少豬蹄的腥味。將排骨用和豬蹄同樣的方法浸泡換水，把血水清洗乾淨。
2、接下來只要將清洗乾淨的豬蹄和排骨剁成小塊，均勻平鋪到高壓鍋內，加入沒過食材的清水，然後加入黃豆醬1小勺，加入生抽5克，蠔油6克，八角2個，加入少許鹽後加入老抽調色使肉質的顏色更加漂亮，加入自釀白酒5克同樣能夠去除肉的腥味。
3、接下來只要蓋上蓋子，按下烹煮肉類鍵即可等待出鍋。如果家裡沒用高壓鍋完全可以用普通的鍋進行燉煮，中大火燉煮一個小時後轉小火繼續燉煮半個小時，最後大火收汁即可，這樣的豬蹄同樣入味。將豬蹄和排骨撈出後微微放涼十分鐘左右，再將湯汁澆在豬蹄上即可好好品嚐這道香燜排骨豬蹄。
這道叫人流口水的香燜排骨豬蹄配米飯，兩碗都不夠呢！我猜你早已躍躍欲試，畢竟看了小編的食譜，咱也是可以做硬菜的人，趕緊購買食材做起來！同時也歡迎大家在下方評論留言，同樣出門在外的我們可以一起學做菜，一起想家，一起進步。您和我的每一個互動都是我分享美食路上最大的動力，關注我，帶你一起學做菜。
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