成立于1995年的大闽食品（漳州）有限公司，经过24年的拼搏，成为一家集研发、生产、销售于一体，专业从事茶和天然植物深加工的国际化企业。其产品凭借着良好声誉远销多个国家，是多家大型食品饮料、餐饮连锁和保健品企业的重要供应商，产销量多年占据国内外市场绝大多数份额。
大闽公司董事兼福建省饮料用植物提取加工技术企业重点实验室主任岳鹏翔，带领研发团队专注于产品创新研发，不断满足市场的变化需求，持续打造企业核心竞争力，产品远销世界各地。
走进大闽食品（漳州）有限公司研发中心，岳鹏翔同研发团队正对新一批茶叶样品进行品质检验分析，不断优化茶产品配方解决方案，对现有产品进行工艺优化和品质精进。
岳鹏翔 大闽食品（漳州）有限公司董事
“我们要收集全国各地、甚至是全球的原料，然后自己来品尝、检验、分析，看看质量是否满足我们的要求，安全指标比如农残、重金属，最基本的要求是不能超标，在此基础上，我们再来进行感官审评，原料的色泽、香气、滋味还有形状，四个方面都有不同的要求。”
在食品行业里，品质是根本、创新是动力。1995年4月，大闽公司在漳州创立，专业生产速溶茶粉及各种植物提取物。经过多年的发展，大闽公司产销量占据中国市场近70%的份额，客户囊括了中国茶饮料市场产销前十名的企业。
岳鹏翔 大闽食品（漳州）有限公司董事
“大闽现在已经跳出仅仅是做速溶茶的范围，我们的研发方向是给“大健康” 提供优质原料，我们侧重的还是植物提取物，从植物中提取、分离、纯化活性成分，让客户利用这些成分开发产品，对人体的健康发挥更好的作用。”
岳鹏翔表示，公司的目标是成为健康产品方案解决专家、全球最主要的植物提取物生产和研发中心之一、全球主要的天然健康配料的供货商之一，通过不断的研究开发，让企业走在世界前沿水平。
最初梦想守到底
24年前，全国速溶茶饮料市场还是一片空白之时，大闽就率先迈入这个未知的领域，试图开启一个全新的时代。
当时，董事长蒋艾青通过研究发现，随着人们生活水平的提高，工作节奏的加快，追求便捷、时尚和健康的理念日益强化，寻求新的饮茶方式已成为一种迫切需要。九十年代的日本、台湾已出现乌龙茶饮料，并具备一定的市场，这使得董事长蒋艾青更加坚信速溶茶行业的阳光前景。
1997年和1999年，大闽通过多方努力，与中国饮料工业协会合作，成功举办第一、二届茶饮料（技术）发展研讨会，逐渐使国内知名饮料企业看到了速溶茶的发展潜力，纷纷开始寻求合作发展，这对大闽来说无疑是一个转机，大家信心倍增。董事长蒋艾青不抛弃、不放弃，终于让大闽在第六年等来黎明的曙光。2000年起，大闽开始逐渐盈利并一直稳步向前直至今日。
“坚守梦想固然困难，但坚守住‘品质’才是真正的挑战。”
在经济低迷的那些阶段，大闽始终秉持良心做产品，坚决不为缩减成本而偷工减料，勒紧裤腰带也绝对保证质量。大浪淘金、优胜劣汰，事实证明唯有“品质”才是企业扎根、取胜的良药，经历多年的跌宕起伏，大闽始终坚持最初的梦想，源于茶粉、做好茶粉，逐步将大闽推向国际。
大闽用最优的原料、高于同行的品质赢得众多国内外知名大公司的信任与青睐，并建立长期合作关系。如今大闽产品远销全球43个国家和地区，并在美国和日本设立销售分公司，极大地推动中国乃至全球茶饮料行业的发展。
创新精神走到底
沿着旧地图，如何找到新大陆？
只有大胆革新，
走出一条为自我量身打造的合理发展道路，
才能突出重围、引领行业。
在技术研发方面，大闽一直不遗余力。2001年，大闽对内、外部资源进行整合建设，组建技术中心；2002年，大闽再次投入2000万元，兴建大闽国际研发中心；并于2006年建立全国茶行业为数不多的博士后科研工作站。目前，大闽已成为国家草本植物加工技术研发专业中心。
如今，大闽吸引了大批高精尖人才，组建一支由30多名博士、硕士为核心的，拥有三大研发部门所组成的研发中心和一批执着于专业领域的高素质经验足的研发队伍，每年投入科研经费占销售额3%以上。目前，大闽已取得发明专利24项，并主持起草‘茶饮料’国家标准、‘食品工业用速溶茶’轻工行业标准，聘请国内外生物工程和茶学方面的权威学者组成顾问小组，为公司的发展及新产品的研究开发出谋划策。大闽将创意与客户的生产技术以及消费者的需求相结合，不断开发适应市场发展的新产品，为互惠双赢提供强有力的保证。
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