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很高兴回答你的问题，河粉怎么做才好吃呢？
那么今天就给大家分享一道油盐河粉的做法，供大家参考，
用料
沙河粉，大豆油，盐，猪肉，菠菜，生粉，生抽，鸡蛋
做法如下
1，材料：沙河粉，猪肉，鸡蛋，菠菜\r
2，菠菜最嫩的芯，洗净沥干水
3，猪肉切薄片用生抽，生粉，油拌匀
4，热油锅 讲鸡蛋炒熟 装起备用
5，热油锅放调味的猪肉炒
6，炒香了猪肉 放少量的清水 盖上锅盖煮透煮熟猪肉
7，放入剥炒 最好先将菠菜放开水锅了汤下 这样可以去除更多的草酸，草酸影响钙吸收。
8，放适量的盐炒熟菠菜
9，然后放入鸡蛋， 和沙河粉、生抽，蚝油一起翻炒
10，大火的炒 炒均匀即可出锅
小贴士\r
不想炒的太热气，可将沙河粉先用微波炉叮热 再回锅炒均价。
餐饮小本创业技术指导
很高兴回答您的问题
油盐河粉做法
准备食材:河粉适量、香菜一把、小葱4根、姜片3片、朝天椒4个、蒜3瓣、砂糖一勺、盐少量、生抽8小勺、食用油半汤勺、水适量。
1.
河粉隔水蒸熟。
2.
朝天椒去头尾切圈备用。香菜和葱切小段，蒜瓣，姜片放小锅中。
3.
调汁，加入一勺砂糖，少量盐，8小勺生抽，半小勺食用油，适量水备用。
4.
把料汁加热。
5.
开锅后加入朝天椒。
6.
五秒后熄火，煮太久会很辣。
7.
把料汁淋在煮好的河粉上，即可食用。
河粉，中国广东、广西一带比较常见。它以大米为原件，磨成粉，加水调制成糊状，上笼屉蒸成片状，冷却后划成条状即可，它富含碳水化合物，能储存和提供热量，维持大脑功能的正常运行，还能增强肠道功能。
美食老胖
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我来教大家来做油盐河粉，食材
河粉
200克
青菜
100克
午餐肉
50克
油
适量
盐
适量
生抽
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。
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午餐肉切成条状，备用。
3
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青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。
4
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锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。
5
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水再次烧开后，加入午餐肉，搅拌均匀。
6
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午餐肉煮一会儿后加入河粉，大火烧开，用筷子轻轻搅拌。
7
/8
加入适量的盐、油、生抽调味即可出锅。
8
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河粉软糯细腻，汤水带着米香。大家也来学着做做吧，挺好吃的。
锦绣V山东
你好，河粉是一种大众化的特色传统小吃之一，是将米洗净后磨成粉加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
下面是家庭版炒河粉的做法，希望可以帮助到你。
准备食材:河粉，瘦肉，青菜，鸡蛋，葱蒜，盐，酱油，食用油。
步骤1:油热放入葱蒜爆香，倒入瘦肉和青菜。备用。
2:鸡蛋煎好。备用。
3:起锅多烧油，油热倒入河粉，倒入酱油，盐，少许水，翻炒均匀，倒入炒好的瘦肉，青菜和鸡蛋，炒至两面金黄即可。
炒河粉要注意的地方，除了多放油之外，最重要的一点是按一定的比例放酱油盐和水，这样炒出来的河粉就比较均匀有味不易碎。
二毛家常菜
我也经常炒河粉吃，下面我来分享一下
准备食材：
河粉200克 胡萝卜丝少许 上海青1棵 肉丝少许
豆瓣酱 植物油 猪油 盐 鸡精 生抽 糊椒粉
开始炒河粉：
锅中倒入植物油和猪油再放豆瓣酱爆香，下入少许肉丝和胡萝卜丝炒香，再放入上海青炒，最后下入河粉翻炒一会儿，加入盐，鸡精，和生抽翻炒，最后撒点糊椒粉就可以出锅了，每次我都能一吃一大盘哦！喜欢的话你也可以试一下哦！
小陈食记
很高兴回答你的问题！
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