什么水果含硒元素最多?

Fny丶樂兮


硒元素,人体的必须营养素之一,

参与人体的多种生理活动,与生殖系统、免疫系统等功能健康有着密切的关系,硒元素还具有一定的抗有害重金属、抗癌的作用。同时硒元素还可以促进维生素A、C、E、K的吸收利用率。

什么水果含硒元素较多?(笔者查询了相关资料,总结出以下富含硒元素的水果)

  • 软梨:8.4ug/100g
  • 桑葚:5.7ug/100g
  • 菠萝蜜:4.2ug/100g
  • 榴莲:3.3ug/100g
  • 芒果:1.4ug/100g
  • 山楂:1.2ug/100g
  • 哈密瓜:1.1ug/100g
  • 香蕉:0.9ug/100g
  • 桂圆、杨桃:0.8ug/100g
  • 柚子、枇杷、橘子:0.7ug/100g
  • 桃、柠檬、山竹:0.5ug/100g

而常见的苹果、樱桃、蓝莓、杏、西瓜等硒元素的含量都低于0.5ug/100g。


我们人体需要多少硒元素?

根据2017版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐正常成年人硒元素的推荐摄入量为每日60ug。

特殊人群如孕期、癌症患者以及糖尿病患者等可以适当增加硒的摄入量。

在日常饮食中全谷类食物、动物内脏、鱼类海鲜以及菌类等都是硒元素较好的来源。


谢谢阅读、希望对您有所帮助。


被写作耽误的营养师


关于沙棘大家都不是很陌生, 沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。而且沙棘中含有硒元素2.8微克,所以我们人日常生活中可以吃些这样的水果。 2、桑葚 桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚含有硒元素5.65微克。它是这4种水果中含量最高的。 3、苹果 苹果可以润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。苹果中含有硒元素0.12微克。 4、柠檬 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬中含有硒元素0.5微克。柠檬太酸了,很少有人喜欢吃这种水果。分享给大家作参考


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