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花生煮水不能降血糖。
無論是吃煮過的花生也好，喝煮花生的水也好，再怎麼折騰它們也不能降低血糖。花生中的油脂含量較高，熱量也不低，如果攝入過量會造成油脂攝入過多，長期如此可能誘發肥胖或增加胰島素抵抗，這反而是讓血糖更難以控制。降糖還是要用降糖的方式，即使是在低脂低糖的食物它們也含有少量熱量和碳水化合物，吃下去的一段時間內必然是升糖的，只是在消化過程中可能會用到更多的能量消耗，從而出現血糖的波動。
花生中並沒有能夠降低血糖的成分，不過適當吃花生的話也不失為一個好選擇。花生其實是一種很健康的食物，它的營養價值較高，而且比較均衡，例如花生富含植物蛋白質，同時又含有一定量的碳水化合物，它的油脂含量較高，三種能源都包含在內，花生的礦物質種類豐富，含量較高，脂溶性維生素成分也讓人滿意。日常適當的攝入對我們來說有不少優點，例如花生中的鈣質含量不低，它能輔助補充鈣質，B族維生素和維生素E含量不低，它們都是身體不可獲取的重要成分。
花生雖然熱量較高，油脂含量較高，不過花生中的油脂大部分是不飽和脂肪酸，特別是多不飽和脂肪酸含量豐富，多不飽和脂肪酸類似ω-3系列脂肪酸，有很好地健腦補腦效果，而且它們能夠促進膽固醇運輸，有助調整血清膽固醇濃度，單不飽和脂肪酸有助提高高密度脂蛋白含量，抑制血管壁脂蛋白沉積，有助預防多種心腦血管疾病，對於糖尿病友來說，可預防多種併發症。
類似花生的堅果類食物都富含不飽和脂肪酸，例如腰果、杏仁、松子、鷹嘴豆、核桃等等，堅果類食物不僅能補充豐富無機鹽，提供不飽和脂肪酸，還富含豐富的膳食纖維在兩餐之間作為加餐食物能提供不少飽腹感。雖然堅果是不錯的食物，但推薦每日攝入堅果類食物10g左右就足夠了，大概是一小捧的分量。堅果多選擇無加工更天然的，例如生花生比起油炸花生米、魚皮花生等就要好得多，特別對於高血糖，糖尿病友來說，添加劑中很可能會加入大量蔗糖，反倒會讓血糖上升較快。
袁欣營養師
糖尿病人適合吃花生：花生中含有相當多的白藜蘆醇，果仁中還含有大量的油脂成分花生四烯酸，有利於增強胰島素的敏感性，改善胰島素分泌，降低2 型糖尿病的危險性。
花生能預防動脈硬化和心腦血管疾病：花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，不僅是腫瘤疾病的化學預防劑，也可降低血小板聚集，預防動脈硬化和心腦血管疾病。
炒花生米之前，可將花生皮去掉，這樣可以降低花生紅衣吸收油脂的量，有利於糖尿病患者控制血脂。
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健康圈內人
花生也是堅果中的一員，花生的蛋白質含量高、維生素B1多、膳食纖維、總脂肪量、脂肪酸比例與一般堅果相當，煙酸的含量也很高。花生本身的飽腹感比較強，因為有一定的膳食纖維，所以消化速度比較慢。也許就是看上花生消化速度慢的原因吧，就有人開始不淡定了，說吃花生可以降血糖。
其實說降血糖並不準確，因為只有藥物才能降血糖，花生只是對於血糖的波動影響較小，但並不代表它具備降血糖的作用。同樣花生煮水亦如此。
雖然花生對於血糖的影響相對小一些，但也不代表就可以肆無忌憚的敞開吃，畢竟花生屬於堅果的一員，脂肪含量也很高，而對於糖尿病患者來說控制好總能量至關重要。
按照《中國居民膳食指南2016》中建議堅果的每天攝入量平均10克左右，也就是10顆左右，如果超過這個量就要減少一日三餐的飲食總能量。
總結一下就是花生終究是食物，不管你是生著吃、熟著吃、煮水吃、燉著吃，它都不能代替藥物的治療作用，不要盲目的去誇大作用。
錢多多營養師
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
但是花生對降血糖沒有效果，所以此療法沒有效果。
降血糖可以在家自己煮桑葚火麻茶
食材：黑木耳，火麻仁，決明子，番石榴果，桑葚，葛根，槐米，黃精，萊菔子。
做法：將以上食材，全部切碎用布袋裝好，放入鍋中煮半小時代茶飲用，每天早晚飲用一杯效果更好，如果不懂煮的可以考慮代泡茶哦。
桑葚火麻茶其對人體健康的多種功效，番石榴能軟化血管、降血脂、血糖；同時具有耐缺氧，迅速解除疲勞的功效；有助於延緩生物體的過氧化進程，可預防癌症、心臟病等慢性疾病。
此外，桑葚火麻茶所含有的鉻元素在人體新陳代謝中起重要作用，有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，增強胰島素的敏感性。
專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用桑葚火麻茶來控制血糖，而嚴重的糖尿病患者可結合食療。
答題金榜題名
花生也屬於堅果，正值春節，每個家庭裡都會有很多種堅果吧，老家人稱呼“炒貨”，也就是說很多瓜子啊、花生啊都是炒的，現在網上賣的很多堅果，有些是鹽焗、有些是加糖，真的是浪費了這麼營養、這麼美味的堅果。
花生煮水，如果你不是隻喝煮花生的水，而是把花生也吃掉的話，真的是不錯的選擇~花生屬於高脂肪、高蛋白、少碳水化合物的堅果，還含有豐富的維生素E、B族維生素、鉀、鎂、膳食纖維等，糖尿病人是可以吃的。但至於說花生煮水會不會降血糖，我去“中國知網”查詢文獻，一篇都沒查到……
雖然說它是否降血糖是未知，但總歸是非常營養的堅果，水煮的做法又不會額外增加能量，而且做成五香煮花生，還可以作為很好的加餐零食來吃。吃水煮花生有建議給糖友們哈：
1. 花生要限量，不可隨意吃~
按照《中國居民膳食指南2016》的建議，普通人每週吃50 克堅果比較好。這一推薦量對糖尿病患者也是適宜的。50克花生，大概是相當於大小適中花生仁66 粒，66粒要吃一週，平均到每天大概也就是10顆左右的量哦~
2. 吃花生要代替一些食用油哦！
花生含有大量脂肪，100 克炒花生仁含有44.4 克脂肪，大概相當於45 克食用油（每人每天建議25克食用油），就脂肪或能量含量而言，一般2 克堅果即大致相當於1 克食用油。因此，如果糖尿病患者吃堅果，就要相應減少烹調油，比例大約是2:1。
購買花生時，應注意查看是否有黴變（黴斑）。如發現發黴的果粒，應該丟棄。對於用糖或其他原料混配加工的果仁產品，也要小心。
營養百事通祝您新春快樂，身體健康，萬事如意，闔家幸福！
作者簡介：陳蘭蘭，南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師；廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員。在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！營養百事通
花生是好東西，非常的有營養，尤其是那種剛剛成熟的落花生，對我們的健康非常的有幫助，那紅紅的包衣是可以補血的，而且花生所含的營養素也都是非常豐富的，於是人們愛上花生，可以用來榨油，還可以用來食用，可以油炸也可以水煮，還可以作為配料，做法可謂多種多樣，口味更是五花八門。那花生究竟怎麼吃才更有營養呢?我們一切來研究一下。
水煮花生米益處更多，因為水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。花生米的外面都包裹著一層，就像人穿的衣服一樣，因為是紅色的，所以，人們習慣叫它：紅衣。
而花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。祖國醫學認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。而西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
只有水煮的花生米，才能真正的保留這層珍貴的紅衣，其他的方法無論是油炸還是烤，人們在吃的時候往往會將紅衣去掉，感覺這樣的口感更好，但是，卻不知道在去掉紅衣的時候卻丟失了花生裡的大量的營養成分。
而煮的花生，紅衣和果仁是緊密連在一起的，那麼人們在進食的時候必然是將整個花生米吃進去，這樣紅衣就可以更加充分的發揮功效，而且，水煮的做法非常的簡單，可以煲湯，可以做成粥，還可以和其他食材搭配，讓它更有營養。
比如可以將花生和紅棗一起煮，兩者對補血都非常有幫助，將兩者放在一起，對於貧血的人可真是福音。花生和紅小豆一起，兩者也都有補血的功效，放在一起煮成湯，對補血的女性來講也是補血的佳品。
小小花生米真的很神奇，但是，好的飲食方法更能發揮它的功效，對於花生米，水煮比任何一種方式都更加的健康，因此，花生米還是煮著吃最好。
黃朝曦
不能降血糖！一天不吃，血糖倒是有可能下降………
熗 芹菜 花生
步驟
1.先將芹菜洗乾淨,切成小段,準備使用。
2.鍋中加少許水,燒開了後將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。
3.等水再次開了之後,將火關掉,將芹菜澇到碗中準備使用。
4.將生的花生米放鍋中,加水,加 鹽
5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中。
6.加適當的 雞精
7.拌好後裝盤即可食用了。
芹菜的營養價值及功效1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及 更年期 高血壓
芹菜的營養價值及功效2、從芹菜子中分離出的一種 鹼性
芹菜的營養價值及功效3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
通過文章對於熗芹菜花生米制作方法的介紹，相信你們在生活中應該對於熗芹菜花生米這種食物有一定的認識了。如果你們想要嘗試一下熗芹菜花生米的味道，你們可以根據文章介紹的方法去製作它，這樣有助於你們完成一道美味的食物。
李金林
紅皮花生是一味天然的中藥，渾身都是寶！但花生煮水適合需補血人群！其更多妙用在於一個“生”字
妙用1:生紅皮花生米醋泡7天，每天吃7粒可以起到軟化血管，降血壓的作用！
妙用2:生花殼洗洗乾淨，風乾，取30克用水焯一下，煮水5分鐘，可降血壓！可惜99%的人都把它當垃圾扔掉！
妙用3:對女性朋友們很重要哦！每天吃一把紅皮生花生有豐胸的作用！
妙用4:每天吃一把生花生對胃潰瘍，胃炎都很好！
當然這些都是因症而論，花生吃了固然好，但不能一味多食！
艾隨行
上面那個賣茶的還那麼多贊？想降血糖靠一個花生肯定不夠，更何況還有很多血脂異常的糖友不能吃花生呢。花生裡是含有對糖尿病有益的部分物質，比如白藜蘆醇、不飽和脂肪酸和各種微量元素，血脂正常的糖友偶爾可以吃吃，花生表皮也一起吃，不要吐出來。花生煮水效果肯定比不上醋泡花生，至於能降血糖，還是老老實實運動加用藥吧。不要指望什麼特效偏方了，那個什麼什麼茶還是算了，花了錢也看不到效果，還會誤導各位糖友。
