驾校戴教练
我也做过小食品，这样的顾客同样我也遇到过，一般情况下第一两次会给他适当的优惠，开门做生意还是要以和为贵，可以适当的时候和他讲讲道理，做买卖还是以挣钱为原则，所以该拒绝他就拒绝
23往事如风
碰到这种人，难受，但开门做生意，这是必然会碰到的事儿。
希望以下建议能帮到你。
一、修改规则。比如这人上门吃个饺子，都得把整瓶醋倒下去调味，让你亏钱；可以参考k某c，对每个点饺子的客人，就分一小包茄酱。
二、挂上醒目标语。提醒客户文明就餐，比如酒店常见的“谢绝自带酒水”等。
三、温和交涉。直接跟客人好好说:“兄弟啊，我这做小本生意的，你这样干我会倒闭哇”。
四、正面拒绝。“我不做你生意了，请去隔壁吃吧”
五、寻求官方力量帮助。如果客人依旧不依不饶地来硬吃，那就有捣乱嫌疑，也许吧还真是对头派来的？别犹豫，报警吧，请警察帮忙调解矛盾并不过分。
开门做生意，以和为贵，请从大局出发，评估好得失，做出明智选择 。
第七圣典
做任何生意都有这样的顾客，做小吃者赚的是辛苦钱，每天起早睡晚不容易。贪小便宜的人几乎都有一张巧舌如簧的嘴，然你觉得他占了便宜别人还不好意思说。其实你换个思路想想，他也是你的忠实客户，每天给你捧场，增加你店里的人气。你就当他是个饭托就好了。这种人肯定是你店周边的居民，得罪他，他说你店里几句坏话会影响你的生意。
蹉跎的80后
怎么说，大千世界什么人都有。开个小吃店不容易。都是赚辛苦钱。如果一个顾客常来吃占便宜的话，这问题确实有点苦恼。但有一点我们做生意思路也要改变，顾客常爱占小便宜，说明他经常来，是你的常客。他占你的小便宜就当做打个折给他，作为老顾客的回馈。就像我们买东西一样的，一件十块，两件就九块，3件就八块。当然前提下要保证你有盈利。但如果他占你的便宜让你没钱赚，那你直接跟他说。或许跟他核算一下成本，你说我们不可能做亏本生意的。我相信顾客都会理解的。
江西老表辉哥
这种贪小便宜的其实是最好的顾客，不知道你的买卖是定价还是看人下菜，古话都说贪小便宜吃大亏，你的行业不了解不能乱出主意，但是有句话叫买的不如卖的精，既然知道她这样了，还卖亏了，只能说明你太善良了。商人逐利，要是连一个利字都守不住了还谈什么买卖，你只要摸着自己的良心对付他就行，啥时候坑他坑的自己良心过不去了，就放他一马，这种贪小便宜的，在你这能贪着，去别人贪不着，他就会一直来你这，所以好好利用！别说你不会，人善被人欺，不做伤天害人的事，对得起自己良心就行！
哥名带保险
跟大家分享一下。出现这种情况，老板应该学会说不。拒绝。做生意不管大小。都是要产生利润的。没有利润的支撑就不能往下进行。
我想到两个小方法，你可以试用一下。
1.做一个有买有送活动。当他来的时候要他买一个送她一个。久而久之杜绝他。占小便宜。
2.充值的活动。例如，充50送五块。假如他充值了，等他来的时候，他要说要占小便宜，你可以跟他说。福利已经给他了。
仁者见仁智者见智。这些事都是因人而异。要转变顾客方法有许多。毕竟做生意以和为贵。我们运用不同的小方式来转变。消费者的消费习惯。
老五刚
一個做小生意的商販，碰到一個經常光頋的食客，总愛貪小便宜。做她的生意不賺錢还得亏錢，怎么辦呢？看了大家的文章，都是一個送她東西和一個忍字為高。其实，人都是有貪心的一麵。
以我的看法，貪小便宜的人家，其实都是來自他們家里父母的遺傳基因；這样的人，不占别人家的一点小便宜，她心里就不舒服。這輩子就這样的了，别人一直待她視如己出，她却當成自己的厉害和本亊；這样的人，只怕仅仅只是用愛心，恐怕感動不了她多少。我們追這里就有一戸這样的人家，都是水果瓜子落花生的小摊子，都卖一样的瓜子、落花生，她在买主人少的情况下，就撺到别人的摊子前，边聊天說話說着說着，就在人家的摊子上抓起一把云瓜子、落花生，說說笑笑的走了。![]()
一劍寒梅
要是不想撕破脸皮，既然是小便宜，沾就沾点吧，友谊的小船不是说翻就翻。说不定哪天他自觉啦，保不准能给自己拉来几单生意 ，挣它一笔。要是实在不想忍了，又不会带来不可挽回的损失，那就彻底断绝他沾小便宜的机会，这样的朋友不交也罢，这样的友谊也没必要维持。
好言好语123
买的没有卖的精，把价位报高些，然后多给她优惠，她以为占着便宜了，其实和别人一样，这种人爱占便宜，可能是你的老顾客，有时候赚不到她的钱，赚个口碑也行，什么生意有了好口碑，才能赚更多的钱，感觉没赚钱，其实还是赚了。
紫竹长青
这问题，有付钱怎么能亏呢又不是只有她一个人。就当作店里施舍增加人气，心态决定一切
