wangjutao
农村开酿酒坊不挣钱，为什么酿酒不挣钱还有人在酿酒呢？其实农村酿酒坊的赚钱模式是赚免费的酒糟喂猪盈利。
在农村酿酒利润非常低，不过剩下的酒糟可以用来喂猪，省去了一大笔饲料费用，真正赚的是饲料钱，酿酒基本只能保本，利润不大。在农村只要是酿酒的人肯定要养猪，如果不养猪，光靠酿酒根本赚不到多少钱，酿酒剩下的酒糟可以用来养猪，是一种非常好的饲料。
而且在农村酿酒技术一定要过硬，酿出来的酒一定要口感好才有人买，如果口感不好，销量不大，就没有更多的酒糟来喂猪，一不小心就亏本了。
我村里就有三家酿酒的，刚开始酿出来的酒口感都很好，买的人也多，后来酒的口感变得越来越差，然后我们就专挑口感好的那一家买。可以这样说，口感最好的那一家酿的酒根本没赚钱，他只赚了酒糟喂猪，这就是诚信经营，细水长流，另外作假那两家的酒基本上没什么人去买，即使有人去买第1次，绝对不会有第2次。
农村人酿的酒价格低，卖的就是熟人和走量，不像那些大品牌一瓶酒上百上千，我们农村人酿的玉米酒最多10块钱一斤，利润非常非常低。
虽然酿酒没有什么利润，但是养猪能赚很多，因为省了一大笔饲料费，一头猪除了成本，利润是一般养猪场的几倍，甚至更多。
在农村酿酒发不了财，想要赚钱，酿酒的同时必须养猪，用酿酒剩下的酒糟喂猪，把利益最大化，前提是一定要有过硬的酿酒技术，如果酿出来的酒口感不好，没人买，那就没有酒糟喂猪，最后就赚不到钱了。
黔世界荣哥
我觉得靠在农村酿酒发家致富很难，很多人都会土法酿酒，自己喝的就够了，很多还有剩余，价格也不贵，我们乡下才3-5元一斤米酒。
我自己动手也做了个小酿酒器，第一次烧出的酒还行，第二次烧出的酒酸了。所以在农村酿酒，一要不你有很高酿酒技术。二要不你有很好的销售渠道，不然你还是三思而后行。自己酿酒玩玩还可以。我老婆就在酿酒玩，一次酿个十来斤，坏了也不心疼。
投资中型酒坊，我老乡在搞，我问他他说用了四_五万，去别人酿酒设备厂学了买了就设备回来，还是年初在搞，不知现在搞成啥样，很久没回去了。当时我问他，烧时出酒大吗，他说很大，我还建议说：出的大不如做蒸馏水卖可能还好过卖酒。
酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。
一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！
二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。
三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。
四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。将高、中丶低度数的酒分放，将十多天分级的酒合调成成品酒，且一面品味，一面调整酒的质量，这样才得好酒。
太复杂了，就写到这里，师傅引进门，功夫全凭个人，只要做得好，在农村还是有作为的。
悟宜
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我觉得靠在农村酿酒发家致富很难，很多人都会土法酿酒，自己喝的就够了，很多还有剩余，价格也不贵，我们乡下才3-5元一斤米酒。
我自己动手也做了个小酿酒器，第一次烧出的酒还行，第二次烧出的酒酸了。所以在农村酿酒，一要不你有很高酿酒技术。二要不你有很好的销售渠道，不然你还是三思而后行。自己酿酒玩玩还可以。我老婆就在酿酒玩，一次酿个十来斤，坏了也不心疼。
投资中型酒坊，我老乡在搞，我问他他说用了四_五万，去别人酿酒设备厂学了买了就设备回来，还是年初在搞，不知现在搞成啥样，很久没回去了。当时我问他，烧时出酒大吗，他说很大，我还建议说：出的大不如做蒸馏水卖可能还好过卖酒。
酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。
一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！
二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。
三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。
四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。将高、中丶低度数的酒分放，将十多天分级的酒合调成成品酒，且一面品味，一面调整酒的质量，这样才得好酒。
太复杂了，就写到这里，师傅引进门，功夫全凭个人，只要做得好，在农村还是有作为的。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
码头阿伟
这样的私人酿酒小作坊，既办不了生产许可证，又办不了卫生合格证，产品出来以后又没有办法作签定，等于是三无产品。
建议你这样的小作坊酿酒，最好不要干，一干后续麻烦太多，各个部门都去查你，都给你贴封条，你根本就应付不了。
痴骑朽翁
大家好，我是冉皮皮，很荣幸能来回答这个问题！
对于农村酿酒能不能赚钱这个问题我，我是这样认为的。赚钱是肯定的，只是多少的问题。
现在人们的生活水平都在提高，对于身体的健康，大家都珍惜。都知道市场上的酒很多都是酒精勾兑的，所以对于爱饮酒的人，对酒也是很注重的。
我是贵州的农村人，对于咱们农村的男人很多都好这一口，基本上家里都会备一点散酒偶尔招待客人。像农村的小店，街上的小店都会摆些散酒在显眼的地方，爱好喝酒的人没事都会喝二量，再加上农村的红白喜事的酒席都离不开酒水的。所以散酒的需求量在我们这是蛮大的。
在农村做酒坊还得跟地方的有关部门办相关手续。现在国家对农村的创业发展还是支持的。后续个人再去跑下市场，因该是个可观的发展。
谢谢大家，个人观点，不喜勿喷！
农中乐冉皮皮
农村开酿酒坊能赚钱，就像我们镇上有一家酿酒坊，一天一百斤酒糟，生意非常好，酿酒好多年了，很多人都喜欢喝他家酒，酿酒技术也好，酿酒项目是传统项目，如果不赚钱肯定也不会一直做酒，但是酿酒主要是酿酒技术 你把酿酒技术掌握了好了，做好了，质量好，口感受消费者喜欢，肯定能赚钱，酒香不怕巷子深。
也可以做养生酒，现在人们对养生比较感兴趣，都希望自己的身体可以健康，尤其是近年来推出的各种养生酒以及药酒。在给长辈送礼品的时候已经不再单纯的选择白酒了，而是选择带有养生保健功效的养生酒与保健酒。
露露与圆圆
.农村里面开个酿酒坊能不能挣钱呢？
其实面对饭店走访这个问题来说，就得看我们如何去经营，经营的好肯定可以赚钱，经营不善，那肯定是会倒闭亏本。
所以今天我们来说一说农村里面还有那样的情况，如何去站前看看我们的思路和想法是不是和大家的一样。
定制酿酒。
现在农村里面已经渐渐的对这个质量米酒开始有了一个上升需求的阶段。
特别是一些定制方法酿制的米酒比较好，比如说别人定制办酒席呀，这些需要的酒他们定制的时候基本上都会提前定制。
那么对于这个问题我们能够做得好，基本上生存的口碑出来了，都会有一个很好的口碑传播，那么订单也会陆陆续续的到来。
借助新媒体进行传播。
假如我们现在能够借助新媒体的传播，那么对于这个营销这个问题来说，如果只要运用得到，那么其实可以获得很大的订单量，在我们的制作的过程当中，会大幅度的保障我们的资金来源。
所以面对这个问题，如果你是一个年轻人，那么我们建议你使用这样的方法来帮助自己拓宽渠道，因为现在对于这个问题来说，确切的来讲是一个比较有创意的做法。
能不能打出一个品牌才是一个关键。
对于这个问题来说，我们个人觉得，这个问题能不能打出一个品牌？
做出一个品牌，才能够让别人更加喜欢和接受。因为对于目前这个问题来看，我们觉得，如果做不出自己的品牌，那么跟市面上卖的白酒就没有什么区别。
那么没有品牌的时候，我们的价格就没办法提高。嗯，所以面对这个问题来看，我们觉得这是一个非常重要的问题。
所以针对于白酒这个问题，我们觉得还得找一个优良的渠道，才能够让我们更好的对于这个白酒的销售做好评估和预判，才能够长远的发展下去。
农人莫小道
农村现在开酿酒已经不赚钱，因为喜欢喝散装酿酒的50 60 70以后人群已经陆陆续续离开人世间，所以消费者只会越来越少。现在群体最多的80 90 00已经喝啤酒了，如果你非要开酿酒的你必须有栏用酒糠来养猪，养鸡，等家禽来提高你的收入。酿酒需要办证，不然你酿的三无产品会给你带来不必要的风险。请你三思而后行。
农村户外四毛
农村开酿酒坊很挣钱，相关手续得办好
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清汇ai
农村的酿酒小作坊要用自家做的酒曲去酿酒，用柴火烤酒，那样蒸溜出来酒既纯又香，如果酒度在40度左右可卖六七块钱一斤，而二十多斤米可出十多斤酒，只要酒好，饭店酒楼用过后会经常来买的，如果自己酿酒技术过硬，并且会做饼药（酒曲）就一定会赚钱的。
