你們老家早餐都吃什麼呢？問答頭條網

2020-02-02 20:24:12 佚名

老張的貓

你好，很高興回答你的問題，

我是河南的，早餐一般就是稀飯，饅頭，還有用面做的一種麵糊，會打雞蛋在裡面，早餐，最必不可少的就是饅頭了，還有一些家庭還會做麥仁粥，好香，現在人們的生活水平提高了，已經不僅僅限於這些東西了，有的早上去地裡做農活，很累的話，就會直接去街上，喝河南色，胡辣湯，我的最愛啊，好久沒吃了，看到這個名字，口水都要留下來了，還有小米粥，綠豆湯，蔥油餅，水煎包，也是應有盡有，不過我還是最喜歡我們老家的胡辣湯，超級好喝……

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家裡那邊早餐基本就是豆漿油條，包子稀粥，燒餅豆腐腦，韭菜盒子，小米粥，餛飩。

但是上大學以後，有一次在大學食堂裡面，有一位同學居然早餐點了一份現場炒的蛋炒飯，我當時驚訝不已，因為我從來沒見過大早上吃蛋炒飯的，後來到了南方，我發現南方這邊早餐快餐店居然有做好的蛋炒飯，於是我也是點了一點，我當時就理解了當時那個人了。每個地方的早餐有時候代表就是每個地方的飲食文化，我們能做的就是適應和感受不同的美食文化傳統！

老張的貓

在我們老家農村的時候，一般早晨都是熬點兒玉米麵兒粥，那時，燒柴禾，熬的粥特別香，特別好喝，一頓飯能喝兩碗。有時放點，切成小塊的地瓜，更好喝。自己蒸的純鹼白麵饅頭。吃的是鹹菜，秋天醃製的白蘿蔔鹹菜。早晨把飯做好了，把鹹菜切成細條，放上香油，醋，很簡單的調料，拌一下，就可以吃了，甭看簡單，特別好吃。到現在想起來，還饞那一口呢，沒吃夠。

後來，做生意，到了東北。早晨的飯變成了，油條，麻花，一碗豆腐腦。有時買點餅或饅頭的，回家炒點菜，有時賣點包子，有時太忙了，買碗混沌對付一頓。

就以上這些。

董傑自媒體

我的家鄉是江蘇徐州，早餐就是稀飯和饅頭，還有一盤小菜。

我們家的稀飯就是玉米麵粉拌在燒開的開水裡面，然後再燒開的那種，我覺得這樣的稀飯很香，每次都能喝個兩碗。

饅頭，都是老媽手工蒸的，比外面買的發孝粉蒸的饅頭實在，也比那香，我的飯量也不大，每頓最多吃兩個，正常只吃一個這樣子。

至於小菜，季節不同，吃的也不一樣，包菜、土豆、辣椒都有

一錄風景

在我們老家早飯一般都是吃稀飯。我想說的是這稀飯不是一般的稀飯，因為我到外面打工以後，沒有一個地方出現過我們老家那樣的稀飯。我們老家的人愛做一種菜，那就是酸菜。這個酸菜不是用罈子泡的酸菜，而是直接把菜摘回來洗乾淨然後焯一下水，就直接放在桶裡壓緊密封，什麼都不放，這樣放幾天酸菜就做好了，就會有酸味。要吃的時候拿點出來洗乾淨，切細碎，炒乾飯吃，煮湯吃，煮麵吃，煮稀飯吃都行。我們家每天都會煮一大鍋，那種很大的梯鍋，酸菜稀飯裡面還要加紅薯，碎花生，用柴火熬很長時間，香得很。吃的時候就配點泡菜就可以了。

川妹愛生活

一、稀飯。早上吃稀飯，有助於胃的保養以及，對於早上吃好，中午吃飽，晚上吃少的說法，早上不能吃的太飽，中午一定要吃飽，對腸胃有一定的好處，現在的很多人都講究養生，早上稀飯配油條

二、包子饅頭。對於現在很多年輕人早上起床，比較晚，趕時間在路上隨便買點包子饅頭塞一下嘴就過去了，吃早飯吃的就是速度，因為你還要去去上班，很多在廠裡面，公司裡面基本上都是那些稀飯啊，麵條啊，包子，饅頭這類的

三、燒餅油條傳統的人大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。

四、麵條。讓吃麵條的人也挺多，像熱乾麵啊，水面啊，那些乾巴巴的面啊，都是可以吃飽的，這是對於早上不太趕時間又喜歡吃的東西，加點豆皮啊啥的，跟那個麵條在一起吃，麵條有助於消化，對腸胃各方面都挺好，早上一般不會吃米飯，米飯一般都是中午吃

阿龍生活日記

小的時候也就是饅頭，大米粥，我吃一點點小鹹菜，也就算是很豐盛的早餐了。可是現在的早餐就是豐富多彩了。有西式的營養餐，還有中式的快餐等。

在我們東北，早餐都是豆腐腦，大米粥，二米粥，皮蛋瘦肉粥，豆漿等。主食就是豐富多彩了，有包子，餡兒餅，油鹽餅，烤餅，還有油條，油炸糕等。反正只要是你有錢，吃到的主食無所不有，你可以任意選擇，我們東北的早餐是很好的，也很便宜的，一般吃的包子都在一元錢左右。吃的豆餡兒餅什麼的，也就是一元五左右豆腐腦兒，也就是一塊五左右。如果這些早餐你不喜歡，還可以吃一些餃子，混沌等。