東方紅2016
題主問正月初十吃什麼飯？
我們國家疆域遼闊，天南地北，各地習俗不同；至於正月初十吃什麼飯，當然也因地而異。
- 我們先說說河南。
傳說這天是石頭的生日，不能動石磨、石碾子等物，恐傷莊稼，稱為“石不動”；而且要向石頭焚香致拜；午餐必食饃餅，認為吃餅可保一年財運亨通。
- 再來說說河北。
正月初十流行“烤獅子火”，晚飯後在家門口燃起一堆柴火，燒掉不用的笤帚、簸箕等，有的還放進松柏枝，以發出“噼噼啪啪”的熱鬧響聲。男女老少圍著火烤遍全身，“烤了全身，百病不生”。孩子們則用乾淨的木棍兒串了饅頭，在火上烤著吃，據說吃了這樣的饅頭不得病。
- 然後我們聊聊蒙晉一帶。
傳說正月初十老鼠娶親，吃筱面討好鼠爺，新年交好運。
正月初十還是滿族的天倉節，這一天內蒙的滿族和漢族人會把筱面或黏米捏成“小碗”形狀的饃，蒸著吃。
- 最後，就講講廣東。
粵語裡“燈”於“丁”發音相近，所以，所以正月初十這天去社廟或祠堂裡掛起的花燈叫“添丁燈”，意味著這個家庭上一年裡添了男孩，族裡長輩要在燈上寫下新丁名字，並記載於族譜。然後要吃“花燈酒”，分為“花燈酒”和“落燈酒”(正月十六)，親戚鄰里會帶著禮物或紅包前往致賀，同飲共歡。
結束語
這就是我所知道的正月初十關於吃什麼的習俗。現在是非常時期，不能聚會和聚餐，畢竟安全最重要。只要平安健康， 吃嘛嘛香！
hyg陌上花開
問:正月初十吃什麼飯？
過年，年前年後的一個月裡，就是吃的日子，人們把平時捨不得吃的，全都在這段時間嚐個遍。
過去有安慰老婆的話，是"老婆老婆你別哭，過了臘八就宰豬，老婆老婆你別饞，過了臘八就是年″，可見，這過年就是解饞的日子。
先不說臘八的臘八粥，就從臘月二十三開始，就是每天數著吃，什麼三糕四團五菜餃了，什麼二十六割年肉，二十七宰公雞了，什麼二十八白麵發，二十九豆餡糗，初一的餃子三十包了，每天都數好吃的。
過了年還是數吃，什麼初一的餃子初二的面，初三的盒子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，還有初五破五還是要包餃子的。
過年的每一天都有每一天食品，排滿了，可是二十八白麵發蒸出來的那一簸籮饅頭什麼時候吃？
初六就要開始熥饅頭吃，熥他三天的饅頭，到初九是"掩九″，還是要包餃子。
這裡問正月初十吃什麼？吃了半個月的細米白麵大魚大肉了，今天也該淡淡口了，若不然過幾天正月十三十四十五還有好東西等著吃。
今天說淡淡口，究竟吃什麼？這也是一道美食！
就是玉米麵蔥花與少許細鹽和麵，在鍋裡烙餅子吃，這東西有的地方叫"雜和麵火燒"，我們跟它叫"鹹軲轆兒″。在乾鍋裡一烙，玉米香味撲鼻而來，衚衕裡都聞得到這個香味，家家都烙"鹹軲轆兒″，滿街的香味！
正月初十吃什麼飯？
鹹軲轆兒！
生產隊長老楊
初一餃子初二面， 初三合子往家轉， 初四烙餅炒雞蛋。 初五、初六捏麵糰， 初七、初八炸年糕，初九、初十白米飯， 十一、十二八寶粥， 十三、十四竄湯丸， 正月十五元霄圓，其實我們還要看是哪些地方，一般不同地域習俗不同…我家初十就吃麵條🍜[呲牙]
小駱為您送上快樂
正月初十是石頭節。
中國古代是農耕社會，因此對農具具有很深的感情，人們認為石頭裡面也有神明，稱為：石頭神，正月初十是石頭神生日，因此，這樣天又稱“石磨日”、“十子日”、“石不動”等，傳統習俗是暫停勞動。
正月初十吃莜魚，寓意年年有餘。
莜麵是生活中常見的麵食，正月初十是一個傳統節日，為了討喜和應節，人們將莜麵搓成魚的形狀，寓意吉祥，同時，人們吃了一陣子葷腥油膩食物，吃一些清淡的莜魚，還可以緩解油膩不適。
莜麵來自石磨，初十是石頭神的生日，此時吃莜麵有飲水思源的含義在裡面，初十那天，人們動手製作莜麵，還可以聯接感情，還有一種說法是初十是老鼠娶親日，吃莜麵是慶賀的含義。
奮鬥的小蜘蛛
正月初十吃什麼飯，本人可想而知，各有東西南北地方風味，是各有喜歡酸甜苦辣鹹，口味不同，也不可決定吃什麼飯的規律！
順世隨緣383093579
看到這個問題，正好我家四口在一起商量吃啥，我家老大說吃他爸做的土豆燉雞塊，我喜歡吃餃子，牛🐮肉餡的，我的最愛[微笑]，在做個酸菜魚，在涼拌粉絲菠菜，這就夠了，多了浪費。
昨天和前天我發的兩個興趣認證，都通過了，頭條的工作人員在崗位審批，再次道一聲，您們辛苦了！
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等候你的歸來2020
在正月初十的時候， 很多人家都是會招待親朋好友。這個時候吃飯呢，也是比較講究的。一般都會吃一些大餐，比如說吃一些螃蟹啊，海鮮啊，雞肉和鴨肉啦，或者呢。也會記住一些燒雞燒鴨啊，板鴨呀之類的東西來吃。另外我個人建議呢，要多吃一些蔬菜比較好。反正自己家裡喜歡做什麼菜，就按照平時的大菜方式去製作就行了。不同人家有著不同的做菜習慣。
ying穎穎
紅燒肉絲🍆茄子
這幾天因為肺炎病毒感染的問題，不能外出，在家只有做吃的了[微笑][微笑]
現為大家帶來一道家常小菜
配料：
茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量
做法：
1.茄子和尖椒去蒂，洗淨，將茄子切成比筷子稍粗些的條
2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，醃製10分鐘，醃製出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制
3.將豬肉切成絲，尖椒切成絲
4.鍋加油燒熱，下入茄條煸炒，將茄條炒制稍變軟，盛出待用
5.下入蔥花，薑末炒香，再下入肉絲翻炒，炒制肉絲顏色變白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，將肉絲煸炒上色
6.下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，醃製時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒製入味
7.加熱至鍋內剩少許湯汁時，加入尖椒絲和蒜末翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，關火，盛出裝盤
美美的一道菜做好了[可愛][可愛]
蘭妹的日常生活分享
剛過完年該吃的都吃的差不多了，想吃什麼就吃什麼，因為剛過完年，該吃的都吃差不多了，建議吃點，清淡的八寶粥，炒個青菜，多吃點水果
