正月初十吃什么饭?

东方红2016


题主问正月初十吃什么饭?

我们国家疆域辽阔,天南地北,各地习俗不同;至于正月初十吃什么饭,当然也因地而异。

  • 我们先说说河南。

传说这天是石头的生日,不能动石磨、石碾子等物,恐伤庄稼,称为“石不动”;而且要向石头焚香致拜;午餐必食馍饼,认为吃饼可保一年财运亨通。

  • 再来说说河北。

正月初十流行“烤狮子火”,晚饭后在家门口燃起一堆柴火,烧掉不用的笤帚、簸箕等,有的还放进松柏枝,以发出“噼噼啪啪”的热闹响声。男女老少围着火烤遍全身,“烤了全身,百病不生”。孩子们则用干净的木棍儿串了馒头,在火上烤着吃,据说吃了这样的馒头不得病。

  • 然后我们聊聊蒙晋一带。

传说正月初十老鼠娶亲,吃筱面讨好鼠爷,新年交好运。

正月初十还是满族的天仓节,这一天内蒙的满族和汉族人会把筱面或黏米捏成“小碗”形状的馍,蒸着吃。

  • 最后,就讲讲广东。

粤语里“灯”于“丁”发音相近,所以,所以正月初十这天去社庙或祠堂里挂起的花灯叫“添丁灯”,意味着这个家庭上一年里添了男孩,族里长辈要在灯上写下新丁名字,并记载于族谱。然后要吃“花灯酒”,分为“花灯酒”和“落灯酒”(正月十六),亲戚邻里会带着礼物或红包前往致贺,同饮共欢。

结束语

这就是我所知道的正月初十关于吃什么的习俗。现在是非常时期,不能聚会和聚餐,毕竟安全最重要。只要平安健康, 吃嘛嘛香!


hyg陌上花开


问:正月初十吃什么饭?

过年,年前年后的一个月里,就是吃的日子,人们把平时舍不得吃的,全都在这段时间尝个遍。

过去有安慰老婆的话,是"老婆老婆你别哭,过了腊八就宰猪,老婆老婆你别馋,过了腊八就是年″,可见,这过年就是解馋的日子。

先不说腊八的腊八粥,就从腊月二十三开始,就是每天数着吃,什么三糕四团五菜饺了,什么二十六割年肉,二十七宰公鸡了,什么二十八白面发,二十九豆馅糗,初一的饺子三十包了,每天都数好吃的。

过了年还是数吃,什么初一的饺子初二的面,初三的盒子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,还有初五破五还是要包饺子的。

过年的每一天都有每一天食品,排满了,可是二十八白面发蒸出来的那一簸箩馒头什么时候吃?

初六就要开始熥馒头吃,熥他三天的馒头,到初九是"掩九″,还是要包饺子。

这里问正月初十吃什么?吃了半个月的细米白面大鱼大肉了,今天也该淡淡口了,若不然过几天正月十三十四十五还有好东西等着吃。

今天说淡淡口,究竟吃什么?这也是一道美食!

就是玉米面葱花与少许细盐和面,在锅里烙饼子吃,这东西有的地方叫"杂和面火烧",我们跟它叫"咸轱辘儿″。在干锅里一烙,玉米香味扑鼻而来,胡同里都闻得到这个香味,家家都烙"咸轱辘儿″,满街的香味!

正月初十吃什么饭?

咸轱辘儿!


生产队长老杨


初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团, 初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭, 十一、十二八宝粥, 十三、十四窜汤丸, 正月十五元霄圆,其实我们还要看是哪些地方,一般不同地域习俗不同…我家初十就吃面条🍜[呲牙]







小骆为您送上快乐


正月初十是石头节。

中国古代是农耕社会,因此对农具具有很深的感情,人们认为石头里面也有神明,称为:石头神,正月初十是石头神生日,因此,这样天又称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等,传统习俗是暂停劳动。

正月初十吃莜鱼,寓意年年有余。

莜面是生活中常见的面食,正月初十是一个传统节日,为了讨喜和应节,人们将莜面搓成鱼的形状,寓意吉祥,同时,人们吃了一阵子荤腥油腻食物,吃一些清淡的莜鱼,还可以缓解油腻不适。

莜面来自石磨,初十是石头神的生日,此时吃莜面有饮水思源的含义在里面,初十那天,人们动手制作莜面,还可以联接感情,还有一种说法是初十是老鼠娶亲日,吃莜面是庆贺的含义。





奋斗的小蜘蛛


正月初十吃什么饭,本人可想而知,各有东西南北地方风味,是各有喜欢酸甜苦辣咸,口味不同,也不可决定吃什么饭的规律!


顺世随缘383093579


看到这个问题,正好我家四口在一起商量吃啥,我家老大说吃他爸做的土豆炖鸡块,我喜欢吃饺子,牛🐮肉馅的,我的最爱[微笑],在做个酸菜鱼,在凉拌粉丝菠菜,这就够了,多了浪费。
昨天和前天我发的两个兴趣认证,都通过了,头条的工作人员在岗位审批,再次道一声,您们辛苦了!

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等候你的归来2020


在正月初十的时候, 很多人家都是会招待亲朋好友。这个时候吃饭呢,也是比较讲究的。一般都会吃一些大餐,比如说吃一些螃蟹啊,海鲜啊,鸡肉和鸭肉啦,或者呢。也会记住一些烧鸡烧鸭啊,板鸭呀之类的东西来吃。另外我个人建议呢,要多吃一些蔬菜比较好。反正自己家里喜欢做什么菜,就按照平时的大菜方式去制作就行了。不同人家有着不同的做菜习惯。


ying颖颖


红烧肉丝🍆茄子

这几天因为肺炎病毒感染的问题,不能外出,在家只有做吃的了[微笑][微笑]

现为大家带来一道家常小菜

配料:

茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

做法:

1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条

2.将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制

3.将猪肉切成丝,尖椒切成丝

4.锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用

5.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜色变白,淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀,将肉丝煸炒上色

6.下入茄条翻炒均匀,加入半碗水,再加入少许盐,盐要少放或者不放,腌制时已经加盐了,大火烧开,转中小火烧制入味

7.加热至锅内剩少许汤汁时,加入尖椒丝和蒜末翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,芡汁都包裹在食材上即可,关火,盛出装盘

美美的一道菜做好了[可爱][可爱]



兰妹的日常生活分享


刚过完年该吃的都吃的差不多了,想吃什么就吃什么,因为刚过完年,该吃的都吃差不多了,建议吃点,清淡的八宝粥,炒个青菜,多吃点水果



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