什么食品补锌效果最好?

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要想保证人体正常运转,各种元素都要吸收,比如说钙铁,大家都知道锌是维持人体正常运转不可缺少的一个微量元素。每天要保证摄入足够的微量元素身体才能够健康。有时候你会发现自己有一段时间不想吃饭,没有食欲,感觉整个精神状态都非常的差,萎靡不振。甚至是自己的孩子也是有一段时间不想吃饭,突然间又有点消瘦,你会给孩子做各种各样好吃的,无论怎么喂孩子还是不想吃。很多家长怪孩子太挑食,太淘气。其实这个时候,是人体缺锌的一种非常明显的表现,只是我们不太注意罢了。无论是大人还是孩子缺锌之后,都会有不想吃饭的表现。这个时候就要考虑到赶紧补锌了。


补锌可以从两个方面来,一个是从吃的食物,一个是从那药店专门补锌的药。如果说缺锌比较严重的话,需要用药来先改善。如果不太严重的话,就从日常的饮食当中来缓解。其实补锌的食物比较多,比如说牛肉,羊肉以及瘦的猪肉,另外还有海鲜,猪肝,鸡肝等等都是可以的,这些肉类的不用一天三顿吃,一周吃上几次就可以了。另外还有花生,胡萝卜,这里面的含锌量也比较高。另外可以多吃一些坚果。各种各样的坚果,每天吃上一小把,这样坚持几个月,缺锌的症状就会慢慢的缓解。

还有一些水果,比如说香蕉,苹果,草莓,猕猴桃,这些水果的含锌量也都比较高。日常生活当中只要从饮食上摄入足够量,那人体就不会缺这些元素。


文史大世界


锌是人体不可缺少的一种微量元素,尤其是正处于长身体的有一些青少年来说,锌可算是生长发育过程中必不可少的一种矿物质,如果这个时候身体缺锌,会让青春期生长非常的缓慢缓慢,第二性征发育也会出现一定的迟缓。换句话说,锌是促进人体性发育的一种必需的矿物质。那么,什么食物补锌效果最好呢?下面,小编就为大家推荐几种补锌效果非常不错的食物。

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1.牡蛎:牡蛎在生活中被形象的称为海里的牛奶,是含锌最多的一种食物。在生活中经常性的吃一些牡蛎会取得不错的补锌效果。

  

2.口蘑:口蘑也就是我们在生活中经常性食用的圆白蘑菇,此种食物含锌量很高,且吃法也有很多种,可以切成片炒着吃,也可以做汤来喝都是非常不错的。口蘑也是锌最为重要的来源之一,所含的蛋白质也非常的丰富,是素食补锌的比较不错的一种方式;

  

3.全谷制品:一些没有去掉稻壳的米面、小米等粗杂粮就属于全谷制品。在生活中不能总是吃一些细粮,偶尔吃一些杂粮对身体也是非常有益的。补锌的同时也能适当的补充一些矿物质,可以说是一举多得;

  

4.花生:花生不仅能够补锌,还可以补充身体所需要的一些蛋白质以及一些钙质,此外,花生还能起到非常不错的补血以及补铁的作用。

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补锌有什么作用

1、促进人体的生长发育:很多的孩子都会缺锌。尤其是处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”和智力发育不良。

2、维持人体正常食欲:缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。


3、增强人体免疫力:锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

  

4、促进伤口和创伤的愈合:补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

  

5、影响维生素A的代谢和正常视觉:锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

  

6、维持男性正常的生精功能:锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

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补锌食谱

1、猪肝粥

【原料】大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。


【制法】大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味且p可。


2、猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。


【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

3、干贝水晶鸡

【原料】鸡脯500克。干贝75克,鸡蛋白3个,黄酒、盐、菱粉各适量。


【制法】将鸡脯开花刀,再切成方块,先用盐抓一抓,再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后,将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽,使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗,加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟,约50分钟即可。


4、黄焖鸭肝

【原料】鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。


【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净;另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。

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早康枸杞


您好,锌为男人的生命之花。它是细胞分裂、免疫系统的必要物质,可以治疗前列腺肥大,促进VA的吸收,保护皮肤和骨骼,维持正常的味觉和食欲,治疗儿童食僻 ,加速人体内部和外部伤口的愈合,促进生长发育和思维敏捷,修复毛发、指甲、皮肤,维持生物膜结构和功能及细胞稳定,减少毒素和细胞损伤,制造胰岛素 ,消除指甲上的白点。缺锌的儿童发育不良,尤其是身高和智力方面。缺锌还有一下症状:口腔、肛门、皮肤等处瘙痒,皮肤无光泽,外伤不愈合,青春面孢、湿疹、口腔溃疡,指甲上有白点。中老年前列腺肥大、前列腺炎,性腺机能衰退,男性不孕,易感冒且不易复原,感染性疾病,如结膜炎等。消耗功能紊乱,食欲不振,厌食偏食及食僻,毛发脱落,容易秃头,精神忧郁,情绪不稳定,记忆力减退,认知行为改变等。

含锌丰富的食物:是贝类,尤其是牡蛎,其次是肉类、动物肝脏、南瓜籽、芥末粉等。

需要补锌的人群:儿童青少年、严重青春痘、前列腺疾病的男性、生理不顺的女性、糖尿病患者、想提高视力、想提高免疫力者、老年人和素食者。

补锌离不开一些元素:

1.锌与VA、钙一起摄取,能发挥最大效应。

2.锌与VB6一起摄取。


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什么食品补锌效果最好?说到补锌,锌对于人体的健康非常的重要,无论是哪个人群,无论是哪个年龄段,缺锌会引发比如脱发/头发干枯/味觉异常/皮肤粗糙/食欲减退/生长发育迟缓/免疫力下降等等问题,尤其是对于孩子来说,很容易形成异食癖,而影响正常的发育。

中国居民营养素参考摄入量中建议成年人每天摄入的锌的含量为男性12.5mg/d,女性7.5mg/d。锌主要富含在如贝类/红色肉类/动物内脏中,但蛋类/豆类/谷类胚芽/燕麦/花生等也富含丰富的锌,锌的食物来源也是很丰富的。蔬菜和水果中也富含锌,只是含量较低。


只要平时不挑食不偏食,一般情况是不会缺锌的,但如果有缺锌的问题,那么以下食物可以适当的进行搭配,可以有效改善缺锌的问题:

1.小麦胚粉:23.4mg/100g

2.山核桃:12.59mg/100g

3.松子:9.02mg/100g

4.口蘑:9.04mg/100g

5.火鸡腿:9.26mg/100g

6.生蚝:71.2mg/100g

7.蕨菜(脱水):18.11mg/100g

8.山羊肉(冻):10.62mg/100g

9.蛏干:13.63mg/100g

10.墨鱼(干):10.02mg/100g

11.鲜扇贝:11.69mg/100g

12.螺狮:8.05mg/100g

13.鱿鱼(干):11.24mg/100g

14.海蛎:47.05mg/100g

15.蚌肉:8.5mg/100g

等等...


心理营养师程伟华


锌是人体必需的微量元素之一,作为多种酶的组成成分,广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏病是人体缺锌引起的全身性的疾病,主要临床表现为厌食、生长发育落后、青春期性发育迟缓、异食、易感染、皮肤黏膜干燥、各种的皮疹、大疱性皮炎、复发性口腔溃疡。胎儿生长发育落后多发畸形等等。我是一名从事皮肤诊疗的医生,在白癜风疾病诊疗领域已经有30年的时间了,刚刚加入到头条,希望我的回答可以帮助到大家,另外如果你们出现皮肤问题,可以直接评论或者是私信我,有空都会回复的!

什么食品补锌效果最好?

1、猪肝

若是想要给宝宝补锌,猪肝是个不错的选择,毕竟含有的锌元素也是比较多的,不过一周吃一次就好,这样才有更好的效果。另外猪肝中的铁元素,对于预防宝宝患上缺铁性贫血村在一定的功效。富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

2、瘦肉和鱼类

在瘦肉中,不仅含有人体需要的锌元素,还含有人体必不可少的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素。因此在平时,可以给宝宝多吃一些瘦肉,在达到补锌的效果的同时,还可以有效地预防营养不良。在鱼类中,鲤鱼和鲫鱼都含有丰富的蛋白质,而且对人体的吸收率也很高,所以是补锌的首选食物。

3、牡蛎

在众多的海产品中,数牡蛎最为常见,同时也是锌含量比较多的食物。有的孩子对海鲜的好感度比较高,通过牡蛎给宝宝补锌,被接受的概率也是比较高的,但是要注意,若是宝宝会对海鲜过敏,那么千万不可食用,以免造成不必要的麻烦。

4、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素,所带有的营养价值是比较高的。父母在炒菜的时候,可以适当的添加一些胡萝卜,一定程度助上帮助补锌。

5、口蘑

那种最爱吃的圆白蘑菇,切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一,蛋白质也很丰富,是素食补锌的比较好的方式; 坚果。在坚果类中,葵花子、南瓜子、山核桃、松子、花生等坚果含锌量较高,想补锌也可以选择这些坚果来食用。

6、全谷制品

那些没有去掉稻壳的非精致米面,还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮,偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质,一举多得;

7、蛋黄

蛋黄可是丰富的锌来源,而且还有卵磷脂,可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清,又浪费食物又把锌浪费掉了,然后还去吃一些补品,还不如吃蛋黄呢!

8、花生

花生补锌,还可以补充蛋白质补充钙,而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁,贫血的就可以多吃点花生补血很有效果。


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锌是人体重要的矿物质之一,成人体内含量为2~2.5g,以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺为高。锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。

锌的主要功能:

1.催化功能。有近百种酶依赖锌的催化,失去锌,这些酶的活性也将随之消失,补充锌可以恢复活性。

2.结构功能。锌在酶中也有结构方面的作用。在细胞质膜中,锌主要结合在细胞膜含硫、氮的配基上,少数结合在含氧的配基上,形成牢固的复合物,从而维持细胞膜稳定,减少毒素吸收和组织损伤。

3.调节功能。锌作为一个调节基因表达的因子,在体内有广泛作用。锌对蛋白质的合成和代谢的调节作用还表现在对机体免疫功能的调节,生理水平的锌可控制免疫调节因子的分泌和产生。

锌对激素的调节和影响有重要的生物意义。现已证实结晶胰岛素中含有相当数量的锌,并证实锌在胰岛素释放中起调节作用。锌参与前列腺素的主动分泌过程,同时在生理条件下前列腺素合成的抑制剂也依赖锌的调节功能。

人体缺锌的表现:

人类锌缺乏体征是一种或多种锌的生物学功能降低的结果,严重的先天性吸收不良在人类病症为肠病性肢端性皮炎。这种严重缺锌引起的皮肤损害和免疫功能损伤,目前并不常见。人类锌缺乏的常见体征是生长缓慢、皮肤伤口愈合不良、味觉障碍、胃肠道疾患、免疫功能减退等。

成年男子锌的RNI(推荐摄入量)为15.5mg/天,女性为11.5mg/天,UL(可耐受最高摄入量)为45mg/天。

锌的膳食来源广泛,但含量差别很大,吸收利用率也有很大差异。贝壳类、海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高。牡蛎、蚌肉中的锌含量最为丰富,其它食物像是猪肝、黑米、牛奶、螃蟹、鲫鱼、虾、牛肉中的含量都较丰富,具有补锌需求的人群,日常可以多食用这些食物。


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人体免疫系统离不开锌硒这两个微量元素;缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩,重量减少20%-40%。

同时,《日本医学介绍》研究指出:缺锌会使免疫T细胞功能下降。(缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而引起T细胞功能损害。)这就是为什么锌对感冒有明显作用,锌是促进免疫器官发育的重要因素。

硒,则是人体的免疫之王,补硒可增强人体的体液免疫功能、细胞免疫功能和非特异性免疫功能,从而整体增强机体的抗病能力;

补充锌元素可以多吃一些含锌的食物,海鲜类:牡蛎、海虾、海带、虾、扇贝等;肉类:牛肉、鸡肉、猪肾、肝脏等;水果:花生、核桃、苹果等;蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、大豆、银耳、卷心菜等。

然而当食补不能满足宝宝对锌元素的需求时可以直接用药补的方式,可以在医生的指导下服用一些蛋白锌,锌硒宝片儿童就是一种使用较广泛的补锌剂,锌+硒+碘组合,达到更好地补锌效果,而且除了补锌外,还补充了硒和碘,这两个对于提升免疫力是有一定的帮助的。

总之,想要提高娃的免疫力,家长要采用科学的带娃方式,从日常生活中培养他的抵抗力,可别借助一些外物要强得多。


养肝日常


食物补锌从两方面下手,一方面是从我们平常食用量大的食物类别中选择含锌量高的,一方面是含锌量特别的高食物明星。

1、究竟需要多少锌?

健康成年人每天大概需要饮食摄入多少锌比较好呢?咱们中国居民膳食指南2016推荐的是:男12.5mg 女7.5mg,孕期、哺乳期需要量还会增加。

2、平常的食物中哪些含锌量比较高呢?

下面罗列出含锌量比较高的食物,每100g该食物所含的锌的量,大家就清楚了:

  • 猪肉 2.06mg
  • 猪肝 5.78mg

  • 牛肉 4.73mg

  • 牛里脊 6.92mg

  • 牛前腱 7.61mg

  • 羊瘦肉 6.06mg

  • 鸡肉 1.0mg


  • 蛋黄1个 0.65mg

  • 牛奶 0.42mg


  • 豆腐 1.11mg

  • 干黄豆 3.34mg

  • 干黑豆 4.18mg


  • 面粉 1.64mg
  • 稻米 1.70mg

  • 荞麦 3.62mg

  • 小麦胚芽粉 23.4mg


  • 山核桃 6.42mg
  • 松子 5.49mg

  • 核桃 2.17mg

  • 葵花籽 5.91

  • 花生 2.03mg

  • 黑芝麻 6.13mg


  • 对虾 2.38mg
  • 鲫鱼 1.94mg
  • 草鱼 0.87mg

可以看到,平常的食物中,最主要的来源是红肉类,瘦的牛肉羊肉猪肉含锌比较高,鸡肉鱼肉相对少一些,男人每天吃2两红肉,前提是瘦肉哈,基本上不会缺锌了。女人还更少一些就够了。

谷类、坚果、豆制品也含有一些锌,是日常的辅助锌来源。因为食用量大,也比较可观的,蔬菜水果中几乎不含锌。

3、含锌的明星食物

  • 生蚝 71.2mg
  • 扇贝 11.6mg
  • 小麦胚芽粉 23.4mg

对于缺锌的人,那么可以选这些明星食物,可以补得比较过瘾。一般正常吃肉的人,缺锌的情况还是比较少。

总结:一般人,正常的饮食,正常吃肉食的人,基本上不会缺锌。食物补锌主要就是红肉,强化的补法可以选择生蚝、扇贝、小麦胚芽粉等这些含锌特别高的食物。

注册营养师瑰夏


锌是人体内重要的微量元素。参与体内酶的催化,代谢作用。维持了体内蛋白质,核酸的合成。影响了细胞再生和生长。促进性成熟和生长发育,伤口愈合和生殖功能。

什么食物含有锌多?

1⃣️生蚝,鱿鱼,牛奶,瘦肉等。

2⃣️动物内脏和肉类食物。牛肉,羊肉,鹿肉,鲶鱼,泥鳅,黄鳝等。

3⃣️鞭类食物,鹿鞭,牛鞭,羊腰子。

4⃣️水果类有枣,杏仁,梨,柿子,橙子,枇杷果,草莓等。

5⃣️蔬菜类有豆制品,花生,萝卜,韭菜,秋葵,豆浆等。

6⃣️鹿茸片泡水,每天2克到3克。补肾阳,益精血,强身健体。

7⃣️注意营养均衡,多锻炼身体。

8⃣️参茸老母鸡汤,人参排骨汤等。

9⃣️泡酒

10斤养生滋补酒

鹿茸片100克➕鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞200克➕灵芝2个。

1⃣️0⃣️动物的血,如鹿茸血,鸡血,鹿血,鸭血,猪血,牛血等。










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锌是一种对身体健康至关重要的矿物质。

它代谢营养素,维持免疫系统,生长和修复身体组织。

你的身体不储存锌,所以你需要从每天所吃食物中满足你的日常需求。

建议男性每天摄入11毫克锌,而女性则需要8毫克。对于准妈妈每天需要11毫克,如果你是母乳喂养,你就需要12毫克。

有些人会有缺锌的风险,包括幼儿,青少年,老人和怀孕或哺乳的女性

然而,可以从富含锌的食物中得到健康均衡饮食,从而满足每个人的需求。

这里有10种最好的高锌食物。

1)肉是锌的极好来源。100克碎牛肉可提供43%锌含量。

2)贝类如牡蛎,螃蟹和虾都可以满足您日常的锌需求。

3)豆类含有大量的锌。然而,它们还含有植酸盐,这会减少其吸收。加热,发芽,浸泡或发酵等加工方法有助于提高其生物利用度。

4)种子类如大麻,南瓜和芝麻籽含有大量的锌。它们也是纤维,健康脂肪和维生素的良好来源,应该使它们成为您饮食中的健康补充。

5)坚果是一种健康方便的零食,可以增加锌和其他许多健康营养素的摄入量。

6)乳制品是锌的良好来源。它们还含有蛋白质,钙和维生素D,所有这些都是骨骼健康的重要营养素。

7)一个大鸡蛋含有丰富锌,以及许多其他营养素,包括蛋白质,健康脂肪,B族维生素,硒和胆碱。

8)全谷物可以为您的饮食提供锌源。

9)有些蔬菜如土豆和红薯,青豆和羽衣甘蓝含有适量的锌,可以满足您的日常需求,特别是如果您不吃肉。

10)黑巧克力可以成为锌的来源。然而,它的卡路里和糖含量也很高,因此应该适量食用,而不是作为锌的主要来源。


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