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微波炉烤红薯不用去皮

[做法]

① 红薯洗净后浸泡盐水中一小时，这样会使红薯松软香甜，到时间拿出来备用，不用擦水

②用湿的厨房纸巾3张左右（弄湿点，不滴水就行）把红薯包裹起来

③放入微波炉，高火叮8分钟，翻面再叮3分钟

④剥开红薯，表面湿润，里面软绵绵

轻轻松松红薯就做好了

大盔儿美食记

大冬天的，能捧个热乎乎的烤红薯，多好暖和，又香又甜软软的糯糯的，吃一口都甜到心里了！

特别爱吃烤红薯，那时候只要到了冬天，大街小巷都是推车卖烤红薯的，一条街都是烤红薯香甜味道，买一个回家都是可以当做零食吃。

现在的烤红薯真是贵去，比新鲜红薯贵了快2倍，一个烤红薯都快10元了，唉，感觉物价涨的太快了！而且外面卖的烤红薯不太感觉，灰尘太多了，拿在手里都是一手的灰，就怕吃到嘴里去，所以，自己有了微波炉和烤箱以后，几乎不在外面买烤红薯了，都是自己在家烤，一样的香甜软糯。

微波炉烤红薯要不要去皮？

不需要去皮。因为红薯去皮在用微波炉烤，这样肉质会发干，而且营养也会流失一部分，味道也因为去皮了，不香浓了，口感上也由于没有红薯皮的包裹，吃起来干干的不软糯了。

怎么挑选红薯？

用微波炉烤红薯要有方法，挑选红薯也要有方法，毕竟微波炉是用电烤出来的，温度虽然是恒温不变化，可是只能烤到一面，所以挑选红薯，要大小一样，形状是细长的，这样熟透一致。千万不要又粗又圆的红薯，这样很难烤熟透，费电，费时间，而且不能挑选太大的，这样不好烤熟，特费电。

微波炉烤红薯也有几种好方法，不同的方法用的时间不同，用电也不同。

第一种：卫生纸烤红薯方法

优点：汁多软糯香甜，时间久一些

做法：挑选大小一样的红薯，一般是150克左右最合适，形状是细长的，洗净，用卫生纸包起来，要一个个的都包上，然后用水撒在卫生纸上，再把包好的红薯，直接放进微波炉里,火力调高档，烤6分钟，取出红薯，在把卫生纸上均匀的撒上水，翻面，发硬的一面朝下，继续用高火叮6分钟，一般这样的红薯都已经熟透了摸起来软软的，打开皮，红薯汁直接可以留出来，香甜又软糯好吃。

第二种：保鲜袋烤红薯方法

优点：汁多香甜，节省时间和省电，熟的快

做法：把大小一样的红薯洗净，形状是细长的，用保鲜袋包好，直接进微波炉，用高火叮5分钟，打开微波炉们，直接翻面继续烤5分钟，红薯的香甜味特别的浓，就可以取出来，摸起来特别的软乎乎的，就可以吃了。

第三种：直接烤红薯方法

优点：这种方法烤出来的红薯干香糯糯，汁少，特香甜

做法：先把150克同样大小的红薯，形状是细长的洗净，直接加进微波炉里，用高火丁5分钟，由于微波炉功率不一样，时间会不同的，我家的微波炉功率比较大，一般5分钟红薯就变软了，翻面直接再烤5分钟即可取出来吃了。

可可的小贴士

1、选红薯一定要选大小一样的，形状是细长的，不能太大了，150克左右很适合，只能小一些，不能大。

2、每个微波炉功率大小不一样，烤制时间就会不一样，只要红薯摸起来软软的，味道很香浓，一般都是熟透的红薯。

3、记住烤红薯千万不要去皮。

我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

天山可可

微波炉烤红薯不用去皮，我来分享一下自己烤红薯的简单方法。

1，首先把红薯洗干净，最好不要选太大的红薯，不然不好熟。

2，用卫生纸把红薯包起来，一个一个的包上，然后用水打湿卫生纸。

3，把红薯放入盘中，放入微波炉内，火力调高档，烤4分钟。

4，把红薯拿出来，再打湿卫生纸，并将红薯翻面，继续再烤4分钟。

这样红薯就烤好了，也不会特别干，如果没有烤熟，可以继续重复操作即可。这种烤红薯的方法既方便又美味。

大玉的分享

微波炉烤红薯，要不要去皮？

这个问题我来回答吧，家里经常会用微波炉烤红薯所以对这个问题来说，我是比较有经验的。

我是北方人，北方人比较喜欢吃土豆啊，地瓜啊，这些东西红薯就是地瓜。因为冬天的时候这些东西比较好保存，北方冬天以前的时候，蔬菜水果都比较少，所以这些比较容易保存的水果蔬菜就特别受欢迎。

想做好吃的东西，必须原材料要好，所以咱们先从如何选地瓜开始说吧。

如何挑选地瓜？

• 地瓜分类

地瓜有红瓤和白瓤之分。我比较喜欢吃红瓤的，因为红瓤多，甜度比较高，而且好多瓤煮熟之后都是稀的。做蒸地瓜和烤地瓜用这种红瓤的地瓜是最好的了。

红瓤地瓜体型细长，那条之后里边的果肉呈红色，或者是橙黄色。白瓤地瓜相对于红地瓜来说，体型比较粗，淀粉含量比较高，更比较适合做菜，比如说糖溜地瓜，拔丝地瓜。

• 地瓜选购

确定了瓜瓤之后就可以进一步选择了。地瓜首先要看外表是比较光滑的，没有外伤形状，比较均匀，硬实一点，没有发芽，没有黑斑。这样的是比较好的。发芽的它就可以办到，就不要吃了，吃完了可能会生病。外表有伤的，最好也不用买，因为保存不了几天就坏了。

大家好，我是【宾雪儿】，一个美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

微波炉烤地瓜是否需要去皮？

微波炉烤地瓜去皮的和不去皮的我都做过。其实没有硬性要求，但是烤出来的地瓜口感是完全不一样的。

• 去皮

地瓜去皮的话，烤熟之后表面会形成一层硬壳，就从性格是没有地瓜，然而的那种软糯口感的是硬硬的，烤的时间长了，甚至可以发脆。

• 不去皮

不去皮的这种是比较推荐的，因为我做的时候就经常不去皮。不去皮的地瓜烤出来才跟烤箱烤的一样。那皮都烤糊了，然后里边瓤是软软的，甜甜的，糯糯的的。

• 小窍门

不去皮烤地瓜的时候，外边最好包上一层纸，或者是报纸。这样烤出来的口感和味道特别像烤箱烤的味道，或者是那种大铁桶烤出来的味道。

以上是我的回答，水平有限，仅供参考。也希望能看到其他人的分享，长长见识。

我是【宾雪儿】，一个美食领域创作者。喜欢我的回答可以点击右上方红色的关注来关注我。

宾雪儿

微波炉烤红薯
原料：红薯。
做法步骤：

第1步、第一步，准备一个红薯，洗净 水份保留 不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟 把红薯放进无水的小碗里。

第2步、第二步，找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。

第3步、第三步，把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。

第4步、第四步，把他们一起放微波炉里。

第5步、第五步，微波炉 我家这个火力是默认的，我不知道是大火力还是中火力，我就直接按5分钟 然后翻一面再按5分钟，摸摸不算软 我又按了5分钟，再摸 软了，OK 出炉。亲们能调的就调至最大火力，先3分钟试试，打开小心烫，手摸一下翻一面再加热3分钟，再摸一下，直到软了就OK了。

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北方仙仙

微波炉烤红薯不需要去皮，烤红薯的成功秘诀是时间的控制，首先挑中等的红薯，纸巾用水搞湿，重复的裹在红薯上面，然后放入微波炉高火烤2分钟，然后拿出来翻面烤两分钟。基本就可以烤出一个香甜好吃的红薯了。

山哥与你享美食

微波炉烤红薯，不用去皮。

1、首先把红薯洗干净，洗干净之后别用别擦干水份，千万不要擦干水份。

2，然后用打湿的厨房的纸巾把红薯包住，因为红薯打湿包在红薯上，一层肯定不够，可以多包几层，直接要用水沾湿哦。

2，然后把包好的红薯放进微波炉里，一般的话都是高火三分钟，然后再翻个在盯3分钟。

3，然后文化就是注意根据红薯的大小调整时间，如果没有软的话，可以适当的在盯1到2分钟，用手捏的软乎就就可以了，烤出来的红薯又嫩又好吃，可以用一个小勺子挖着吃。

冰姐美食

烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美，而且营养丰富，是健康好食物。

对于烤的时候去不去皮，仁者见仁 智者见智了，我的习惯是不去皮，因为小时候生活在农村，都是扔灶堂里烤的，过一会夹出来，撕开皮，红彤彤软糯的瓤子，冒着热腾腾的热气，对于那时候的我们来说真是人间美味啊！

现在没那个条件烤地瓜了，可是有烤箱，比较干净卫生，因为地瓜要烤制比较久，一个小时左右，如果去掉皮以后，水份蒸发比较多，那么内部就不会太软糯，比较干了，口感不是很好！皮能很好的锁住水分。

撕开皮那刹那也是幸福的开始！美味的开始！怎么能先去掉皮呢？你说是不是？[呲牙]作为美食爱好者，这个必须做过，不是百度来的回答和图片哦，附上我之前烤箱烤的红薯，油都烤出来了。

爱做饭的平姐

不用去皮呀！首先洗干净红薯，然后用干净的卫生纸或者厨房用纸包裹起来放入微波炉。中高火5分钟，翻面之后继续5分钟。根据红薯大小 ，用手捏捏，如果偏硬，继续用微波炉烤几分钟就可以享受香喷喷的烤红薯喽！

赵家班的小肥喵儿

对于这个观点，我的回答如下：

1、准备红薯，洗干净备用。

2、红薯用多层面巾纸裹住，并在面巾纸上沾上水，把红薯水份锁住。

3、把包好面巾纸的红薯放在微波炉里面，高档火转4分钟，打开炉将红薯翻转一面，检查一下面巾纸是否吸干，如果干了再沾上水，继续高档火转4分钟即可（假如红薯个特别大就火转多1一2分钟）

4、烤红薯出炉，揭去面巾纸。

5、成品。

關鍵字: 烤红薯 去皮 小家电