天氣冷了，就應該好好的吃一頓熱氣騰騰的火鍋
位置：秦淮區金鑾大廈一層（靠近張府園和新街口地鐵站）
譚鴨血老火鍋
￥120/人
四川火鍋 新街口地區
剛到門口，小哥哥就很熱情的招待，說是大眾點評，小哥哥會把你領到一個包間。餐桌上餐具擺放整齊，每一份餐具旁都會有一卷圍裙和一瓶自家香油。
包間內有擺放整齊的調料區。
香菜、小蔥、花生碎、蒜泥、小米椒、辣椒麵、
醋、蠔油、醬油以及餐桌上的香油。
▹ 小料區
▹ 自制小料
人齊了告知小哥可以上鍋走菜了。
｜秘製牛蛙子母鍋
火鍋店的儀式感——“大家一起開鴻運。”
小哥哥上湯。
紅辣椒️花椒️鴨血️金針菇️......應有盡有
▹大刀五花肉
五花肉特別新鮮，火鍋裡涮一涮配上自己的小料。味道一級棒！
▹牛羊雙拼
羊肉不會很羶，擺盤造型精美。
▹ 烏雞卷
烏雞卷紋路清晰，出鍋後配上小料口感極佳。
▹ 譚公四寶
毛肚、千層肚、鴨腸、鴨血
每一份單品擺盤都很精緻，吃得出來的優質菜品
▹ 天味香腸
味道鮮美，並不讓人覺得很膩。
▹ V型蟹柳
第一次吃這種形狀的蟹柳，也算是店家特色。
出鍋嫩滑，入口即化，堪稱舌尖的美味。
▹ 巴沙魚片
巴沙魚薄薄的一片，出鍋後入口即化，魚肉嫩滑
▹ 午餐肉
所有菜品中最愛午餐肉。
擺盤呈心形真正的“肉中有肉”
▹ 譚公鴨血
超絕鴨血，這家可以放心吃！
鴨血配紅油，才不枉此行！必點！！！
▹ 牙籤鵝郡肝
郡肝切片片狀，用牙籤穿到一起，可以直接下鍋。口感很嫩不顯老，也很有咬勁。
▹ 生態手剪香菇
店家特色！有機香菇果真名不虛傳。
可以直接下鍋，店家小哥哥會幫你把香菇剪進鍋
▹ 小酥肉
跟平時在外面吃的串串店的重慶小酥肉不太一樣
這家小酥肉呈塊狀，別家是條狀。上鍋前可以來塊別具特色的小酥肉簡直美味～
▹ 奶茶冰粉
一絕！！！冰粉中能嘗處奶茶的味道，彷彿德芙般絲滑，內料十足，你想要的她都有，滿足你對所有冰粉的想象。
▹ 火鍋大滿堂
誘人的顏色，辣椒的香味，咕嚕咕嚕，讓你由內而外地覺得——人間值得！
店家服務也很nice，菜品上的很快，及時加湯。
冰粉會幫你拌好分碗端進來，隨叫隨到。
一家值得打卡的火鍋店，滿分！
閱讀更多 張江的姜 的文章
