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2016年,我去扬州的时候,当地的朋友带着我游玩,回头就遇到了一家店,名字就叫“扬州炒饭”,我一吃,味道不一样啊,不是平常吃的,也不是很香,朋友是本地人笑着解析说:这就是正宗,区别其他地区所谓的“杨州炒饭”,秘密就在于两点:一是我们用的是当地的菜籽油,二是饭里炒的是我们当地的菌菜。
吃惯了沈阳油乎乎、肥腻腻的炒饭,真正的扬州炒饭是清淡的。
虽然清淡,但值得怀念!
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2020-02-02 15:51:47 佚名
2016年,我去扬州的时候,当地的朋友带着我游玩,回头就遇到了一家店,名字就叫“扬州炒饭”,我一吃,味道不一样啊,不是平常吃的,也不是很香,朋友是本地人笑着解析说:这就是正宗,区别其他地区所谓的“杨州炒饭”,秘密就在于两点:一是我们用的是当地的菜籽油,二是饭里炒的是我们当地的菌菜。
吃惯了沈阳油乎乎、肥腻腻的炒饭,真正的扬州炒饭是清淡的。
虽然清淡,但值得怀念!