武汉郊区过年，吃着婆婆买的一元钱一斤的菜，感觉婆婆太英明了！
大家好！我是紫色浪漫，今天是大年初四，祝朋友们新年快乐阖家团圆安康！
给大家报告一下我的坐标:湖北武汉黄陂区，陪孩子爷爷奶奶过春节！在婆婆家宅了好几天，我和我的家人都很好，只不过家人都不会打牌，网络也不太好，虽然无所事事感觉有点无聊但是还可以坚持。
不能出门，不能聚会，不能拜年访友，就在家里做好吃的吧！过年前婆婆买的菜还有一些，今天婆婆又炖了一条羊腿，这几天吃肉吃得够多了，感觉有点腻，跟婆婆说想吃点开胃清淡的菜，婆婆找出了一大袋嫩藕，婆婆说这藕一块钱一斤，10元钱买了好大一袋（婆婆这里是郊区，种藕的人多，所以藕也便宜），今天就用藕来做好吃的吧！
年前武汉就封城了，封城后的第一天菜价大涨，有些青菜甚至涨了好几倍，好在婆婆提前买了一些菜放家中存放（婆婆想到我们要回家过节，过年前几天就开始屯菜），虽然菜价在封城的第二天降下来了，但是从春节初一到现在，婆婆这里唯一的一个菜场还没有开门营业，不由得再次感叹婆婆的先见之明，就跟婆婆说这次的糖醋藕丁由我来掌勺，让婆婆去歇歇！
做好的糖醋藕丁，酸甜开胃，口感脆爽，下饭下酒都不错，孩子也很喜欢吃！现在把做法分享给大家！希望朋友们喜欢！
【糖醋藕丁】
所需食材:
嫩藕三节，大蒜三瓣，香葱适量。
步骤一:准备食材并洗净，婆婆买的是这样的嫩藕，适合炒着吃，比较脆嫩甜。
步骤二:莲藕去皮切丁。
步骤三:大蒜切丁，切葱花。
步骤四:做一个糖醋汁，碗中放一勺白糖，适量的盐，三勺白醋，一勺生抽，三勺番茄酱，一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀。
步骤五:锅内放清水，水开后放入莲藕，焯水后捞出。
步骤六:锅内放油，放大蒜爆香，放入莲藕翻炒。
步骤七:倒入做好的糖醋汁翻炒。
步骤八:放胡椒粉鸡精，撒上香葱，翻炒均匀即可出锅啦！
步骤九:装盘，莲藕脆脆的，酸甜开胃，吃多了大鱼大肉，来一盘糖醋藕丁也不错。
您学会了吗？过年吃多了大鱼大肉，吃一些清淡小菜也不错，糖醋藕丁口感脆爽，酸甜开胃，而且吃藕对身体好处多多，朋友们不妨多吃！
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祝朋友们新年快乐！祝愿武汉人民早日打赢这场硬仗，战胜病毒！大家少出门多在家！
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