武漢郊區過年，吃著婆婆買的一元錢一斤的菜，感覺婆婆太英明瞭！
大家好！我是紫色浪漫，今天是大年初四，祝朋友們新年快樂闔家團圓安康！
給大家報告一下我的座標:湖北武漢黃陂區，陪孩子爺爺奶奶過春節！在婆婆家宅了好幾天，我和我的家人都很好，只不過家人都不會打牌，網絡也不太好，雖然無所事事感覺有點無聊但是還可以堅持。
不能出門，不能聚會，不能拜年訪友，就在家裡做好吃的吧！過年前婆婆買的菜還有一些，今天婆婆又燉了一條羊腿，這幾天吃肉吃得夠多了，感覺有點膩，跟婆婆說想吃點開胃清淡的菜，婆婆找出了一大袋嫩藕，婆婆說這藕一塊錢一斤，10元錢買了好大一袋（婆婆這裡是郊區，種藕的人多，所以藕也便宜），今天就用藕來做好吃的吧！
年前武漢就封城了，封城後的第一天菜價大漲，有些青菜甚至漲了好幾倍，好在婆婆提前買了一些菜放家中存放（婆婆想到我們要回家過節，過年前幾天就開始屯菜），雖然菜價在封城的第二天降下來了，但是從春節初一到現在，婆婆這裡唯一的一個菜場還沒有開門營業，不由得再次感嘆婆婆的先見之明，就跟婆婆說這次的糖醋藕丁由我來掌勺，讓婆婆去歇歇！
做好的糖醋藕丁，酸甜開胃，口感脆爽，下飯下酒都不錯，孩子也很喜歡吃！現在把做法分享給大家！希望朋友們喜歡！
【糖醋藕丁】
所需食材:
嫩藕三節，大蒜三瓣，香蔥適量。
步驟一:準備食材並洗淨，婆婆買的是這樣的嫩藕，適合炒著吃，比較脆嫩甜。
步驟二:蓮藕去皮切丁。
步驟三:大蒜切丁，切蔥花。
步驟四:做一個糖醋汁，碗中放一勺白糖，適量的鹽，三勺白醋，一勺生抽，三勺番茄醬，一勺澱粉，小半碗清水，攪拌均勻。
步驟五:鍋內放清水，水開後放入蓮藕，焯水後撈出。
步驟六:鍋內放油，放大蒜爆香，放入蓮藕翻炒。
步驟七:倒入做好的糖醋汁翻炒。
步驟八:放胡椒粉雞精，撒上香蔥，翻炒均勻即可出鍋啦！
步驟九:裝盤，蓮藕脆脆的，酸甜開胃，吃多了大魚大肉，來一盤糖醋藕丁也不錯。
您學會了嗎？過年吃多了大魚大肉，吃一些清淡小菜也不錯，糖醋藕丁口感脆爽，酸甜開胃，而且吃藕對身體好處多多，朋友們不妨多吃！
圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡， 有好的建議請留言，我看到了會回覆，喜歡的朋友記得點贊收藏加關注！
祝朋友們新年快樂！祝願武漢人民早日打贏這場硬仗，戰勝病毒！大家少出門多在家！
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