信远斋桂花酸梅汤

很多人喜欢用藏红花泡茶喝，有着活血化瘀的作用，体重虚弱的人常用来增强自身免疫力。

对于一些患有血管疾病的人来说，藏红花能够有效治疗心脑血管疾病，预防高血压，心脏病等疾病。

藏红花在一些女性疾病上有着很好的治疗效果，由于其活血效果明显，一些经期混乱的女性食用适量的藏红花病情会有所改善。

藏红花有抗菌消炎增强抵抗力，提高人体免疫力，平衡人体阴阳的功效。配合山楂一起吃的话，可降低胆固醇，治疗脂肪肝。

藏红花还有一个特别的功效，可以缓解精神压力哦。

对于气血两虚的人，藏红花是必不可少的，不但补气补血，还可以调节内分泌失调。

泡茶：将晒干的藏红花用开水冲泡好之后，将其凉凉，过滤之后加入适量的蜂蜜调和，就可以进行饮用了，喝的时候不要搭配其他的茶叶。

做汤：最好是做成鱼汤，就按平日里的做法就好，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。

煮饭：无论是烧菜、还是做炒饭，都可以加入适量的藏红花，不但颜色好看，而且更加有助于美容活血，降压养神。

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花中“软黄金”一一藏红花

因十八类患者而生

藏红花，主产于西班牙等地，我国只有少量栽培，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料，而且属于珍稀名贵中药材，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、利胆等功效，适用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁烦闷，惊悸发狂等症。

藏红花，特别适合十八类患者！

藏红花虽好，但也要注意正确的吃法和食用方法！

藏红花的正确吃法以及藏红花的食用方法：

1、泡水。藏红花最好的吃法就是泡水喝，每次取用少许几根藏红花。可以连续几次续水，也可以加入适量的蜂蜜增加口味，连同花丝一起服下，具有很好的滋补效果。

2、泡酒。对于经常饮酒的朋友来说可是一大福利，藏红花泡酒有很好的滋补效果。最好一斤白酒泡1到4克藏红花，一周即可服用。

3、熬汤熬粥。藏红花也可以当做日常饮食。在煮粥或者是熬汤的同时，放入几根藏红花，藏红花的颜色会和营养成分进入汤汁中，既营养又健康。

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藏红花是一味非常名贵的中药材，尽管其被称为藏红花，很多人认为它是一味藏药，其实不然，今天，我们就来了解一下藏红花这位药材。

藏红花姓藏却不是西藏的亲生子

藏红花为红花中的一种，红花分为藏红花和草红花，藏红花因为其有个“藏”字，因而很多人会误以为藏红花是西藏产的。

其实藏红花又称为西红花、番红花，其来源于鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，原产于欧洲南部，因其从印度经西藏进内地，因此习称其为藏红花。

据说，一公斤的藏红花约需要十六万朵花的柱头，因而藏红花的价格昂贵，由于藏红花在国内外的需求量极大，经济价值居药用植物界之首，被誉为

那么，我们要怎么辨别藏红花呢？

藏红花的性状特点非常容易鉴别，花呈线型，三分枝，长约75px。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易折断。气特异，微有刺激性，味微苦。

归纳其鉴别方法有：

一看，看是否为花蕊，是否呈喇叭状，花蕊呈管状，中空；

二闻，闻是否味香浓；

三摇，看是否有花粉附在口袋上；

四泡，看泡水后是否清澈的黄，泡水后花是否脱色（部分花不沉底，泡一个小时花不掉色。）

藏红花的功效

中医认为藏红花为甘，性凉。归肝、心经。

藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。久食令人心喜，滋下元，悦颜色

《本草衍义补遗》中有说道其“多用则破血，少用则养血。”适用于妇女经闭，产后恶露不行、跌打损伤、淤血肿痛。所含红花油能降低胆固醇，治疗心绞痛、冠心病，而且还是治疗外伤的原料。

藏红花对于气滞血瘀、跌打损伤、内分泌失调、有心脑血管疾病的人群是适合吃的，但对于孕妇、经期的女性、出血性的患者、年龄太小的儿童是不适宜吃的。

藏红花的现代药理作用

藏红花的主要化学成分是类胡萝卜素糖苷脂类、和胡萝卜醇的代谢产物，例如番红花苷和番红花苦苷等。

经药理学研究表明，藏红花的柱头和雄蕊两部分具有抑制血小板聚集的作用，藏红花热水提取物有抗凝血作用，除药物本身纤溶作用外，对脲激酶及血纤维蛋白溶酶纤维活性有亢进作用；

对凝固系以番红花素为主成分的组分能延长活化凝血酶元时间及凝血酶元生成时间，具强的抗凝固作用。

除此之外，藏红花还具有降低胆固醇、兴奋子宫、镇静及免疫调节的药理作用。

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藏红花药性平和，功效众多，适合绝大多数人群食用。所以，什么人适合吃藏红花，什么人适合喝藏红花？这些问题是非常容易回答的。除了禁忌的情况外，基本上所有人群都适合吃藏红花，女性适合喝藏红花，男性适合喝藏红花，中老年人也适合喝藏红花。

一、什么人适合吃藏红花1、女性适合吃藏红花

藏红花对于女性具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。

藏红花对女性的美容养颜功效是非常出众的，可以美白肌肤、祛斑祛痘、抗皮肤老化和氧化，让肤色更加红润，由内到外散发光彩。

2、男性适合吃藏红花

藏红花对男性具有非常好的保健功效，藏红花对男人的功效有活血化瘀、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管等。男性平时工作压力大、应酬多，体内很容易积累有毒的垃圾，藏红花活血化瘀能帮助排除体内垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能辅助睡眠。藏红花能调节肝肾功能，伊朗人认为藏红花能壮阳。藏红花保护心脑血管，让男性精力充沛，活力十足。

3、中老年人适合吃藏红花

藏红花对中老年的功效非常多，可以预防帕金森和阿尔茨海默（老年痴呆症），可以保护心脑血管、预防脑梗、心梗、心肌缺血和动脉硬化，还可以调血脂、降血糖、预防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁、放松心情。

二、什么人适合喝藏红花1、内分泌失调的人适合喝藏红花

藏红花有调节内分泌的作用，不仅能养血还能活血，对身体是双向调节，能及时促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满。

2、易患心脑血管疾病的人群适合喝藏红花

藏红花保护心脑血管，对改善心肌供血供氧等方面有很好的效果。藏红花含有的多种甙成分可明显增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。藏红花可预防脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。

3、爱美的人适合喝藏红花

很多女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症，食用藏红花就可以气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。藏红花泡茶可以活血化淤、排毒养颜、抗衰老。藏红花还可以用作面膜，美容祛斑效果明显。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。

4、亚健康的人适合喝藏红花

现在很多人由于种种压力及不正确的生活习惯，长期处于亚健康状态，藏红花有养血活血，解郁安神的功效，长期服用藏红花，对改善亚健康效果显著。

5、容易焦虑和抑郁的人适合喝藏红花

藏红花解郁安神，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，容易焦虑和抑郁的人适合喝藏红花。

6、血脂血糖异常的人适合喝藏红花

藏红花能通过选择性抑制胰腺酶的活性来达到调血脂作用。藏红花酸除了能够抑制胰腺酶之外，还可以抑制内源性胆固醇合成及促进胆固醇向胆汁酸转化及排泄达到降低血脂的目的。藏红花能够降低血糖，并对胰腺有保护作用。

7、吃货适合喝藏红花

对吃货来说，藏红花作为“佐料皇后”更是不可或缺的。无论是泡茶、泡酒还是当佐料做菜、做面包、馒头，都是很好的选择。他不仅让食物色泽鲜亮，它特有的芳香更让人胃口大开。伊朗人称藏红花的味道是“来自天堂的味道”，吃货们，赶紧来尝一尝！

三、什么人不适合吃藏红花1、孕妇不适合吃藏红花

藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，具有活血化瘀的作用，孕妇如果大量食用藏红花有造成流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐孕妇禁用藏红花，而且一旦怀孕就必须禁用藏红花。如果怀孕后不小心误用了少量的藏红花，也不必太担心，及时咨询医生即可。

2、女性经期不适合吃藏红花

藏红花活血化瘀的效果太好，经期吃藏红花有造成月经量过多的风险，所以推荐女性经期禁用藏红花。如果经期不小心误用了少量的藏红花，也不必太担心，及时停用就可以了。

3、出血性患者不适合吃藏红花

出血性患者禁用藏红花主要是指有胃肠或者内脏出血症状的患者。因为藏红花活血的功效非常好，有可能会加重出血的症状，所以要求出血性患者禁用藏红花。

4、年龄太小不适合吃藏红花

藏红花具有调节肝肾功能的功效，年龄太小的儿童身体各器官还在生长发育，此时使用藏红花可能会有一些影响，因此建议年龄太小的儿童禁用藏红花。为了不影响儿童的正常生长发育，同时也不推荐年龄较小的儿童食用其他任何传统滋补品。

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1、女性适合吃藏红花

藏红花对于女性具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。

2、男性适合吃藏红花

藏红花对男性具有非常好的保健功效，藏红花对男人的功效有活血化瘀、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管等。男性平时工作压力大、应酬多，体内很容易积累有毒的垃圾，藏红花活血化瘀能帮助排除体内垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能辅助睡眠。藏红花能调节肝肾功能，伊朗人认为藏红花能壮阳。藏红花保护心脑血管，让男性精力充沛，活力十足。

3、中老年人适合吃藏红花

藏红花对中老年的功效非常多，可以预防帕金森和阿尔茨海默（老年痴呆症），可以保护心脑血管、预防脑梗、心梗、心肌缺血和动脉硬化，还可以调血脂、降血糖、预防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁、放松心情。

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1、  泡水：每次用四个春天藏红花5-10根泡水（根据实际水量多少而定），续水三次左右后可连花丝一同食用，藏红花偏热性，建议每天用量不超过0.2克，喝3天停1天。

2、  泡酒：泡酒时可以单独泡，也可以和其他食材搭配一起泡，搭配泡酒方法请向相关专业人士咨询。

3、  煮粥：大米100克、藏红花10-20根，加水适量，煮粥，每日一次。

4、  煲汤：鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪、山珍、海鲜等各种汤时加入10-20根四个春天藏红花，一起煲汤即可。

5、  调味：伊朗手抓饭、西班牙海鲜饭、马赛鱼汤等都加入了少量藏红花。

四个春天藏红花

藏红花在中药学里的官方名称是“西红花”。注意不是西蓝花，也不是西红柿！

西红花的药用作用非常丰富，简单描述是这样的：

在中药学里，西红花性平、味甘，归心、肝经。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。主要用来治疗经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。

《本草纲目》里对西红花的记载是“心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。”

不过，孕妇慎用。

如果想购买的话，建议从正规药店的中药柜台购买。如果是看朋友圈里的代购或者进口的，不是很能确定药物是否正确和安全性。而在国内正规药店的中药柜台购买的西红花，从品质、安全性上都是有所保障的。

希望我的回答对你有所帮助。

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8类人最需要藏红花：

❶痛经、例假不正常

❷气血不足、产后

❸经常熬夜，压力过大

❹体寒怕冷、手脚冰凉

❺经常疲劳、头晕

❻经常失眠、睡眠质量差

❼脸色暗黄无光泽

❽体质较差的

唐伯虎点多肉

最近朋友圈总能看到代购们发“来自迪拜的藏红花”，配以效果很好啊，像“神药”一般，什么可以祛斑养颜，预防乳腺增生、子宫肌瘤，甚至可以使人心情愉悦等很多神奇的功效。但价格很贵，几百块钱一克，很心动，又碍于价格不忍心“剁手”，藏红花真的这么神奇吗？它到底有什么功效呢？

说起这个名字————“藏红花、藏红花”，总不免让人误以为其产自西藏，实际上不是的，藏红花是最早产于亚洲西南部，主要产地是希腊、西班牙、伊朗等欧洲及中东地区，明朝时经西藏传入内地而得名————“藏红花”。西藏由于气候寒冷、昼夜温差大，土壤干燥，无法满足藏红花生长的条件，所以，西藏也不能产藏红花。藏红花又名西红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，是一味名贵的中药材，也是一种常见的香料。其味甘、性平，归心、肝经，气特异，微有刺激性，味微苦。其作为一种中药，具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。主要用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂，所以藏红花适用于现代讲的以下几种疾病：月经不调，产后腹痛、血瘀，抑郁，失眠，因血瘀导致的色斑等等。