容县小刘
山东平度是我的老家，土生土长了18年离开家乡来到青岛这个大城市。现在又回到家乡做农产特产。
平度市有23个地理标志性产品：大泽山葡萄 马家沟芹菜 麻兰油桃 蟠桃大姜 平度牛肉 樱桃西红柿 仁兆蒜薹 等等 还有没有被认证的好多。我爱我的家乡，18年带着公司又回到平度做家乡的农产品。成绩一点点，幸福感满满。
最后和漂流在外的兄弟姐妹们说句心里话：回家吧！家乡需要你，家里机会很多。
丰度先生
作为一个媒体团队，走南闯北，记录美丽的乡村，地道的家乡菜是我们的主要职责。从去年年底到现在，我们深入调研了15个城市，体验了不同的风土人情，找到了163道来自各地的美食特产。
每道美食拍摄完成后，在主人家的盛邀下我们有幸一一品尝了各地的美食。说到家乡特产，有个地方的特产让我们印象深刻，这个地方就是浙江省丽水市缙云县，到现在我们还会拖朋友给我们寄些当地的特产到办公室吃。
浙江台州缙云县特产首推这四样：“角干饼”、“手工麻花”、“杨梅干”和“藏红花馒头”。
【角干饼】
与烧饼一样深受缙云人喜爱的还有一道传统美食—角干饼，外焦里嫩、软糯香甜，外观小巧独特，颜色鲜艳丰富。其用面粉、红糖、葡萄干、梅干菜、猪肉等制作而成，有甜咸两种口味。
其采用古老的烤制手法制成。
将发酵好的面团揉好切开，铺上葡萄干和芝麻，擀压后，切成菱形便可上锅蒸制，这是甜味，还有红糖味，紫薯味和蜂蜜南瓜味；梅干菜猪肉剁馅，分为两层铺在面团上，包拢、擀压、切块，加入秘制调味包放大铁锅锅沿蒸烤的是咸味角干饼。
据说，传统的角干饼是古代学子进京赶考时随身携带的干粮。由于小巧易携带，且制作工艺独特，放上很长一段时间也不会变质。另外，角干饼形似福袋，也有祈求平安顺利之意，是当地人的童年小食。
【手工麻花】
纯手工麻花相对于工业制作，更能保留麻花的纯粹，口感与味道都要更好一些。为了保持手工麻花特殊的口感，缙云当地商家坚持用七搓八揉十八道古法工艺纯手工制作，和面、揉面、切面、搓型、精炸……诸多步骤，一道工序都不可省，一分火候都不能差。
裹上糖汁出锅后的麻花，需等到放凉了才是最佳的食用方式。现炸的麻花，一口咬下去，嘎嘣脆，越嚼越香，让人上瘾！它是酥脆的，一点也不会觉得硬，嚼起来不会觉得费劲，老少皆宜。原味、白糖红糖三种口味都很好吃。
手工麻花承载着很多80、90后缙云人的童年回忆。如今，麻花的口味和形状在不断升级、不断改变，不变的是我们对它的喜爱，在周末悠闲的午后，几根麻花，一杯茶，伴随着嘎嘣脆声，小时候的欢乐涌上心头。
这些纯手工艺制作的美食小吃在缙云的街头仍然随处可见，成了一代又一代人的记忆。
【杨梅干】
传统杨梅干采用盐腌制再晒干，一个是盐的味道会影响杨梅本身的味道，另一个是腌制品不是太健康，不适合长期食用。缙云人采用非腌制的工艺，经过多重蒸晒炒的工艺，最大限度保留了杨梅中的营养成分，非腌制更健康。
浙江缙云仁岸被评为“浙江最甜杨梅村”，仁岸东魁杨梅干，个头大，肉质厚重，甜度高，但又不甜腻，甜中夹一点酸的回味，让人一口便记住它的味道了。
仁岸杨梅节上，曾有单颗“杨梅王”拍出6000元，单篮“最甜杨梅”拍出30800元的盛况，可见浙江人民对仁岸杨梅的喜爱是真的发自内心。
现在一般制作杨梅干都是煮杨梅法，这种方法会让杨梅肉酥烂，无论是味道还是口感都不如蒸出来的杨梅。
蒸熟的杨梅，放到阳光下晾晒成干，热锅凉水，根据个人口味加入适量的白糖，等到水烧开后把杨梅干倒过锅中不断翻炒，直至水烧干盛出，撒上白糖酸酸甜甜，一口一个停不下来。
【藏红花馒头】
缙云有一道传统美食南乡馒头，它制作工艺独特，用大米、白药、米粬混合发酵成酵水，再拌入面粉揉和渗透后，经保温发酵再成型蒸熟。手感柔软，发度均匀，耐储藏不易变质。
单单是南乡馒头可能还看不出什么，但是缙云人却创造性地在其中加入了珍贵药膳藏红花，于是就出现了缙云长寿养生的秘密武器——藏红花馒头。
藏红花是极为珍贵的药材。现代药理学研究发现，藏红花有利于降低胆固醇，促进脂肪代谢，降血脂，对于长期处于亚健康状态的现代人来说是不可多得的珍贵食材。
缙云藏红花馒头的做法与一般馒头做法无异，不过用的米汤和面，再创造性地加入了藏红花，所以才有这金黄的色泽、绵润细致的口感，柔软香甜耐存藏，是缙云人自食、待客、馈赠的上佳土特产。
缙云，有“中国长寿之乡”之称，除了当地优越的自然环境条件之外，还跟缙云独特的饮食文化分不开，他们的长寿，是吃出来的！
外婆的菜谱
我的家乡河南省漯河市临颍县，说实话，我们这个市没有多少特产，漯河是食品城市，也就小吃食品多一点！比较出名的当属卫龙辣条，几毛线一包的辣条，愣是做到全国各地，这说明卫龙辣条多好吃了！
双汇火腿肠，这个更不用说，全国人基本都吃过，我到现在还是很喜欢吃！
南街村产的北京方便面，北京锅巴，这个绝对是小时候最甜蜜的回忆，小时候能吃上一包别提多幸福了！现在在在网上依然能买到！
繁城五香牛肉，繁城大部分都是回民，哪里做的牛肉自然不会是假的，绝对真牛肉，味道也好吃。
逍遥镇胡辣汤，河南名吃，外地的朋友或者出去的河南人现在想喝胡辣汤都可以从网上买到料包了，自己煮也很方便！
临颍县还有一个好吃的就是项记烩面，别人家是羊肉烩面，但是项记烩面是鸡肉烩面，口味重，味道好，生意自然火爆！很怀念他家的味道，可惜好多年没吃了！
这些都是我们漯河市的特产，当然还有一些我没有写出来，我写出来的大家都可以从网上购买，有时候出门在外，会想念家乡的味道，现在在外面也可以吃到了！
欢迎大家关注我，私信我交流一下！
幸福的小毛豆爸爸
我老家（凉山盐源，说泸沽湖可能有人知道）是苹果之乡，很小的时候家家户户就种苹果了，因为家里什么都缺就是不缺苹果，也不觉得有多好吃，也不怎么爱吃，直到上大学后，尝了室友去水果店买的苹果，很贵，颜值也高，觉得应该很好吃 就吃了一个，第一口就把我给惊到了，嗯嗯嗯嗯???? 这是苹果?????，平平淡淡，不酸不甜。
之后在网上也看到很多朋友说买不到好吃的苹果，才觉自己身在福中不知福。
海拔、光照、温差是决定苹果品种的重要三个因素。 山东海拔几百米，陕西海拔800-1200米，黄土高原静宁海拔1800左右，新疆阿克苏1500左右，盐源2500米！当地对盐源苹果有一句口号：“离太阳最近，城市最远的苹果。”盐源地处高海拔环山盆地，日照条件和气候对苹果种植都是非常适宜的.。
而且这边空气质量超级棒，但其实在知乎也可以看到很少有人知道这边的苹果好吃，因为盐源地处高寒地区，因为常年阳光照射也不套袋不打催红素，颜值确实比较低，缺乏推广，而且尽管有一些游客到泸沽湖游玩尝到了这边的苹果。
树莓学派
我们这边最出名的特产也算是柿饼了，每年的十月中旬，我们这边的农户就会蠢蠢欲动了，正是柿子丰收的日子，村民们每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，近些年来，我们这边的柿饼很受大众喜爱。首先就说说柿饼的由来。每年柿子都要在霜降前全部吊上去房去，然后就受大自然的熏陶，自然上霜，中间还要多次放水，说起来很简单，其实真的非常的累人，一个一个的去放水，慢慢的自然就形成柿饼了，吃起来很香甜，我奶奶特别喜欢吃柿饼，每天早上都会泡杯茶，拿上两个柿饼，和茶一同下肚，那滋味简直没法提了！甜甜的，糯糯的，软软的非常可口！我们这边的人就认这个，就好这口！有机会你们可以尝尝我们家乡的特产。
徐征宇
我的家乡在河南
具体哪个城市的就不说了 给大家说一下河南的美食吧
一说到河南 大家第一个想到的肯定是河南烩面
河南烩面是十大面之一 还是非常美味的
以前上高中的时候 是寄宿学校 每周回家一趟 每次回家我爸爸都会带我吃碗烩面 因为我上高中的时候 特别喜欢吃烩面 虽是家中老二吧 按理来说应该是最不得宠的 但是 我爸给了我很多很多的宠爱
还有一个是河南的胡辣汤
我们一年四季都喜欢胡辣汤 特别是冬天的早上来一碗 简直幸福到家了 跟四川的朋友 说起我们早上都喝胡辣汤 他们表示很震惊 还说我们口味重 你们恨不得一天三顿火锅的人 竟然说我们口味重 哈哈哈哈
还有一个我比较喜欢吃的东西
粉浆面条
这个的口感真的很特别 酸酸的 放点芹菜叶 花生碎 黄豆 写这些文字的时候 我都想流口水
以上
大四喜嘻嘻
我的家乡湖北省，黄梅县北靠大别山，南临龙感湖及长江，名优特产众多，现给大家介绍:
黄梅魚面，黄梅禅茶，黄梅青虾，黄梅荷叶茶，糯米堆花酒，麻鼓，晒洋芋饼儿，苕果儿，黄梅白头鹤，卢列粉丝，太白湖莲藕，孔垅梅发兴酱干。欢迎到黄梅作客，品尝黄梅特产。
武黄5806060818
我是贵州苗族人，我就说一些我们苗族的特产吧，毕竟贵州的特产也挺多的，不同地区都有不同的特色特产。一方山水养一方人，贵州不同地区都会有各自独特的特产。
我家是贵州黔东南苗族侗族自治州的一个小县城，我们是属于少数民族聚集地区，有不同民族，光是我们苗族就有不同的系。我们家都是苗族人，我父母那代也是，因为现在基本都是苗汉通婚，我们家到现在为止，我大姐和三姐她们都是嫁的汉族。结婚的话也是按我们的传统习俗来。毕竟现在是苗汉一家亲吗，不会在意你嫁都是苗族还是汉族或者是其他民族，只要自己决定好就好，父母也不会过多干预。
我说一下我们家的特产吧：腊肉，腊肠，血豆腐，这些都是我们必不可少的食物，每年在快要过年的一两个月提前做好，腌制到过年期间就可以拿来做过年的食物。我们有客人来也是拿腊肉招待，另一个特产就是我们把这年新收的糯米蒸好打成糍粑，去亲戚家的时候也可以当作礼物送给大家品尝。我们出嫁的女儿回娘家探亲访友，糍粑是必不可少的，因为要分给亲戚家。
我们家乡的特产基本就是腊肉腊肠血豆腐这些，基本每家每户都会做，但是每家都味道又不一样。像我们在外工作的人们，都会带上家里的味道出门，其中腊肉是必不可少的，因为是家的味道，想家的时候吃一点家乡的味道，也会觉得家其实就在自己心中。
迷糊嗷嗷
我的老家山东，长这么大也只回过去三次，所以对家乡特产没有发言权，我就说说第二故乡兰州吧。
兰州，作为西北甘肃的省会，曾经被誉为瓜果之乡，瓜果品种众多，比如青白石的瓜，指的是城关区青白石乡产的白兰瓜，现如今由于产品退化，本地人也吃不到了。安宁的白粉桃，兰州水蜜桃个大皮薄多汁，甜度大，吃的时候咬破点皮，用嘴一吸，甜甜的桃汁进去口中，那感觉美极了。每年安宁都会举办桃花会，当年蒋大为唱的在那桃花盛开的地方，就是这里。还有兰州的冬果梨，冬季的时候，街上就有卖热冬果的，润肺清喉，尤其感冒后喉咙不舒服，吃个热冬果或者生吃冬果梨，嗓子瞬间就舒服了。
除了水果，以前兰州马滩的韭黄，颜色嫩黄，叶子长，香气浓，冬天家里来了客人，少不了炒一盘韭黄炒鸡蛋，可惜，现在那里高楼林立，已经见不到就黄了。再就是七里河产的百合，一说到百合，大家都想到了一种观赏植物，长得有点像水仙，兰州的百合可是补品，肉厚糖分足，伴生出了本地名菜，西芹百合、蜜汁百合，每年冬季，母亲都会给远方的亲戚每家寄一点百合。
我是金志南，我介绍了一些兰州的特产，可能没说全，请大家也来补充补充！
金志南
我的家乡是湖南娄底的，家乡的美食真的是太多了，我还记得读高中的时候最喜欢吃得就是麻辣豆腐跟麻辣海带，那味道现在都无限回味啊，那个时候食堂有饭菜卖，我一般都只要饭不要菜，每次都买1块钱的麻辣豆腐和1块钱的麻辣海带拌饭吃，ps:不小心暴露了年龄，我让师傅给我加了两大勺辣椒，跟同学一起辣的那个爽啊，小伙伴们吃不了辣的是不是理解不了我怎么这么能吃辣，因为我是湖南辣妹子啊，没有辣椒的饭菜是没有灵魂的，😄
麻辣鸭脖和酱板鸭，都是我们湖南的特产额，到我们湖南来有吃不完的美食，还有长沙臭豆腐是出了名的，随便在哪个城市的美食节都能看到长沙臭豆腐的影子，过来和我做朋友，我请你们吃啊，😄
湖南是一座很美的城市，那里的人善良，好客，热情，是一座来了就不想离开的城市，欢迎大家过来品尝美食。
