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怎样用西兰花为宝宝做辅食？
西兰花它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养全面，柔嫩可口且易消化吸收，而且宝宝吃西兰花也是好处多多，如它内含丰富的膳食纤维，可助宝宝肠胃蠕动，预防便秘;它还含有供人体成长发育所需要的各种矿物质及营养素，可帮助强化骨骼生长等。那么怎样用西兰花为宝宝做营养美味的吃食呢？和大家分享一下我用它为宝宝做过的辅食吧！
①西兰花胡萝卜虾皮粥。所需食材:西兰花，胡萝卜，虾皮，小米，大米。做法:西兰花焯水切碎、胡萝卜切碎备用;小米大米洗净后加入洗净的虾皮和胡萝卜加水大火煮开后加入西兰花转至小火慢熬。
②西兰花鸡肉香菇馄饨。所需食材:西兰花，西红柿，鸡肉香菇馄饨。做法:西兰花焯水切小粒;西红柿去皮切碎;锅置火上加入适量冷水后放入馄饨、西红柿和西兰花一起煮熟即可。
③西兰花土豆饼。所需食材:西兰花，西红柿，土豆，面粉。做法:西兰花焯水切碎;西红柿去皮切碎;土豆去皮切碎;碗内倒入适量面粉后加入切好的西兰花、西红柿及土豆加水搅拌均匀;锅置火上烧热后刷上一层油然后用勺子舀上1小勺依次排开放入锅中煎至两边金黄即可。
④生吃西兰花。这是一种最简单的西兰花辅食，就宝宝9个多月时有点轻微便秘，于是我便将西兰花掰成小株然后入锅焯水4～5分钟左右后捞出放冷水中过一遍，待冷却后直接给宝宝拿着当小零嘴吃，简单又方便。
嘟妈贝贝
西蓝花是我家娃吃的第一样手指食物，没错，就在五个月的时候，我用水煮熟了，再泡凉水里保持翠绿色，然后就直接给她们用手抓着吃了。也可能是那第一次给她们感受到了能自己吃东西的成就感，之后娃一直都好喜欢西蓝花。就连在去年的年夜饭上也是吃水煮西蓝花，因为那时才刚半岁，面对一大桌子的美食，她们能吃的很有限，唯一只能烫几个西蓝花给她们，只要能让她们的手或嘴巴不停，我们就有安静的时光了。后来我也做过西蓝花煮熟搅泥混着米粉吃，做过西蓝花煎蛋饼，西蓝花鲜虾牛肉粥，等等。
欢乐双胞胎日常
前几天我回答了一个关于西兰花的问题，今天又看到了这个怎么给宝宝吃西兰花的问题，这个我还真有经验，因为我儿子自从添加辅食开始，蔬菜泥里面我就经常给他添加西兰花吃，所以我儿子现在也很喜欢吃西兰花。
西兰花的营养就不用多说了吧，丰富的维生素，矿物质和微量元素，还可以增强机体免疫力，还有一定的降低癌症的风险。西兰花给宝宝吃，本身并没有奇怪的味道，不像芹菜啊茼蒿啊，纤维多也不好吃，宝宝更容易接受口感好容易嚼的西兰花。
宝宝几个月的时候，还比较小，牙齿刚开始萌芽，不能够有效地咀嚼，这个时候添加辅食以蔬菜泥的形式为好，我常常是使用辅食机或者研磨碗把西兰花打碎，然后加上奶粉和米粉，调和成糊糊以后给儿子吃，他很喜欢，经常吃的一脸绿油油的。
后来长大了，学会了咀嚼，就可以把西兰花做的软烂一些，直接给宝宝吃了。我经常做的就是西兰花猪肉水饺，把西兰花，猪肉打成肉馅，然后加入一些香菇和木耳，肉有了，菜也有了，营养均衡味道好，孩子也喜欢吃。
如果做菜，可以用西兰花炒肉片，如果担心做菜让营养流失太多，可以直接水焯熟以后就吃，什么也不用放，有点淡淡的甜味，担心宝宝吃不下去的也可以放点醋和香油凉拌一下，宝宝大了可以加点蒜蓉，做成蒜蓉西兰花，也是一道老少皆宜的好菜！
妇产科女司机飒姐
西蓝花怎么做给宝宝吃？这个要看是多大的宝宝，根据宝宝的月龄应该选择适合她们的做法。
6-7个月开始添加辅食的宝宝
1、6个月可以添加辅食的宝宝，可以将西蓝花做成菜泥，把西蓝花焯水煮烂捣成菜泥，少量给宝宝喂食。也可以和土豆一起做成西兰花土豆泥。
2、宝宝适应菜泥之后可以将西蓝花菜泥添加到米粉里，和米粉一起吃，又营养又容易下咽，很适合刚开始添加辅食的宝宝。
8-10个月的宝宝
1、这个阶段的宝宝已经可以尝试粥或者烂面条了，那么做法也是将西蓝花煮烂切碎掺进熬好的粥和烂面条里。这个时候西蓝花就不用做得很精细了，可以做成细小的颗粒，锻炼宝宝的吞咽能力。
11-1岁的宝宝
1、这个阶段的宝宝已经长出了4-6颗牙齿，个体差异可能有的宝宝还会多几颗。这个时候西兰花可以直接煮烂给宝宝吃。即练习了宝宝的抓握和咀嚼能力，也能当个很好的磨牙棒。
2、可以用料理机将西兰花、胡萝卜打碎放进鸡蛋面糊里做成软饼。
1岁以后的宝宝
这个月龄的宝宝基本上蔬菜都可以吃，我最常做的就是西兰花山药胡萝卜清炒。营养价值高，色香味俱全，很有食欲。
安安妈聊育儿
西兰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，丰富的营养成分也成为很多宝妈选择西兰花作为辅食食材的原因之一。
因为这对宝宝的成长发育来说，直接的好处就是可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力，有效预防感冒和坏血病的发生。
我家也在孩子2岁之前的辅食里添加西兰花，现在3岁的饮食中也是隔三差五地会做点西兰花。
也有很多宝妈说不知道西兰花怎么给宝宝吃最好，所以下面介绍几款简单又营养的西兰花辅食。
1.西蓝花汁
顾名思义，西兰花洗净、开水煮熟榨汁即可，6个月以上宝宝可以吃。要注意在榨汁过程中要过滤西兰花肉，只取汤汁部分。
2.西兰花土豆泥
土豆去皮、蒸熟后碾成泥糊状，西兰花去茎开水中汆烫至熟，捞出并用榨汁机或搅拌棒打碎，然后将土豆泥和西兰花泥在一起搅拌均匀，即可给宝宝食用。
7个月以上宝宝可以吃，但要注意宝宝需要在宝宝分别吃过土豆泥和西兰花汁后没有不适反应再把两种辅食搅拌一起给宝宝吃。
3.西兰花米糊
西兰花去茎汆烫至熟，搅拌机或者榨汁机打碎，倒入配好的米糊中，用勺子搅拌均匀即可。
4.西兰花豆腐汤
可将西兰花去茎焯水再放入煮好的豆腐汤中稍加煮1-2分钟即可。注意小棵煮汤，给宝宝吃时要再细碎些，有助于宝宝咬合肌发育但不至于噎着孩子。
5.西兰花番茄面
很多宝妈习惯煮番茄面，其实加入焯水后的西兰花碎也可以给宝宝增加新的口味和营养。
以上5款辅食简单又营养，省时又省力，希望宝妈和孩子都喜欢。如果你觉得有用，欢迎转发分享和帮助更多朋友。
丛丛老师
西兰花富含丰富的钙铁锌及多种维生素，是五种超级蔬菜的第一位，在宝宝添加了米粉辅食后就可添加蔬菜泥了。而自制蔬菜泥简单方便又划算，只要保证制作过程中器皿、菜品清洁到位就可以无后顾之忧了。
推荐三款宝宝吃的西兰花营养餐
西兰花红薯泥
西兰花洗净、红薯去皮弄成容易熟的小块儿一起蒸熟，放入辅食搅拌机内加入适量的奶粉液打成稀一点的泥糊即可。吃的时候可以和搅拌好的米粉混合一起吃，也可以单独吃。
蔬菜奶酪饼
西兰花、土豆、胡萝卜各自去皮洗干净一起煮熟(易熟的西兰花可以大一点，土豆胡萝卜可以弄小一点避免其中一个烂透了另外两个还是硬芯)；然后冷却片刻后胡萝卜和西兰花一起打成泥，另外土豆用专用工具手动捣成泥避免太湿润要加入很多面粉口感不好；弄好泥后混合面粉搅打均匀成干面糊状态；手心抹点点水放一点面糊拍扁，像包汤圆般在中间部位放点奶酪然后再裹起来像麻球一样在手上搓圆；最后再把圆球压成薄厚均匀的够宝宝一只手抓住大小的小饼，用电饼铛或者平底锅煎两面金黄即可因为除去面粉其余都是熟了的东西。
西兰花蛋卷儿
红薯去皮切片和洗干净的西兰花蒸熟，然后加少许奶粉用辅食机弄成泥备用。西兰花红薯稀泥打入一个鸡蛋加上适量面粉调和成糊糊状，电饼铛预热不用加油倒入蛋糊摊薄，等待一小会儿熟了后小心点卷紧切成小块儿即可。
注意：宝宝不过敏的情况下才能添加这些，因此自制食物应该在米粉后一个个少量添加尝试不过敏的情况下才能混合食用，不要存有侥幸心理不要大意！
7-24个月宝宝膳食宝塔
学龄前儿童膳食宝塔
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我是依依，擅长于婴幼儿健康膳食指导，还要关注我的悟空号与我提问～
小金子依依
下面是我给我家曦宝做过的西兰花辅食，你可以参考下哦。以下食谱跨度比较大，从我家曦宝5个月刚开始添加辅食的到现在8个月龄的都有哦，宝妈可以根据自己宝宝的实际情况选择参考。
1：西兰花米粉：
1：西兰花洗净用盐水浸泡半小时左右，尽量取带花的部位，用盐水浸泡是为了去除西兰花上面的农药残留，至于有没有作用，我也不知道，反正给个心理安慰吧！曦宝的量如下图
2：上锅蒸，我蒸了大约二十多分钟吧，总之蒸的很软了，放到料理机里用筷子一夹就烂了。
3：打成泥，然后拌到冲好的米粉里面，开吃
2：西兰花蛋黄泥：
1：西兰花洗净然后用盐水浸泡15分钟，目的是为了去除农药残留，至于有木有效果我也不知道~泡好后拿出来冲洗干净入锅蒸熟。
2：鸡蛋煮好去掉蛋白备用。说到这个鸡蛋，必须表扬下曦宝奶奶，从曦宝还没出生的时候就养上鸡了，就为了给她孙女吃自家的土鸡蛋。每次她攒够了一筐都会给我们打电话让我们回家拿。
3：把提前冻好的大骨汤扔到小锅里煮沸待用。这步可以省略，其实我本来是准备给她加点热水拌一下的。我家刘先生提醒我给曦宝冻的大骨汤还有，然后我就用上了。
4：材料备齐把蒸好的西兰花跟蛋黄放入研磨碗碾碎，然后加入大骨汤或者热水就可以了。
此款只适合于已经尝试过蛋黄且没有不良反映的宝宝哦，因为我用的这个鸡蛋比较袖珍，所以我直接加了一个，饭量小的宝宝加半个足矣。
3：鲜虾西兰花糊：
1：虾洗干净后去头去尾去壳，把虾线清理干净后用柠檬片腌制10分钟。柠檬去腥效果杠杠滴。虾线一定要清理干净哦，不然也会腥。去虾线可以用刀划开虾背把虾线取出来，我用的牙签，从虾头部下面数第三个关节那里用牙签穿进去一挑基本虾线就会出来了，腹部的虾线同样处理。
2：西兰花用盐水浸泡10分钟左右，捞出洗净掰成小朵待用。锅内加清水烧开后放入西兰花煮熟，大约3分钟左右你可以捞出来尝一下。煮好后的西兰花沥干水分备用。
3：把虾肉上面的柠檬片去掉上锅蒸熟。大约5-7分钟左右吧。我蒸了6分钟。取出后用干净的刀切小块后和西兰花一起放入料理机加适量温水打碎。如果想要稀一点的就稍微多加点水拌米粉吃，如果想直接吃水可以少放。搅拌机能打动就行。
4：西兰花香菇蛋黄面：
1：西兰花取一小块入盐水中泡15分钟左右洗净备用，香菇一小朵洗净备用，熟蛋黄一个，蝴蝶面适量。
2：西兰花焯水后切碎，香菇切碎，蛋黄压碎。
3：锅内放适量水烧开后放入蝴蝶面和香菇大火烧开后转小火。
4：煮5分钟左右再开大火加入西兰花和蛋黄，煮开后关火即可。
小贴士：
西兰花煮的时间短尽量切碎一点，或者加面和香菇的时候一起加入，这样煮的久了会比较软烂，宝宝好消化。
胖妹成长日记
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西兰花的营养很丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，很容易消化吸收，它的嫩茎纤维，做熟后柔嫩可口。
西兰花怎么做？
在说如何做之前，我们先教大家一个切西兰花的小诀窍：
先切下茎的下半部，将茎部与花蕾部分开
茎部竖起剥皮（要剥到露出硬白色的部分，这样比较容易入口），白色部分切薄片。
操作顺序
1 准备 将洗净的西兰花去茎，切小块，用开水焯一下。
2 蒸/煮熟 将西兰花蒸熟。用水煮熟也是可以的哟，一定要确保食物熟透。
3 制作泥 剁碎或者将蒸熟的西兰花放入辅食机里，加入1：1的水（奶/配方奶），榨成泥。
Tips：
因西兰花茎不易剁碎，所以我们建议制作小月龄宝宝的西兰花泥时，剁碎时去除茎部分，或者保留茎部用辅食机制作成泥。
直接给宝宝吃或者加入米粉里就可以啦。
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崔玉涛育学园
我们宝宝六个开始添加的辅食，七个多月开始吃的西兰花泥， 把西兰花在盐水中清泡10分钟，洗净、去蒂后，把它蒸的软软的，用研磨碗碾得碎碎的，刚开始添加，可以1:1加点水，再给宝宝吃；随着宝宝能吃的食物越来越多，把西兰花放米粉、粥里、烂面条里，鸡蛋羹里都可以。
8个月左右，可以把西兰花剪成小块，胡萝卜切条，蒸熟，变成手指物，宝宝自己就可以用手抓着吃了。西兰花和土豆蒸熟，加牛奶（母乳）做成丸子球，营养也很丰富。
宝宝一岁以后，可以把西兰花和虾、芹菜一起做成馅，给宝宝包饺子，宝宝也爱吃。
随着宝宝食物添加越来越多，能吃的也越来越多，西兰花可以与多种食物搭配，方便又营养，很是不错。
希望我的回答可以解决您的问题，祝宝宝健康成长！
银花育儿
西蓝花首先是好东西，被誉为蔬菜皇帝。营养价值啊对宝宝发育啊视力啊免疫力啊等等的好处就不用多废话了。搜索一下你就知道。
那其实在添加辅食之初，宝宝6个月开始就可以添加在辅食里面。先蔬后昏，从蔬菜皇帝开始没错儿。嗯，目前我周边的宝妈们还没有听说过宝宝西蓝花过敏的。不过还是要确定自家宝宝不过敏再想着继续给宝宝吃。
最开始就是碾碎（料理机打成沫沫，之前清洗焯水啥的就不用讲了哈），变成蔬菜沫或者蔬菜碎之后添加在米粉里。最初就是一点点。呃，因为蔬菜总归都有一些青涩气味之类，所以建议滴一滴核桃油，诱娃食欲（味道也更好）。
后面随着月龄增加，就用辅食刀切成小碎添加在宝宝面条，宝宝粥里面吃就行。可以稍微多一些，宝宝爱吃可以多添加，配合鸡肉或其他蔬菜。我家煮宝宝面会＋鸡肉、西蓝花、胡萝卜三样小丁，煮的烂烂的，用勺子喂。宝宝很爱吃。
当然了，后面厉害的宝妈还可以利用西蓝花漂亮的色泽做各种造型的辅食。还可以打成汁做成纯口味的辅食——西蓝花面条西蓝花小馒头
宝宝大一点，最好的食用方法，和大人一样：清拌色拉！等宝宝和大人一样吃饭就可以啦。
