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外貌特征
苏太猪是以小梅山、中梅山、二花脸和枫泾猪为母本，以杜洛克为父本，通过杂交育成的。
苏太猪全身被毛黑色，耳中等大小、前垂，脸面有浅纹，嘴中等长而直，四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满，结构匀称，具有明显的瘦肉型猪特征。有效乳头 7对以上。少部分猪有玉鼻（鼻端白）。
肉质鲜美，肥瘦适度．繁殖力高。经产母猪平均胎产仔11.6头．经产母猪平均胎产仔14.5头：杂种优势明显．以苏太堵为母本．与大约克或长白公猪杂交生产的苏太”杂优猪，胴体瘦肉率59.33%，64日龄体重达90干克，体重25～9O千克阶段口增重720克．料重比2.98一食谱广，耐粗性能好，充分利用糠麸、糟渣、藤蔓等农副产品 。
生产性能
苏太猪繁殖性能较高,基本保持了地方品种繁殖性能较高的优良特性,初产母猪胎均产仔9.17头,
1、生长发育
断奶20～50千克阶段，日增重570±25.6克，50～90千克阶段日增重710±28.8克。2、繁殖性能
经产母猪平均产仔14.5±1.06头，产活仔数13.78±0.98头，35日龄断奶体重为7.85±0.56千克。
3、肥育性能
达90千克日龄为178±3.45天，育肥期饲料转化率为3.11。
4、胴体品质
胴体瘦肉率为56.10%±1.32，肌内脂肪高达3%，肉色鲜红，肉质鲜美，细嫩多汁，肥瘦适度，适合中国人的烹调习惯和口味。
杂交利用
苏太猪为母本，与大白公猪或长白公猪杂交生产“苏太”杂种猪是一个很好的模式。苏太杂种猪的胴体瘦肉率59～60%，达90千克体重日龄160～165天，25--90千克阶段日增重700～750克，饲料转化率1：2.98。
苏太猪价格
一、纯种苏太母猪
1、本地：苏太母猪是在苏州地区的育种中心研究出来的品种，因此在苏州本地的价格是最便宜的，但是纯种价格品质差异也很大，一般猪仔批发价格在600~700元之间。
2、南方地区：由于苏太母猪是很优秀的品种，因此在南方很多地方都会引进这个品种，但是价格的话最低价都在650元以上，因此苏太母猪仔的价格还是比较昂贵的猪种。
3、北方地区：北方地区因为需要运输的远，因此纯种的苏太母猪仔都在700元以上，所以引进苏太母猪的时候，需要细心照料，毕竟这种品质相对价格很高。
二、瘦肉型苏太母猪
1、本地：其实瘦肉型的苏太母猪价格相对要高一些，因为出瘦肉率会更高，但是本地价格相比还是会便宜一些650~800元之间。
2、南方地区：苏太母猪是比较不错的品种，因此瘦肉型的苏太母猪仔更是受到养殖户的青睐，但是价格比本地会相对高一些通常在700~850元之间。
3、北方地区：北方的瘦肉型苏太母猪相对南方地区会贵一些，一般价格在850元以上，因此北方地区并不像南方地区那么大规模养殖。
苏太猪能放养吗？
放养猪的话，非常多的猪品种都适合，当然了二元猪，三元猪这些商品猪是不行，瘦肉型猪可能不太适合，而中国本土的脂肪型猪则在放养环境下表现非常不错，建议放养选择中国地方本土猪品种，在山上放养的猪本地猪都是很好的，猪肉价格非常。
建议养猪人想放养的话选择自己当地本土猪品种来放养。
苏太猪养殖前景
(1)苏太猪具有产仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，可作为生产三元瘦肉型猪的母本。
(2)苏太猪全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直，四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满，具有明显的瘦肉型猪特征。
(3)苏太猪母猪9月龄体重116.31千克，公猪10月龄体重126.56千克;育肥猪体重25-90千克阶段，日增重623.12克，饲料利用率3.18，达90千克体重日龄178.90天。
(4) 苏太猪体重达90千克屠宰率72.88%，平均背膘厚2.33厘米，眼肌面积29.03平方厘米，胴体瘦肉率55.98%。
(5) 苏太猪母猪平均乳头7对以上，适配年龄为6~7月龄，公猪为7~8月龄;初产母猪平均产仔11.68头，35日龄断奶育成仔猪10.06头，60日龄仔猪窝重184.31千克，经产母猪平均产仔14.45头，35日龄断奶育成仔猪11.80头，60日龄仔猪窝重216.25千克。
(6)苏太猪与长白公猪杂交，其后代164.43日龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达到60%以上，平均窝产瘦肉量达到487.08%。
(7)苏太猪可在我国大部分地区饲养，适宜规模猪场、专业户、农户饲养
90後果农
肉猪品种对于农村养猪产生的效益是非常关键的。好的肉猪品种，能够帮助养殖户赚到更多的钱，相反则成为一种负担。那么，苏太黑猪是否可以成为能够带给养猪户很高利润的肉猪品种呢？
苏太黑猪的优点
苏太黑猪，跟其他土生土长的黑猪不一样，是由杜洛克公猪和太湖母猪培育出来的新一代母猪，具有繁殖能力强，生长速度快和瘦肉率高三大特点。我们都知道，本土的黑猪在肉质上绝对要比如今普遍流行养殖的白猪要强很多，然而却因为生长速度慢、体重不大等因为逐渐被边缘化，曾经一度濒临灭绝。
为了让黑猪更能够适应市场需求，于是培育出苏太黑猪这类型的母猪。苏太黑猪母猪平均乳头7对以上，6~7月龄适配，初产母猪平均产仔11.68头，经产母猪平均产仔14.45头。育肥苏太黑猪，选择50斤的仔猪，日增重623.12克，饲料利用率3.18，不到6月龄，体重就可以达到180斤，10月龄体重可达到253斤。最后，说到苏太黑猪的瘦肉率，180斤的苏太黑猪屠宰率为72.88%，胴体瘦肉率为55.98%。
苏太黑猪的饲养管理
苏太黑猪饲养管理也没有什么复杂的地方，跟平时我们养殖的肉猪一样，而且苏太黑猪耐粗饲料，对饲料要求不高，什么糠麸、藤蔓、糟渣等农副产品均可用来喂养。在苏太黑猪母猪日粮之中粗纤维塑料占比可高达20%。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
有点意思的事儿
不知道作者朋友为什么单纯提出苏太黑品种 也许有什么特殊的原因 但既然提出来 我就说说我自己对苏太黑猪的了解
苏太黑猪是苏太猪与长白公猪杂交，其后代半年时间体重可达90公斤，身体肥瘦肉比例 瘦肉可达一半以上，所以是一个不错的养殖品种
苏太黑猪全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直，四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满，具有明显的瘦肉型猪特征 这些都是苏太黑猪的优点
品种固然重要 但养殖方式 也是很重要的 圈养 散养 这些当然和品种有区别 但和养殖方式也是分不开的 所以我希望你在养殖之前 好好做做功课 给自己定好位 做一个成功的养殖户
以上是我个人的养殖经验 希望可以帮到你 也欢迎你关注我 我会定期分享我个人的养殖经验 谢谢
锦睿山货
苏太猪是由杜洛克公猪和太湖母猪培育出来新一代母猪，已经是二元母猪了，那么苏太猪再和其它的公猪杂交出来的猪就是三元仔猪了，那么三元母猪再进行和公猪杂交就是四元仔猪了。苏太猪的下一代也就是三元母猪那么下一代再配种的猪，这种猪生长速度快，而且长的也漂亮，但是留苏太生的母猪的时候要留同窝子数多的，奶头数最少7对，这样猪留作母猪，可以说是优质母猪了。其实这也正是母猪的优点了，要说劣势，这苏太黑猪还是非常优秀的猪种不过肉质比起其他黑猪处于劣势，但对比其他猪比如太白猪等还是比较好的，作为日常猪肉，黑猪肉找个别地区又比较不好销售。
山西运城龙行天下
苏太猪是由杜洛克公猪和太湖母猪培育出来新一代母猪，已经是二元母猪了，那么苏太猪再和其它的公猪杂交出来的猪就是三元仔猪了，那么三元母猪再进行和公猪杂交就是四元仔猪了。苏太猪的下一代也就是三元母猪那么下一代再配种的猪，这种猪生长速度快，而且长的也漂亮，但是留苏太生的母猪的时候要留同窝子数多的，奶头数最少7对，这样猪留作母猪，可以说是优质母猪了。其实这也正是母猪的优点了，要说劣势，这苏太黑猪还是非常优秀的猪种不过肉质比起其他黑猪处于劣势，但对比其他猪比如太白猪等还是比较好的，作为日常猪肉，黑猪肉找个别地区又比较不好销售。
苏太黑猪优点巨大，缺点的话个别地区习惯问题也不算什么大缺点！
狄麋
首先你得先了解去苏太黑猪，每个地方不一样，要想赚钱，你得先去考察当地市场，能不能接受黑猪肉，反正我是不太喜欢吃黑猪肉，其次你要了解苏太黑的特性，如果有市场你可以试着养，别人觉得好养，到你手里不一定好养了，这样先试水，风险没那么大
旅游小跟班
黑猪肉口感好，吃过黑猪肉的都知道，销路好，能卖上价，而黑猪又抗病力强所以建议养。
