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是的,用高湯的話味道會更鮮,\r
想要自己製作鮮美的三鮮湯我們需要提前準備以下材料:、西紅柿一個、豆芽二兩、酸豆角2湯匙、小米椒2個、蔥一個、鹽10克、味精5克、雞精10克、高湯兩碗、粉絲200克,豬肉30克,腰花30克、豬油15克,豬肝30克,糖\r
一、準備好材料,西紅柿切塊,豬肉、豬肝、腰花都切丁或者切絲切片都,蔥切成蔥花,豆芽也清洗乾淨,朝天椒也切段,喜歡吃稍微辣一點的可以把辣椒籽留一點點,根據自己的吃辣程度看著添加。\r
二、鍋裡倒油加熱一會,然後下豬肉豬肝腰花,稍微炒一下\r
三、然後再倒入酸豆角,豆芽、番茄還有辣椒,翻炒一下\r
四、接著注入高湯,如果喜歡吃湯稍微濃稠一點的可以加一點水澱粉之類的,這樣湯也會變得很濃很濃的,喜歡甜口味的可以適量加一點點糖,但不要太多\r
五、然後將河粉之類的主食倒入做好的三鮮湯裡面,稍微的煮個一分鐘左右,如果是粉絲的話可以煮一分半鐘,但是河粉的話時間要稍微短一點,不然就會變得很爛。\r
六、盛出之後可以在碗上撒點蔥花,這樣既美觀,還可以提味,或者放點香菜也可以,會更加美味
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高員外
眾口難調