福子食品
海帶的好處有哪些？
海帶是一種大型食用海藻，具有獨特的化學成分和營養價值。
據測定，主要含有粗蛋白質、脂肪、粗纖維、甘露醇、褐藻酸、鉀、鐵、碘、銅、鋅、維生素A、B、C及微量元素硒、鈷、鉻等營養成分。海帶不僅是人們補充營養的優良食品，並且有多種醫療作用。食用海帶的主要好處：
第一，海帶是補碘的最佳食品。碘是人體生長髮育、新陳代謝不可缺少的微量元素，因為它是合成甲狀腺素的原料，而甲狀腺素又是人腦發育所必需的內分泌激素，所有又稱“智力元素”。海帶因為含有碘質，吃海帶和海帶製品，可以消除碘缺乏症，促進智力發育。
第二，海帶有益美容。海帶中含有多種維生素，尤其維生素A含量豐富，維生素A與皮膚和黏膜是否正常有關係，是構成糖蛋白的主要成分，糖蛋白是形成細胞和黏膜的一種物質，由於糖蛋白的作用，能使皮膚維持正常功能，防止皮膚感染和患皮膚病。因此食用海帶對人體皮膚有很好的作用。
第三，海帶作為食品，既可以做菜葷菜也可以做菜素菜，食用方法多樣。
是一種很好的保健食品。
根據一些資料，吃海帶還有抗輻射、降低血脂、血壓、血糖等保健作用。
由於海帶的營養成分豐富，海帶的用途很多，可以食用、飼用和做工業原料用。
老姚談植物
海帶已經在海底生長了幾百萬年。海帶富含維生素、礦物質和氨基酸，所以對健康有益。它有助於減肥，保持骨骼健康，降低患癌症的風險，並支持甲狀腺健康。讓我們瞭解這種營養豐富的海藻及其對健康的益處。
海帶是褐藻科海帶屬的一種海藻。它生長在淺水、營養豐富的鹽水中，靠近世界各地的沿海前沿。海帶大約有30種。巨藻、糖海帶、南方海帶和巨藻是幾種不同種類的海帶。
雖然海帶看起來像植物，但實際上是海藻的一種。海帶植物由三部分組成:葉片(葉狀結構)、葉柄(莖狀結構)和根狀物(根狀結構)。根狀物抓住一個固定點，錨定海帶以保持它的安全，儘管波浪和水流在移動。
海帶的營養概況
海帶營養豐富，熱量少，脂肪少。它是已知的最高礦物來源之一。一份(28克)生海帶含有
卡路里:12
碳水化合物:2.7克
脂肪:2克
蛋白質:5克
膳食纖維:4克
維生素k:18.3微克(23% DV)
葉酸鹽:50.4微克(13% DV)
鎂:33.9毫克(8% DV)
鈣:47毫克(5% DV)
鐵:8毫克(4% DV)
錳:1毫克(3% DV)
海帶的健康益處：
1.富含碘
海帶是碘的最佳天然來源之一。碘是一種重要的營養物質，對甲狀腺激素的產生至關重要。碘缺乏會導致甲狀腺腫大、甲狀腺增大或新陳代謝紊亂，從而導致體重變化和高膽固醇。粉末狀海帶甚至被用於治療患有嚴重運動智力障礙的患者的甲狀腺功能減退。
2.有助於抗癌
海帶有助於減緩結腸癌和乳腺癌的傳播。由於褐藻多糖硫酸酯是海帶中的一種天然化合物，它還能減緩肺癌和前列腺癌的擴散。幾項研究表明巖藻聚糖在結直腸癌、乳腺癌、白血病和肺癌。
海帶中發現的海洋類胡蘿蔔素巖藻黃素也顯示出對前列腺癌細胞的抗癌活性。巖藻黃素還能消除正在接受化療治療的癌症患者的耐藥性。
海帶也可能對2型糖尿病患者有益，因為它影響血糖控制，降低血脂，增加抗氧化酶活性。在一項研究中，20名2型糖尿病患者服用海藻粉藥丸四周。結果顯示空腹和餐後血糖水平和血脂水平下降。這些藥丸還能提高DHL水平，從而預防與糖尿病相關的心臟病。
海帶還含有釩，釩已被用於臨床研究，以降低糖尿病患者的葡萄糖水平。在2013年的一項研究中，14名1型糖尿病患者接受了為期30個月的口服硫酸氧釩(每天50至100毫克)。結果顯示空腹血糖水平下降了30 %。釩還降低膽固醇水平。
4.有助於減肥
巖藻黃素是海帶中的一種類胡蘿蔔素，具有很強的抗肥胖特性。根據日本的一項研究，巖藻黃素有助於去除白色脂肪組織，這有助於減肥。在一項研究中，當黃原酸(褐藻巖藻黃素和石榴籽油)給女性志願者服用16周時，它促進體重減輕，減少身體和肝臟脂肪含量，並改善肝功能試驗。
海帶還含有海藻酸鹽，可以幫助減肥。根據一項研究，藻酸鹽會降低胰腺中分解脂肪的蛋白質的活性。較低的活動減少脂肪分解，這導致飯後吸收較少的脂肪。
5.對抗炎症
炎症被認為是許多疾病的根源，這就是為什麼必須包括抗炎食品在你的飲食中。某些類型的海帶具有有效的抗炎活性，這就是為什麼它們被認為是治療和預防各種炎症和氧化應激相關疾病。
北京首都醫科大學的一項研究研究了褐藻多糖硫酸酯(存在於海帶中)對炎症介導的多巴胺能神經元損傷的影響。研究發現巖藻聚糖明顯改善行為表現，減少有害化合物，防止神經元損失，保護細胞免受損傷。
6.改善血流
褐藻糖膠是海帶中的一種營養物質，有助於治療許多血液相關疾病。它有助於防止血凝塊，血凝塊會導致中風和心臟病發作。根據中國的一項研究，低分子量巖藻聚糖有可能成為口服抗血栓劑。
7.改善骨骼健康
海帶富含維生素K，這對骨骼健康至關重要。維生素K增加骨質疏鬆症患者的骨強度，降低骨折風險。它還能減緩絕經後女性的骨質流失。海帶中的巖藻聚糖還能促進成骨細胞的發育，成骨細胞是構建骨骼的細胞。它還能增加新血管的生長，改善與骨骼的溝通。
8.促進大腦健康
海帶是碘的最佳天然來源之一。碘是大腦生長髮育的一種必需營養素。碘缺乏會導致精神損傷。碘對甲狀腺激素的產生也至關重要。保持適量的甲狀腺激素可以確保血腦屏障正常工作，防止腦霧。根據最近的一項研究，海藻提取物有助於保護帕金森病細胞模型中的腦細胞免於死亡。
9.預防心臟病
海帶富含鉀，對心臟健康有顯著影響。它有助於降低血壓，平衡鹽的副作用。褐藻多糖硫酸酯，一種在海帶中發現的化合物，具有與稀釋血液藥物相同的效果，並有助於避免血凝塊。海帶中發現的抗氧化劑也有助於防止氧化應激，從而預防心臟病。
軍機處留級生
海帶是一種營養豐富的食品，含有多種有機物和豐富的碘、鈣、鐵、銅、鉀、鈷、氟等10餘種礦物元素，還含有維生素A、BI、B2、B12、D和煙酸等，並含有18種氨基酸和多糖類成分藻膠酸、昆布素、甘露醇、粗纖維、粗蛋白、木糖、有機酸等。
海帶是一種抗癌食品，研究表明長葉海帶對同種同系的淋巴細胞白血病1210的小鼠有延長生命的效果；長葉海帶的分離物對黑色素瘤、肉瘤S-180也有顯著效果。
日本有學者，通過對移植了癌細胞的老鼠進行動物實驗，發現海帶和其他海藻類均有抑制腫瘤細胞作用，特別對大腸癌有效，並可預防乳腺癌的發生。其抗癌原因可能是海帶中含有的纖維素促進了腸道中致癌物的及時排洩，並且海帶及其他藻類所含的多糖類物質“巖藻多糖'，也是重要的抗癌有效成分。
中醫認為海帶有消痰軟堅、清熱利水等功效，性味鹹寒。海帶能製作成多種美味食品，可煮湯、熱炒，還能涼拌，海帶燉豬肉、海帶雞蛋湯等是都人們喜愛的菜餚。海帶還具有一定的降血壓、降血脂作用，因而特別適於伴有高血壓的老年腫瘤患者經常食用。
張文彭講肺病
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。
有什麼好處呢？
1.抗輻射：海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
2。瘦身功效：聽到這點，你是不是想多吃點呢！碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。
3.對頭髮，也不保養作用：它也含有大量微元素。因此，常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
4.延緩衰老，你的頭髮烏亮，是不是年輕十幾歲了。
5.健腦補腦：海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。多希望孩子多吃些！
6.清理腸道：含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
看了這些，你是不是會喜歡吃海帶了呢？那怎麼吃呢？
可以燉湯：海帶豆腐湯、海帶排骨湯。
可以紅燒：海帶紅燒肉。
可以涼拌：海帶蒜泥。
其他的怎麼吃，大家可以自由開發。
楓瞧葉播
海帶是平民百姓餐桌上最常見的海鮮，北方人七八十年代能見到吃到的海產品，也就只有海帶和帶魚了，所以對吃海帶有何益處還是多少略知一二。
很小的時候家裡儲存的幹海帶，海味腥很大北方人對海產品吃法簡單，導致小時不太愛吃海帶，為此母親經常會苦口婆心的講吃海帶不得粗脖子病等，當然大了以後自己查找後知道海帶可以預防甲狀腺機能障礙，海帶含大量碘，每千克海帶中含碘5克，碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導致甲狀腺疾病。
它還可以防治高血壓和動脈硬化，防止體內形成膽固醇和脂肪，導致人體發胖或動脈硬化，有增加血液和防止血液凝固的作用，海帶中還含有豐富的鐵和維生素B12，兩者都是造血的重要物質，預防便秘促進排便作用，它含有豐富的鈣，可以防治癌症等等。通過漲知識後，我就在沒有從心裡抵禦吃海帶，而且越來越喜歡吃海帶。
現在自己也以有了孩子，經常做海帶時就會想起小時侯母親的教導，更加的注意製作方法如燉肉，葆湯，燴萊，涼拌等都泡發好幹海帶，煮制時加點料酒調料，做到味香色俱全，孩子們也卻特別喜歡吃，身體也得到了全面提升。
工人二哥
海帶，是人工採集新鮮海帶，經加工醃製而成的海味乾菜品。〈去大連出差時也經常見過海邊飄浮上來的鮮海帶，很多人揀拾，回家直接烹製〉。東南沿海有大量人工養殖的，每年春秋兩季，均可加工生產。海帶肉質厚嫩，有一種特殊的風味，營養豐富，價格低廉，是很實惠的家常菜。含有蛋白質、糖類、多種礦物質及維生素等。尤其是碘的含量較高，是補充人體碘的不足，提高抵抗力，防治內地常見的甲狀腺大等病症的良好食物。還可提取褐藻膠、甘露醇等工業原料，更可烹製宴席上的菜餚，味道鮮美，營養豐富。
我只是我不代表你
調查表明大多數男性喜愛長髮飄飄的女性，並且諸多愛美女性也想擁有一頭烏黑、柔亮的長髮。那麼在日常飲食中吃些什麼才能養髮護髮呢？大多數人都知道黑芝麻、核桃等可以有護髮的作用，其實除了這些眾所周知的食材外還有一種食物是護髮界的“冠軍”，它就是海帶，除了護髮外還有諸多功效，多吃它，不僅護膚養髮還能預防疾病，你在吃嗎？
它除了富含碘元素可以預防“大脖子病”外還含有其特有的多糖，熱量很低，並且其內的藻脘酸鹽還能很好的抑制脂肪的吸收，所以即使貪嘴也不必擔心發胖喲！而且它還含有一種特殊的蛋白質——硫蛋白，這種物質對頭髮的生長、滋潤、亮澤有非常好的功效，堪稱護髮界的“冠軍”！
它還含有多種維生素及胡蘿蔔素，食用後這些胡蘿蔔素在人體內也能轉變成維生素，其對糖蛋白的形成有輔助作用，這種物質可以維護皮膚的正常功能，提高皮膚的自身免疫力避免患皮膚病，所以海帶還有護膚的作用喲！
另外它含有膳食纖維褐藻酸鉀這種物質能調節體內離子平衡，降低了鈉離子的吸收，所以血壓升高的人群也可以吃，有一定的緩解效果。
海帶既能涼拌也能入湯，除了常見的拌三絲之外還可以做成糖醋海帶，口感更好哦！
主要食材：海帶500g、白糖20g、食醋10g
製作步驟：
1.海帶充分浸泡，撈出後瀝乾。
2.用刀切去兩邊白色部分，而後切成大小均勻的塊狀。
3.開水焯燙大約3分鐘，而後撈出、冷水沖洗冷卻、裝盤。
4.將糖、醋用水調和，放入鍋中煮沸，呈微粘稠狀的調味湯汁。
5.調味湯汁冷卻後倒入裝有海帶的盤中。
熊貓醫學
海帶可以熱吃也可以冷吃，熱吃最好用排骨燉營養最高。也可以涼拌我喜歡涼拌，下面是涼拌家常吃法請參考材。海帶切絲、醬油、蒜末、熟白芝麻、玉米油、醋、小蔥段，川椒段。海帶絲提前泡發，海帶絲放入開水鍋裡煮兩分鐘，撈起瀝乾。取淨鍋，熱鍋放油加入大蒜煸炒出香味加入辣椒川椒段，關火（避免把辣椒炸糊了）加入醬油、加入醋、熟芝麻，蒜末攪拌均勻裝盤即可食用
美食滿意哥
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，吃海帶的好處還是挺多的。
海帶的含碘量很高，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病“，吃海帶能夠防治甲狀腺腫大。
海帶中的甘露醇具有利尿消腫的作用，可以防治腎功能衰竭、藥物中毒和腦水腫等。
海帶膠質能使體內的放射性物質一起排出體外，減少放射性物質在體內的積聚，可以減少放射性疾病的發生。
海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、高血壓和糖尿病都有一定的防治作用。
近年來還有研究發現，海帶等海藻類植物還具有防癌抗癌的功效。
此外，海帶對慢性肝炎、慢性氣管炎和貧血都具有防治作用。
常吃海帶還能使頭髮烏黑秀麗。
元氣小廚房
1.延緩衰老
每個人都渴望青春永駐，害怕衰老扣門。海帶有一定的抗氧化作用，可延緩自由基氧化，進而讓衰老來得更慢，也讓人看起來更年輕。
2.輔助減肥
夏天已經來臨，面對這個露腰露肉的季節，很多人都在各種減肥中。對於減肥，海帶的作用也是不錯的。經常食用海帶可以增加人體的飽腹感，減少其他食物的攝入。另外，海帶中的有一種容易消化吸收的纖維，可以幫助排便。再加上海帶本身的熱量並不是很多，因此對於減肥是有幫助的。
3.輔助降壓
現如今，有高血壓的人已經是司空見慣了，一旦被高血壓盯上了，每天的飲食都要格外講究些，降壓也成了“高壓族”每天的必修課。若是本身血壓偏高，在使用藥物治療的同時，日常生活中可以適當吃一點海帶，對於血壓的穩定或有幫助。海帶對人體鈉鉀的平衡調節有幫助，可以減少人體對鈉的吸收，從而起到一定的降壓作用。
