現在農村辦酒席,一桌要多少錢?你怎麼看?

廣東六丫


農村人辦喜事,總是會辦酒席招待,將朋友或者相親鄰居邀請來。有的人家會請專門做宴席的廚師來做飯菜,與在酒店舉辦婚宴相比,農村辦酒席的話肯定會比較經濟實惠,那麼,農村辦酒席多少錢一桌呢?

由於現在中國經濟發展比較好,農村的生活水平都有了明顯提高,所以,即使在農村辦酒席,上桌的菜品也都是不算便宜的,按照喜宴的酒店的規格大小、喜宴每桌食材的選擇都有關係,有的便宜的喜宴可能幾百元一桌,貴的可能上千一桌。

一般來講,每桌必須有一條魚,不能是小魚,必須大一些才行,還得有雞肉,這個就根據當地習俗的做法了,南方有的地方可能會做成白切雞,北方可能是會買一隻燒雞或者直接把雞燉了。除了雞和魚,必不可少的就是豬肉了,除了一些不吃豬肉的少數民族以外,大多數的農村酒席必不可少的就是豬肉,有的是一整個豬肘子,有的是大塊的燉豬肉,有的是豬頭肉等等,做法不同,但是豬肉是肯定有的,如果可以有素菜的話,可能會有花生米等一些下酒菜,但是素菜的數量肯定是比肉菜少,每桌酒席還要有酒。

因為每桌基本上需要十個菜左右,其中肉菜就得五個以上,每份肉菜的原材料價格都得幾十元,如果有肘子之類的,價格會更高一些,再加上素菜的價格,夏季的話素菜還比較便宜,但是冬季的話,素菜也比較貴。這樣的話成本會更高一些,再加上菸酒的錢,每一桌的花費其實都不少,八九百元還是很常見的。





農村大豐收666


這個問題好像每個地方的價格都不一樣的,畢竟有的地方相對隆重一點,有的農村就比較節約吧。但是可以這麼說都比城市價格要低很多。下面我簡單介紹我自己的經歷吧。

我老家是皖北的,對哪裡的酒席還是比較瞭解的,一般我們那裡一桌菜大概要五六百元左右,酒席還是比較隆重的,主要菜是牛肉冷盤,紅燒牛肉,蝦,羊肉,甲魚,黃鱔,泥鰍等重量級的菜,很豐盛,一般我們都吃不完的,一般一桌會有送兩包煙大概是一包在13-20不等,其次會有幾十元一瓶的酒,酒是隨便喝的,我就很喜歡農村的吃大席,雖然賣相不好,但是真的很好吃,比外面的酒店好吃的多了。

還有一次去了一個廣西農村朋友家裡吃酒席,他們那裡就很簡譜,一桌十個人,大概也就12道菜,也不是很豐盛,估計價格200元一桌,不滿大家說,由於吃不慣那裡飯菜,我那天沒吃飽,但是個人會很支持這種酒席,因為很節約。

雖然每個地方的農村酒席差距很大,但是我個人建議我們應該是以節約為主,絕對不要鋪張浪費!

牛博士,今日頭條今日新農特約撰稿人,“田管家”農技問答專家


鮮農場


相比城市酒店的豪華和大氣,農村辦酒席就顯得寒酸多了,不過農村人辦酒席圖個熱鬧,所以,相比城市那種規規矩矩氣氛和氛圍都沒有農村好。

農村辦酒席一桌多少錢,這得分情況;

首先,如果是在農村老家自己家辦酒席,那麼花費一般整體不超過2w元(以西部農村為例),算下來一桌酒席200-400已經很不錯了,相對於農村經濟條件已經非常錯了了。


其次,隨時時代的發展,如今農村的酒席和往日家裡置辦零距街坊幫忙的熱鬧場景現在已經慢慢在消失,歸其原因因為農村經濟條件都好了,所以酒席也開始講究上檔次,甚至現在農村孩子結婚直接去小縣城訂個十桌八桌,拉著村裡人去熱鬧一番也是很常見的,那麼這樣下來,一桌到大體在300-800之間,一般也不是特別貴。

總之,如今的農村不比以前了,以前誰家結婚,鄰里鄉親都是上門幫忙,洗菜,切肉,收益好的幫著炒菜,熱鬧非凡。如今,大家時間緊了,外村勞動力也湊不齊,索性直接請廚師甚至去縣城訂飯已經成為了一種潮流,說到這裡,大家老家結婚是什麼樣呢?


老司機的棲息地


結過婚的才有權回答這個問題,生活在農村的我,結婚兩年了,對酒席這個事還是比較關心的。

當年我結婚的時候沒錢呀,所以對結婚要花多少錢,我是一點一點計算進去的。

我第一次相親的時候,失敗了,那個時候在老家簡單的辦過一次酒席,要說多少錢,感覺相對於現在城市裡面一桌酒席錢真的便宜好幾倍的。

當年我家裡有七八桌把,去縣城買了小半隻豬回來,然後就買了五六隻鴨子,再採購一些其他的食材,所以價格完全是自己控制的。

基本上農村一桌子的成本在200元以內,當然這個沒算那些好酒,農村基本是喝紅薯酒,很便宜,自己家酒有釀。

這次相親失敗後,我找到了我現在的老婆,在城市裡面辦了一次酒席,我訂的是便宜的那種五六百一桌,更好的更貴,然後在農村再補辦了一次,價格就便宜了去了。

所以如果是在農村辦酒席,你真的不用擔心花錢的,花不了多少的,真的,關鍵是紅包錢,這個比較花錢哦,你準備好了沒?


每日新況


問:農村酒席一桌大概花好多錢呢?

一桌檔次差不多的酒席,其成本最高的是酒樓,其次是農家樂,最便宜的則是農村。


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很多人寧願吃農村四五百一桌的酒席也不願吃城裡一千多一桌的酒席。然而,如今農村有些酒席上的菜也趨於同質化,甚至略顯敷衍,使得不少人開始懷念以前由村裡人親自做的酒席飯菜。之所以有這種感覺,主要是農村生活較多年前已大為改善,而現在許多酒席為請人做的包桌,菜品都差不多,扎堆的酒席一多,自然覺得沒甚新意。


以前的農村酒席,食材好,用料真,掌廚師傅廚藝了得,在眾目睽睽之下現場做,飯菜味道香。城裡酒樓動輒一千多元一桌的酒席實則是花把式,盛菜餚的餐盤甚是精美,哪怕把普通的回鍋肉裝到那些餐盤裡也會頓覺高端。所以,刺楸常聽村裡人說去城裡酒樓吃的不是酒,而是那個名氣,主家也能贏得個好聲譽。農村酒席才是真材實料,可一桌算下來要花多少錢呢?

一、農村酒席的形式多

刺楸這裡所說的農村酒席特指在家裡做的壩壩宴流水席,而到農家樂或酒樓訂餐式酒席則屬於城裡酒席。城裡酒席價格會根據商家和菜餚的檔次而差距很大,便宜的五六百,中等的八九百,高檔的一兩千。

在家裡辦的農村酒席,沒有門面租金費,沒有員工費,也沒有老闆利潤,所有費用均為成本價。

在刺楸這裡,農村酒席最便宜的就是請村裡人幫忙,而請人包席則要再把人工費計算進去。


做包桌的每桌大概掙一百多人工費,幾十桌算下來就掙了幾千塊,加上推薦主家購買食材後商家給的回報,一場酒席少則有一萬塊被做包桌的掙去了。但除了食材外,其他一切基本上都是做包桌的自帶,主家也少了許多麻煩。

二、每桌費用

1、請村裡人幫忙做桌。其實這種酒席方式,除了買食材時給了商家賺錢的機會,所以的人工成本都變成了欠別人的人情,但確實節省了不少錢。

不少農民在準備辦酒席前就養肥了豬兒,肉也不用割多少,在計算成本時這部分也可以省去。每桌所花的錢要根據菜品數量來算,在刺楸所在的四川宜賓,一般是擺九大碗,再加額外的一些炒菜、涼菜,差不多有十幾個菜。每桌成本大概在四五百多,另外加上菸酒和飲料,每桌差不多五六百塊錢。



2、請人做包桌。同樣的菜餚,這種方式每桌要考慮多一百多的人工成本,所以每桌大概花六七百塊錢。


總的看來,由於沒拿多少錢給人賺,所以農村每桌酒席所花費用比城裡低不少。當然,如果請人搭臺商演跳舞唱戲,則花不少錢,刺楸也沒把這筆費用平攤到每桌酒席的費用裡。


以上就是刺楸對農村酒席每桌所花費用的粗略計算,若是覺得回答得還行就點個贊並順便關注一下吧,謝謝。

刺楸


每個地方不一樣 如果在北京最少得800元,如果在上海、廣州……一些省會城市都非常貴,最少也得800元以上,如果在我老家,山東曹縣300--350元,而且還非常豐盛,18個菜,4個蒸碗,2個湯,一共是24個,農村就是這麼實惠。

上次寫過這樣的文章,就有網友留言說一個鮑魚多少錢,我沒有搭理他,他不是地球人,我們聊的是一般辦事的桌,農村有鮑魚嗎?城裡人有多少吃過鮑魚的,上來就是一副高大上的姿態,我只能保持沉默。

我們老家是一共24個菜,都是非常好的東西,不是大家想象的亂七八糟,首先非常新鮮,再者檔次都非常高,雞、魚、肘子、金蟬、野兔肉、牛肉、獅子頭、紅燒肉、蒸肉、蒸羊肉、麻辣肉、在弄點涼菜,涼拌豬耳、涼拌芸豆、麻汁豆角,反正都是差不多的菜,吃過的都說好。

300和350的菜是一樣多,只是調換幾個菜,稍微檔次高一點,現在我們老家大部分都是300元以上,一桌7--8個人根本吃不完,能吃一半就很好了,大部分都浪費了,農民辦事都很實在,就怕不夠吃,剩下感覺舒服,絕對不會弄得正好,都是奔著剩下一點,這就是農民。

我們村也有在縣城辦事的,回來就說800的還不如咱家300的好,確實是,但是地方不一樣,你享受的待遇不一樣,咱們家沒有城裡乾淨,大部分人還是喜歡在老家辦事,方便、實惠、最主要的是都是親戚,來去方便,城裡太遠,很多人不喜歡。

我們老家辦事一般都是350的,也有要300的,多少錢都吃不完,300的沒有野兔肉,肘子稍微小一點,其他都一樣,菜都是24個,滿滿一大桌,根本吃不完,再來5個人保證也夠吃的,沒有辦法農村人喜歡寬敞一點,感覺心裡舒服。


大海傳媒


其實地域不一樣,價錢就不一樣,按現在我們河南小縣城來說,在家裡辦酒席的大概四百到五百之間!如果在縣城裡酒店辦五百到七百之間,貧富不一樣,我只是一個大概,煙也是芙蓉王兩三合,酒就是四五百一件的,鄰里關係一百到五百,親情另論。


現實說事


小時候,最開心的莫過於逢年過節,可以吃到餃子,吃到甜甜的糖果,吃到豆包和年糕,我們一群孩子,一隻手拿個凍得硬梆梆的豆包,一邊在上面啃出道道白印,一邊擦著流得老長的鼻涕,一邊你追我趕,再就是跟隨著爸爸或者媽媽去參加酒席,可以得到糖果,可以得到紅包,還可以說吃到平時吃不到的美食,那時我看他們拿的是一元二元,接著五元,再接著一百元,二百元,我們隨著禮金的增高,我們也高了,也長大了,那時我偷偷的問過爸爸,那麼多好吃的得多少錢?爸爸告訴了我一個簡單的計算辦法,就是一般人(中流,不大不小)的禮金錢乘以一張桌的人數,就是一張的花費。可是隨著時間的推移,我發現這種算法越來越和實際相差了,人們為了增加酒席的熱度和自已的臉面,菜越來越硬,酒越來越好,辦灑席的調侃說,賠錢,也樂此不疲,隨份子的人說多隨點份禮,不能叫人賠了,充分體現了農民的樸實和熱情,。因各家各戶的條件和實力,辦一張酒席不一而同,我還是用老辦法算大約在五百至一千元之間浮動,錢多錢少無所謂,他們要的是鄉里鄉親和親朋好友在一起的那種談笑風生,其樂融融的氣氛


農夫趕集666


這不能一概而論,不同的地區,有不同風俗,消費水平和收入也不一樣,貧富差距很大,辦一桌酒席的價格也不一樣。

我只能按我們這兒標準來回答。我們這兒,一桌酒席,中華香菸四包,酒水四瓶,加起來400元左右,菜必須20盤以上,冬天外加一個火鍋,夏天要加一盆雞湯(一隻整雞煨湯),加起來菜飯1000元左右,這樣算下來,每桌酒席花費1600元至2000元以上。

隨禮非親非朋的鄰里之間和同事,200元以上,表親及朋友之間400元以上,直系親屬之間1000元至10000元之間。我們這兒還不算奢靡的,與我們一河之隔的鄰縣,岳父岳母去世,女兒女婿要1萬元現金“燒香”,鞭炮草紙及香燭另算。


長江老農


俺家是縣城的,我的職業在當地一家主要接婚宴的酒店的廚師,這個問題我還是比較清楚的。縣城的酒店一桌基本上都400起步了,一般家庭都是用400的,條件好的那就另當別論了,450-500-600以上都有人用。農村的一般都是在婚宴城(專門接包桌婚喪嫁娶什麼的,自己買材料找廚師只用人家的地方,是按桌收費的,一桌25-30之間。要是自己找不到廚師,人家婚宴城找廚師的話,一個人一天工資80左右,每人再給一盒煙。婚宴城的廚師一般都是上歲數的,年輕人隨便找個小飯店配菜一天也一百多。關鍵是婚宴城的工作不是固定的,一個月也做不了幾天。)在婚宴城辦酒席一桌大概就2百4 -5的樣子,相比於酒店就要省很多了,要是結婚辦酒席一般都是去酒店,因為結婚都想能的熱熱鬧鬧的,花錢找婚慶公司,酒店氣派有婚慶需要的舞臺,結個婚光婚慶這一塊都最低3000起步了。也有在自己家做酒席的,現在不多了,一是家裡都沒那麼大地方,二是現在在家做首先得找人做飯吧,其次得找桌椅板凳鍋碗瓢盆等等太麻煩了,現在的人都是寧可多花的錢去酒店或者婚宴城也不找那些麻煩了,相比酒店和婚宴城在家做是最省的,大概有200左右就夠了。

酒店有舞臺可以辦婚慶


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