农友君

实话实说，现在农村人顿顿烧大锅做饭的很少了，除非做馒头蒸包子等费柴禾的面食，农民居家也基本用燃气灶或者电炒锅、电饭锅等，喝水也用上了饮水机，自然草木灰也就成了稀罕物，平时灶底掏的那点草木灰，都积攒起来用在了小菜园里最适合的农作物上。

那么，到底草木灰最合适用在那些作物上？能起到什么作用？看看草木灰成分就知道了。草木灰主要成分是碳酸钾，形态为水溶性易于吸收利用；其次是磷，还含有钙、镁、硅、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼等多种微量元素。

因此在农村，草木灰适用的农作物一般有以下几种：

1、膨大根系或块茎类。比如：红薯、土豆、芋头等。

此类农作物对钾肥需求量很大，农谚有“一棵红薯一把灰，结的红薯一大堆”的说法，可见用草木灰做底肥种红薯，属于农耕时代的实践经验，广为流传。

而土豆种植是切块种植，农人们喜欢把切好的土豆块的切面在草木灰里蘸一下才下种，成活率高还不容易出现病害，也是很好经验。

至于鬼子姜和毛芋头的种植，底肥用草木灰，效果都不错。试验证明，钾能促进淀粉的产生和积累，草木灰富含钾元素和更多微量元素，用在这些块茎类农作物刚刚好。

2、用在韭菜、大葱等蔬菜上，可起到施肥、杀菌、杀虫一举三得的效果。

在我们胶东农村，栽种大葱、韭菜底肥都会用到草木灰，缓苗快，长势好。韭菜割后，有些农民也习惯撒上草木灰，可以促使伤口快速愈合，还能用于韭菜根蛆的防止。

3、结果多的瓜果类蔬菜和果树，也喜欢草木灰。

毕竟草木灰是不花钱的钾肥，还能同时补充多种中微量元素，农家菜园里西红柿、黄瓜、油菜等需钾农作物，施用草木灰都有很好效果。

4、返青要起身的小麦。

儿时记忆中，每天早上母亲从灶底掏出的草木灰，除了用于小菜园外，在冬小麦上用的也不少。尤其是初春小麦返青时，小麦上撒施草木灰，可令小麦秸秆粗壮不倒伏，籽粒饱满。

综上所述，草木灰作为农家最经济实惠的钾肥，适用于大部分农作物，但考虑农家草木灰的数量在逐渐减少，目前所用的面积有限，也只在自家小菜园或者是小地块种植的红薯、土豆、芋头等田地里施用，大面积机械化耕种的地块里很少用草木灰了。

阿兮随笔

今晚蒸了包子，这是这个月第二次在大锅里烧火蒸饭，看着锅底燃烧欢快的柴草，我琢磨着蒸好了包子能烧出来多少草木灰，在火光照耀下我看了看锅底下的灰，不多，也是啊，一个月只烧两次火，估计半年也攒不出来菜园里需要的草木灰。

草木灰是农民眼中的宝贝，它具有的某种对于土壤的改善是别的所有的肥所不能比拟的，平日里，农民积攒出来的草木灰会被用在最需要的作物上，或者土壤中。

比如前几年我们家的菜园子土壤僵硬，那是因为老公过春节连着两年放鞭炮时在菜园子里燃放，结果等我们把鞭炮纸屑清理出去后，残留下来的鞭炮药粉把菜园泥土破坏了，于是那几年我们家种什么菜都长的不够旺道。

有一年春天还没种菜时，婆婆知道了菜园状态，她赶紧回家背来了攒起来的一大袋子草木灰，我们俩一起清理了菜园，然后用水先润湿了菜园土壤，在上面铺草木灰，等草木灰润湿后，我开始刨地，把草木灰翻进土壤深处。

小菜园连用了三次草木灰才把土壤改善回来，如今种菜不成问题了，老公再也不敢在菜园上面放鞭炮了。虽然我家里烧火做饭不是很多，草木灰攒不了多少，但只要有，我都会把它们用在菜园里，既能够帮忙消毒还能改善土壤质量，并且补充了钾肥。

婆婆告诉我，她攒的草木灰更喜欢用在种红薯上面，红薯起垄时撒上草木灰之后，让垄中多了草木灰，多了松软的土壤，更多了无病菌的可能，这样种植非常有利于红薯长成个大品相好的红薯茎块。

而冬小麦返青时，如果家里有草木灰，也可以倒在小麦苗上，您到时候可以看一看，有草木灰的麦苗比没有草木灰的麦苗壮实多了，将来明显产量高一些。

草木灰用到最多的地方是韭菜，每回割完了韭菜，浇水以后赶紧铺盖一层草木灰，给韭菜补充肥力，当然还需要根部施其他土肥，草木灰会减少韭菜韭蛆生长，这样在草木灰的保护下，韭菜长势总是那么青翠壮实。

草木灰还有一个用处是：养殖场喜欢用草木灰清理猪圈或别的禽畜的圈，草木灰的天然消毒能力好药物都甘拜下风的能力。起着干燥和消毒两个功效。

悠然见东山

草木灰这东西，只要是农村的在农村住过的人都知道，以前用土灶做饭，用木柴烤火，会有大量的草木灰，过不了多久，就要装满好多蛇皮袋的草木灰。

小时候，看见母亲用米做凉粉、做米豆腐，就用草木灰水泡米，因为草木灰里含碱，草木灰就成了天然的碱，大米从白色泡成了黄色。

土地刚承包到户那会，每家每户都种土豆，我家每年都种了很多的土豆，种土豆的时候，下面一层农家肥加化肥，那时我还小，叫我往挖好的窝里放土豆种子，放到农家肥上面，一窝一个土豆种，再往土豆种上面抓一把草木灰，因为草木灰里富含钾元素，种出来的土豆又圆又大。

以前种水稻，先要育秧苗，就是在田里弄一块，起垄抹平，把水稻种子直接撒均匀在上面，然后撒上一层草木灰，上面盖地膜棚。草木灰撒在水稻种子上，出牙快，保温，又防止鸟儿和老鼠偷吃。

油菜育苗时，还有白菜罗卜葱等蔬菜育苗时，这些种子非常细小，在这些种子上面撒上一层草木灰，既能防止雨水把地弄板结，又能防止蟋蟀等虫类来吃刚发牙的种子。

黄瓜豆角豇豆这些蔬菜，最爱长蚜虫，尤其是黄瓜豆角豇豆刚长出来，还没成熟没法吃的时候，生了蚜虫，自己吃的蔬菜又不敢打农药，所以就用草木灰撒在黄瓜豆角有蚜虫的地方，一层不行，就撒两层三层，说来也怪，这个叫人无可奈何的小小的害虫，就怕草木灰。

想不到吧，农村做饭烤火产生的废品，竟变成农民手里“葵花宝典”。

凡人农夫

问：“草木灰”在农业生产上有什么作用？

草木灰在我们家乡是一种很好的土化肥，像我家乡这边以种植烟叶为主，烟叶育种的时候就需要用到草木灰，草木灰育种比泥土育种不知好多少倍。

每日新况

在农村里，农家肥的应用是非常广泛的，而草木灰也包含在农家肥里面。农村常见的草木灰，一般多为作物秸秆燃烧后的灰渣，而有些地方还在使用柴火灶的，灶台内燃尽的灰渣也是。

在我家，草木灰一般在冬天烧柴火取暖的时候，才会有一些草木灰。一般老妈都会用塑料桶或者编织袋装好存放在凉棚里面，以方便后面需要的时候，可以直接施用。一般情况下，很多菜园子的蔬菜种植都会使用到草木灰，而且使用非常多。

草木灰主要成分是碳酸钾，其中钾元素含量最高，其次就是磷，还有其他较多种微量元素。正是因为草木灰的成分中含钾元素高，所以在农业生产上，多将草木灰当作钾肥施用。

现在在农村，很多都已经播种了南瓜，早点儿的南瓜也已经长出了藤蔓，进入伸蔓期。很多有经验的老农一般等到南瓜生长的比较旺盛的时候，会撒施些草木灰对南瓜苗进行控旺，促进南瓜长出雌花。一般来说，这样的施用方式非常普遍，适用于多种农作物，如黄瓜、豇豆、苦瓜等。

除了草木灰可以当作钾肥施用，还因为草木灰的碱性，对于土壤里面的病虫害有一定的防治效果，特别是在韭菜种植的时候，每每收割了一茬韭菜以后，很多经验老道的村民会在那些断桩韭菜上面撒施一些草木灰，对于防治地蛆有非常好的效果。

草木灰的施用注意点:

1、因为草木灰的物理特性，容易随风飘走，随水流失，所以在农田里面施用草木灰做基肥或者追肥的时候，最好进行沟施或者穴施，将草木灰掩埋在土壤里面为好。

2、因为草木灰的碱性效果，不适宜施用在具有碱性的土壤里。以防备增强土壤碱性，从而影响作物正常生长。

3、因为草木灰的一些特性，不适宜将草木灰与氮肥（农家肥、碳铵等）进行混合施用，以防止降低氮肥效果。

着迷大乡村

对于农村种地的农民来说，草木灰大家都一定非常熟悉，有的人还可能知道草木灰是一种非常高品质的钾肥，但绝大部分不知道的是，草木灰除了能给田间作物补充钾肥以外，还含有多种作物生长所必须的很多种营养成分，同时还具有促长、消毒杀菌、防止多种病害的功效，单从补钾上来说，单纯的购买钾肥使用，远远没有使用草木灰效果好，尤其用在酸性土壤、黏性土壤上效果非常好，既可以做基肥使用，也可以做追肥使用，还可以用草木灰滤液做叶面肥使用。可以说，草木灰是一种来源多、应用广、成本低、营养全、功效多、无危害的生态农家钾肥，但前提是要了解清楚、使用得当。下面和大家一起了解下：

一、草木灰有哪些营养价值？

草木灰是由草本或木本植物燃烧剩下的残留物，所以只要植物所含有的矿质元素，草木灰中基本都含有。同时草木灰是一种碱性、易水溶的热性速效肥，碳酸钾是它的主要成分，钾和磷的含量最高，钾最高可以达到6-12％，磷含量在1.5-3％，硼的含量也能达到2-3％，此外还含有钙、镁、硫、锌、铜、铁、锰、钼、硅等很多种中微量营养物质。

二、草木灰用到田间作物上有哪些好处？

1、补充钾肥

草木灰作为一种优质的生态钾肥，能够为土壤和作物补充钾肥，而钾不仅直接参与作物体内的呼吸作用、光合作用等多种新陈代谢，而且能够活化作物体内60多种酶，能够促进作物体内糖分、碳水化物、蛋白质的合成和输送，还能够增强作物在抗旱、抗寒、抗倒伏、抗盐碱等方面的生理抗性，更能起到提升农作物产量和品质的效果。

在作物播种后，在地表撒施一层薄薄的草木灰（0.5-1厘米左右），不仅能够保持土壤疏松透气，还能提高地温，能够非常好的促进种子早发芽、早出苗、出苗齐、出苗壮。

在花卉苗木移植时，把草木灰与有机肥、土壤掺混使用，或者把草木灰喷施受伤根系上，不仅能增加养分、提高肥效，更能够加快移栽苗木受伤根系的愈合与恢复，也能起到抑制烂根、催发新生根的作用，大大提高移栽后的成活率，使花卉苗木尽快恢复长势。

①防治伤流：发生伤流的果树苗木，可以用新鲜的草木灰涂抹，不仅能起到杀菌消毒、控制伤流、防止病害侵染的作用，也能够加快伤口的愈合。

②防治根腐：对于发生根腐病的作物或果树，先把烂根周边土壤清理掉，然后用草木灰均匀覆盖病根，再用无病无害的新土回填，病根不久后就能慢慢痊愈。另外，在雨季时，为防止果树出现涝渍烂根，可以在树盘里撒施一层10厘米厚的草木灰,不但能可预防果树受涝烂根,还能为果树补充钾肥、增强果实品质。

④防治多种虫害：用0.3-0.5％浓度的草木灰滤液喷施果树作物，可以防治令人头疼的蚜虫、红蜘蛛、梨木虱等害虫。

⑤防治炭多种蔬菜病害：每亩用30-50公斤的草木灰全地撒施，能够防治经常发生的炭疽病、立枯病、白粉病、果锈病、病毒病等病害，减少作物幼苗期的死苗现象，用在麦田中能够防治小麦赤霉病、条锈病和白粉病等。

对于降水少、较干旱、或低温地区的作物，用0.5％左右的草木灰滤液连续喷施2-3次，或者用施入田间土壤中，草木灰中的钾离子不仅能够减少叶片水分的蒸发量和蒸发强度，加快碳水化物在作物体内的生成和运转，能够提高对高温干旱的抗力。另外，在冬季低温时时，在花卉苗木的基部撒施一层草木灰，能够起到的很好保温效果，使作物根系免受冻害的危害。

5、预防早衰、提高产量和品质

6、存储种子和薯类

因为草木灰具有很好的吸热、吸湿、保温及杀菌作用，可以把土豆、红薯等用草埋在草木灰中进行储藏半年之久；另外，在储存种子时，可以把草木灰撒在底部有牛皮纸的容器里，然后再把种子放在牛皮纸上进行密封，等到播种时使用，能够确保种子出苗齐、出苗壮。

三、草木灰在田间使用时有哪些注意事项？

2、草木灰属于速性肥料，不可与倒入迟效性的农家尿粪肥中一起使用，否则会造成肥效挥发，降低用肥效果。

3、草木灰属于易水溶性、易风散的肥料，应当存放在这遮风避雨的地方，受风则容易被吹跑散落，受雨则钾素会大量流失。

生活在新疆

问：“草木灰”在农业生产上有什么作用？

导读：小时候，农村每家每户用秸秆、稻草等生火做饭，产生大量的草木灰。记得每次和父母去田埂边、菜地里除草后，会将所有的杂草、树叶等清理、集中进行焚烧、堆积，以备农作物生产追施肥。

“草木灰”在农业生产上有什么作用？

一、小时候父母经常用草木灰把红薯或土豆堆起来，一放就是两三个月，说是保鲜。

三、草木灰属碱性，对农作物施用草木灰不仅能补充磷钾钙等微量元素，还能中和土壤中有害的酸性物质，有利于改善土壤结构。

五、水果、稻子、蔬菜在播种、育苗时，可用草木灰覆盖苗床，即可为幼苗提供养分，又能提高地表温度，减少烂苗，提高幼苗成活率。六、播种前用草本灰浸种或拌种，不仅能使种子吸收肥力，为苗期提供磷钾钙等养分，又能增强农作物抗病虫害、抗倒伏作用。

七、农作物特别是果树类发现根腐病，及时处理拔掉严重的农作物及周围土壤染病害土壤，并用草木灰覆盖，有利于根腐病恢复。或移植、栽种果树时，与基肥一同施入草木灰、外根处培土施入草木灰，能有效防治白粉病、炭疽病等。八、农作物生长、发育后期，可进行10-15%的草木灰浸出液叶面喷施，增强作物光合作用，防止果实裂果，提高作物品质与产量。九、草木灰属碱性，在农作物根本或叶片撒施草木灰，既能有效杀、抑制除作物根腐病、叶枯病、炭疽病以及害虫等，又能为作物提供养分。

以上见解为【沃田园军哥】自己所经、所见、所想，仅供参考。如您喜欢敬请关注 欢迎在评论区留言，我们一起学习。

沃田园军哥

小的时候，家里烧水、做饭都是用稻草，稻草的灰很多，每天早晨做饭前基本上都要将灶台孔里的草木灰取出来，不然太满了，烧火就比较费劲。

取出来的草木灰会连同家里的生活中有机垃圾一起堆放、发酵，是种菜、种庄稼很好的底肥，也经常能看到父母在一些蔬菜或者是豆类的茎叶上撒草木灰，可以防虫、治病，直到现在，不少农户家里仍然会有存放草木灰和生活有机垃圾的地方，不过随着煤和液化气的普及，现在草木灰比较少了，大田已经都不用了，农村中自家的菜园用这种发酵农家肥做底肥还是比较普遍的。

草木灰由于是植物茎叶燃烧后的产物，所以所含元素还是比较丰富的，尤其是钙元素含量比较高，是非常好的有机肥料。

总结来说，草木灰有以下几个功能：

1、作为底肥，能够促进植物生根。

由于草木灰比较松软，作为底肥，与泥土混合，能够疏松土壤，有利于植物生根发芽。

2、作为底肥，能够促进农作物发芽。

草木灰与土壤混合，能够有效的提高温度，促进农作物快速发芽。

3、可以防止农作物提前落叶、黄叶。

由于草木灰中含有农作物生长所需的营业元素，尤其是钾元素含量较高，能够为农作物生长提供全面的营养元素，能够有效的防止农作物提前落叶、黄叶。

4、草木灰加水或者雨后喷洒在农作物的茎叶上，能够防治蚜虫等害虫对农作物的危害。

由于草木灰是碱性的，并且草木灰是微小颗粒状，蚜虫等害虫吸入后，能够致死，从而达到减轻或者是根治农作物的病虫害发生。

5、草木灰能够杀菌、消毒，有效防止伤流。

在农村我们经常可以看到，在空的菜园种菜之前撒上一些草木灰，利用的就是它能够杀菌、消毒的功能。

何谓伤流，就是农作物由于外界因素断裂，如果不采取一定的措施就会扩大伤势。像我们身体某处皮肤被划伤，我们要包扎一下，要不然流血不止。草木灰对于农作物也有同样的功效。

6、草木灰还可以改良土壤。

由于草木灰是碱性的，在酸性土壤中使用草木灰能够中和土壤中的酸性，达到改良突然的作用。

值得注意的是，草木灰最好不要与粪便及酸性肥料同时使用，因为会发生中和，反而降低肥效。

综上所述，草木灰在农业生产中的作用还是比较广泛、有效的。只不过，随着时代的发展和替代品的出现，目前农村中使用的范围越来越小。

热爱农村的小许

草木灰是由草本或木本植物燃烧剩下的残留物。草木灰是一种碱性、易水溶的热性速效肥，碳酸钾是它的主要成分，钾和磷的含量最高，钾最高可以达到6-12％， 磷含量在1.5-3％，硼的含量也能达到2-3％，此外还含有钙、镁、硫、锌、铜、铁、锰、钼、硅等很多种中微量营养物质。

草木灰用到田间对农作物的作用

1、补充钾肥

草木灰作为一种优质的生态钾肥，能够为土壤和作物补充钾肥，能够促进作物体内糖分、碳水化物、蛋白质的合成和输送 ，还能够增强作物在抗旱、抗寒、抗倒伏、抗盐碱等方面的生理抗性，更能起到提升农作物产量和品质的效果。

2、催芽促长

在作物播种后，在地表撒施一层薄薄的草木灰（0.5-1厘米左右），不仅能够保持土壤疏松透气，还能提高地温，能够非常好的促进种子早发芽、早出苗、出苗齐、出苗壮。

3、防治病虫害

①防治伤流：发生伤流的果树苗木，可以用新鲜的草木灰涂抹，不仅能起到杀菌消毒、控制伤流、防止病害侵染的作用，也能够加快伤口的愈合。

②防治根腐：对于发生根腐病的作物或果树，先把烂根周边土壤清理掉，然后用草木灰均匀覆盖病根痊愈。另外，在雨季时，为防止果树出现涝渍烂根，可以在树盘里撒施一 层10厘米厚的草木灰,不但能可预防果树受涝烂根,还能为果树补充钾肥、增强果实品质。

③防治根蛆：大蒜、韭菜等作物遭受根蛆的危害，把草木灰撒施在作物的根部，能够防治根蛆幼虫。

4、增强抗逆性

对于降水少、较干旱、或低温地区的作物，用0.5％左右的草木灰滤液连续喷施2-3次，或者用施入田间土壤中，草木灰中的钾离子不仅能够减少叶片水分的蒸发量和蒸发强度，加快碳水化物在作物体内的生成和运转，能够提 高对高温干旱的抗力。

5、预防早衰、提高产量和品质

在作物上喷施草木灰滤液，不仅能够增强作物叶片的光合作用，而且能够为作物补充钙、镁、硫、锌、铁等多种中微量元素营养，能够很好的减少落花落果现象，促进果实健康发育 膨大、顺利着色，具有十分好的助长、增产、提质效果。

6、存储种子和薯类

因为草木灰具有很好的吸热、吸湿、保温及杀菌作用，可以把土豆、红薯等用草埋在草木灰中进行储藏半年之久；另外，在储存种子时，可以把草木灰撒在底部有牛皮纸的容器里，然后再把种子放在牛皮纸上进行密封，等到 播种时使用，能够确保种子出苗齐、出苗壮。

草木灰是一种无危害的生态农家钾肥，其对农作物生长效果好，但前提是要了解清楚、使用得当。不然会适得其反，以上是关于草木灰的营养价值介绍及使用方法。

一日之间

以前，草木灰在农村很常见，房前屋后到处堆的都是，这是因为过去农民做饭的主要燃料就是烧农作物秸秆，这样锅灶窝里每天都产生大量的草木灰。但是，现在随着农民生活水平的提高，以及环保的要求，农民烧农作物秸秆做饭的人越来越少了，草木灰的产出也自然越来越少，甚至在一些农村都成了稀缺资源。

关注“三农”动态，解析“三农”热点，剖析“三农”万象，探索“三农”规律，推动“三农”发展。请点击关注【乡村关中】，共同了解学习更多“三农”资讯。

过去草木灰为农民的生产生活带来了很大便利，它不仅是一种优质的有机肥，还是优质的农药原料，可以说它的功能和作用是非常大。这也说明了，我国农民在长期的农业生产中，不断实践总结，达到物有所用，更是农民智慧的结晶。正如题主所问，作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】介绍一下我们这里农民对它的妙用，以供朋友们参考学习：

第一，草木灰适用各种农作物生长。

草木灰化学成分呈碱性，极易溶于水，它的主要成分是碳酸钾，还含有磷元素等，乡村关中在查阅相关资料显示，草木灰含钾元素6~12％， 磷含量1.5~3％，还含有硼、钙、镁、硫、锌、铜、铁、锰、钼、硅等很多种中微量营养物质。它本身所含的这些微中量元素，都是农作物生长所需要的。因此，我们说它适用于各种农作物的生长需求。

第二，草木灰对于红薯的生长作用极大。

每年春季栽植红薯、洋芋等时，农民都要拿着草木灰，民间常有谚语说到：一棵红薯一把灰，结的红薯一大堆。可见草木灰对红薯的作用有多大。记得小时候，爷爷经常给田地里的红薯撒草木灰，我不知道是有什么作用，但现在明白了。因为草木灰中含有丰富的氧化钾，氧化钾是块根类农作物生长最需要的肥料，所以，用草木灰给红薯施肥，既可以为红薯种植作为基肥施用，又可以在红薯块根膨大时施入，对红薯增产有明显的重要作用。

第三，草木灰的在农作物育苗和生期的作用。

1、在农村生产生活用途广泛。

过去乡村关中一带的农民打土坯盖房子，在基石上均匀地撒上草木灰，可以起到土坯与基石的分离作用；在夏收前农民光场，因碌碡碾压潮湿的场地，泥土通常粘在碌碡表面不分离，这时农民就有笊篱盛上草木灰，均匀地撒在碌碡表面，这样泥土就不会粘在碌碡表面……

2、可以为农作物补充钾肥。

我们上面已经说了，草木灰含钾元素丰富，给农作物施用后，就是补充大量钾肥，补充土壤中的钾元素，这样肯定肥沃了土地。我们在农村看到，对于农作物施用了草木灰后，能起到抗旱、抗寒、抗倒伏等重要性，这是农民长期耕种土地得出的结论，且很实用。

3、用草木灰可以进行育苗。

农民朋友秋冬季育苗时，把草木灰、粉碎的秸秆和土壤按照1：3：5的比例搅拌均匀，这样播种，土壤疏松透气，肥力增加，土壤温度提高。因为它提高了土壤温度，对于促进种子发芽、出苗有很大的作用，且出苗后，叶子呈墨绿色，长得非常胖实，而没有施用草木灰萌芽的苗很瘦弱，且叶面发黄。这说明了草木灰的作用是十分明显。