陈伟卫

苦瓜含有多种维生素，凉拌苦瓜具有清热解毒的作用，是我们非常喜欢的一种蔬菜。在我国很多地方都有种植，小伙子的家乡也不例外。每年只要在屋前的院子里种上五、六棵，整个夏天都有吃不完的苦瓜。

那么苦瓜如何种植呢？

一、播种前的准备工作。

1.种子的处理。为了苦瓜病虫害的发生，在种植之前需要对种子进行消毒处理。消毒后用清水冲洗干净即可催芽或直播。

3.土壤的整理。苦瓜的根系发达，适宜在多种土壤条件下生长。由于其侧根较多，疏松透气的土壤，最适于苦瓜的生长和发育。因此，在土地的整理方面要做到精耕细耙。

4.基肥的要求。苦瓜是喜肥作物，并且需要的营养全面。因此，在施基肥的时候，适当多施有机肥。在小伙子的家乡，很多人都会使用用牛粪。当然，使用其它的有机肥也是可以的。有一点要做到，那就是要完全的腐熟。

二、苦瓜的育苗。

• 苦瓜的催芽结束以后，就可以进行育苗工作了。条件允许的地方，可以不用育苗直接播种。苦瓜的生长发育受温度的影响最大。
  
• 苦瓜在10-35℃均能正常的生长，苦瓜耐热而不耐寒。在这个范围内温度越高，越适宜苦瓜的生长发育，苦瓜在20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。

三、苦瓜的后期管理。

2.整枝、打杈。苦瓜的分枝性能好，侧枝较多。因此当苦瓜上架后，及时摘除50cm以下的侧枝以及病枝、病叶等。

3.合理追肥。苦瓜是喜肥作物，在苗期适合轻施，在花果期要重施肥。既可保证蔓叶正常生长发育，也可满足其不断开花结果对养分的需求。4.

5.病虫害的防治。病虫害的防治方面主要以预防为主。在种植之前对种子进行消毒处理，可以有效地减轻后期病害的发生。在后期的生长过程中，要根据病虫害发生的规律进行提前预防和治疗。

那么如何判断该育苗后移栽，还是直播种植呢？

影响直播种植的主要因素就是温度条件。就拿小伙子的家乡来说。小伙子的家乡在豫北地区，目前白天温度在16℃～30℃，夜晚温度在2℃～11℃。这小伙子家乡目前的天气情况，就不适合直播。如果采取直接播种，需要配合使用地膜保温，增加了生产成本和管理成本。当然，苦瓜的产量是比较高的。如果仅仅是一个家庭食用的话，只需要种上几棵在整个夏天都有吃不完的苦瓜。如果仅仅种植几颗，那么采用什么样的方式都是可以的。

综上所述，由于我国的北方地区温度偏低，一般都采用育苗后移栽的方式。我国的南方地区温度较高，也可以在催芽后采取直接播种的方式。

卖柚子的小伙子

你问的这个问题呢，首先要，说清楚，你是在什么地区？你像我在这个黄淮地区就是山东省这边。我们这边种植苦瓜的话，如果说你不需要它反季节销售的话。就是正常种植的话是不需要育苗的。像我们这个地区一般就是4月中旬开始种植。直接播种。一般情况下苦瓜的病虫害很少，产量还是比较高的。我们在院子里面就是粗放式的种植几棵。到夏天结的果实就够一家人吃的了。如果你是北方地区或者是反季节销售的话。那样的话就要育苗，这样的话就是上市能提前。

农民大宽

在夏天的时候，苦瓜是非常清凉解暑的一道蔬菜。小时候不太喜欢吃苦瓜，总是认为很苦。可是长大了以后，不知不觉就爱上了吃苦瓜。尤其是自家种植的苦瓜，总是感觉要比超市卖的反季苦瓜，无论是口感还是味道，都要好吃很多。在农村里基本上家家户户都会种植苦瓜，但是种植的量并不是太多，因为其产量是比较高的，每户人家中栽种上几株，基本上就够吃了。那么苦瓜是如何种植的呢，是育苗移栽好，还是直接播种好？

在农夫的家乡这边基本上都是直接播种的，很少有人会先育苗，在移栽的。而有些种植户为了提前上市，这样就能卖个好价钱，因此才会采用育苗、移栽的方法来种植苦瓜。所以，如果没这个必要，就不需要育苗、移栽了，直接播种要更加方便一些的。

老话常说“清明前后，种瓜点豆”，在我们南方地区，苦瓜都是在清明节以后才直播的。毕竟苦瓜种子发芽的适宜温度是在30-35℃，当温度低于20℃就发芽缓苗，而低于13℃就会发芽困难。而且由于苦瓜种子的外壳非常的坚硬，为了提高发芽率和加快发芽的速度，是需要在播种之前对其进行催芽处理的。

在农村里催芽的方法也非常简单，先是用40-50℃温水对苦瓜种子进行浸泡半天时间，等起充分吸收到了水分以后，再用湿纱布或者湿毛巾包种子包裹好，放置在30-35℃催芽。想我们这里以前家家户户都是用两个碗，正反扣好了放在灶台上。这里一日三餐都会生火做饭，温度也是比较高的。并且每天都要用清水冲洗，这样经过3-4天，大部分种子萌发白芽时便可播种。

其实，在农村里有些人种植苦瓜也没有催芽的，当气温达到20℃以上了，就会采用直播的方法，把苦瓜种子播种在地里，只是这样发芽的比较缓慢，一般要半个月以后才会长出4-5片真叶。

所以，如果是在农村里自家种植一些苦瓜，为了方便省事，不育苗、移栽，直接播种也是可以的。如果有些没有发芽，可以及时进行补种的。但是对于专业的苦瓜种植户来说，要想结果早，产量高，还是先育苗，在移栽靠谱一些。

农夫也疯狂

苦瓜是一种常见的蔬菜，也是人们夏季时常吃的一种蔬菜，苦瓜虽苦，但它也会清热，在农村里农民朋友们一般也会种些，那么在农村自家菜园子种植苦瓜是育苗移栽好，还是直接播种呢？

苦瓜在种植时，还是先育苗移栽好点，移栽的成活率更高些，种植苦瓜前要先选择品种，苦瓜的主要品种有白苦瓜、长白苦瓜、滑身苦瓜和大顶苦瓜。

在南方地区苦瓜一般在4月左右就可以育苗种植了，有些地方气温高点的在3月下旬时也有人开始种植，苦瓜在育苗前要先对种子浸种消毒，然后用温水浸种24小时，在30度左右的地方进行催芽2～3天，查看下种子是否露出胚根，如果露出就可以播种了。

播种后当苦瓜的幼苗长有6片真叶时就可以移栽定植，如在晴暖天气定植，定植后要浇透水，等到苦瓜苗缓苗后就可以搭架了。后期还要做好相应的肥水管理和病虫害的防治，一般情况下苦瓜在开花2个星期后就可以釆收了，这个时候的苦瓜最鲜嫩最好吃。

农友君

苦瓜要如何种植，是先育苗再移栽还是直接播种，这可说是两个问题，小草也就分两部分来回答。

先说苦瓜是育苗移栽好还是直接播种好？

苦瓜本是一种起源于热带的蔬菜，其生长要求的温度是比较高的，虽然通过长期的栽培，适应性已是很强，但温度低于12℃时就会停止生长。因此，如想让苦瓜早日结果上市，那先育苗总是必须的。在我们南方，特别是露天种植的情况下，许多蔬菜都是先育苗等温度一到就移栽，这样就能让成熟的日期缩短约一个月的时间。当然，如果是大棚种植也可以直接栽培。只是，从开始的育苗来说，集中育苗是要比大面积的直播更容易管理，从此来看，先育苗再移栽是又多了一项优势。

再说苦瓜如何种植？

【浸种催芽】苦瓜的种子因其皮厚且硬，发芽缓慢，在播种前得先进行浸种催芽。具体做法是：用55~60摄氏度的热水浸种20分钟，然后，置于30摄氏度左右的温水中浸泡6~8小时，捞出后沥净种子表面的水分，置于30~35摄氏度下催芽，经2~3天，大部分种子露白时即可播种。

【择晴播种】播种的时候要选择晴暖天气，播种前先浇透底水，然后将种子点播在育苗床或营养钵中，覆土1.5~2厘米。播种后及时覆盖地膜，同时用竹枝扣一个小拱棚，必要时夜间还要盖草苫保温。出苗前的气温控制在30~35摄氏度，保持高温以利出苗。苗破土后要随即揭去地膜，温度控制在20~30摄氏度，苗期尽量不浇水或少浇水，在地表发干、幼苗中午萎蔫时，可选晴天上午10时左右于苗床喷少量水。苗期一般不追肥，但可进行2~3次叶面喷肥，待幼苗长至15~20厘米、4~5片真叶时就可移栽了。

【适时移栽】在移栽前的15~20天，得先将地整好，并施足底肥。移栽时，按行距60－80厘米，株距约40厘米挖穴，再将苦瓜苗连泥一起放入穴内，并填土将苗固定住，然后浇水，封穴。为便于起苗，起苗的时候要求苗坨不散，少伤根，定植前7天浇水切块。

【定植管理】在浇足定植水的基础上，缓苗期一般不浇水。如是大棚种植，要使棚内白天气温保持在25~30摄氏度，夜间14~18摄氏度。缓苗后进入正常管理，通过塑料薄膜的揭盖，使白天气温维持25~28摄氏度左右，不超过30摄氏度，夜间13~17摄氏度，不低于12摄氏度。

至此，整个种植阶段就已完成。顺便说一句，那就是因苦瓜在幼苗期和伸蔓期的生长是比较缓慢的，因此，如有需要是可与其他作物进行间作套种的。

湘村小之草

苦瓜，我的最爱。因工作的关系，我有时特别爱上火，头脑发懵，口苦，我都会去弄几条苦瓜清拌一下，苦中带甜，回味无穷。

因爱吃苦瓜，我也试探过用买回来的老瓜留种自种过，但它不出呢，最后问过售卖者如何栽培，人家告诉我说，＂你得先催芽育苗移栽＂，因自己太懒，只好买了人家的苗子回家栽在小花园里，搭好几条竹竿，也做了回瓜棚架下的散人生活。简单介绍一下苦瓜如何育苗。

一，种子

苦瓜种子比较大，短圆形，浅黄色，两端有锯齿，表面有花纹，种皮厚，还有蜡质，发芽慢，发芽时对温度的要求较高，最适温度为30–35℃，20℃时发芽缓慢，13℃以下发芽困难，出土时间较长，所以播种前要对种子进行浸泡催芽处理。

二，浸种催芽

因苦瓜种皮厚而有蜡层，应该用55℃的热水泡15分钟左右，然后在常温下浸种12个小时。

在浸种的过程中，可以结合药物消毒杀菌处理。如浸泡后的苦瓜种可以再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30–60分钟，或者是用50%的多菌灵600倍浸泡4小时进行消毒处理等。

将处理后的苦瓜种捞出沥干水份，然后用湿布包好，放在30–35℃的环境中催芽，在这样的温度下，一般3天左右就会出芽，20–25℃的温度下得7–8天才会出芽。

苦瓜出芽不可能整齐一致，可挑选先出芽的播种，未出芽的再催。

三，播种

因为我们是农村自家菜园栽培苦瓜，也用不了多少的种苗，那你可以用个塑料泡沫箱播种就可以，不然你就利用菜园整个小拱棚播种育苗。

将催出芽的种子直接点播在施足基肥，灌足水的畦面上，你可以开沟2厘米左右深，单粒播种在沟内耥平，或是是点播于畦面，然后覆土2厘米左右，覆土太薄会造成种苗带帽出土，影响子叶的展开和幼苗的生长。

当苦瓜幼苗出土后，土壤以见干见湿为原则，控水不要太过，但温度得要控制好，白天不超过25℃，夜间不超过17℃，防止徒长。生长发育期间，可结合防治枯萎病，黑星病，猝倒病，白粉虱，蚜虫，红蜘蛛等病虫该害，加入叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和尿素等叶面肥，10天左右喷一次，共喷2次。定植前10天开始炼苗，一般苗高20厘米，四叶一心后可定植。

四，定植

因为我们是自家菜园移栽，是露地，生长期较短，栽培的行距是60厘米左右，株距一般是30厘米左右。在开花结果期注意多浇水施肥，雨季注意排水，土壤不能积水，苦瓜喜湿但不耐涝，积水很容易造成根系的窒息而亡。

PS——我的密方

苦瓜去瓤切片，开水绰烫1分钟，迅速捞出倒入冷水中。生抽，醋，白糖适量拌匀作汁，红椒，葱白切丝，蒜蓉少许。捞出凉透了的苦瓜片，倒入料汁，红白丝。锅烧热花生油，迅速倒入苦瓜片上，＂吱啦＂一声后，拌匀可食！

不行，留哈喇子了，厨房去也！

努力就好

苦瓜在我们北方是得育苗的，直接种地上还没等它结果就下霜了，根本就吃不上瓜。气候条件好的地方也许不用育苗，个人感觉育苗不能能早点吃吗。

苦瓜籽种要用水泡上两天以后才能进行催芽，因籽种的外壳太厚太硬必须用水泡透，怕好得把它的外壳用手拔开小口利于芽出来。

根据当地气候决定育苗时间，我这里得在没有霜冻期提前一个半月开始育苗，栽到大地的时候都开始伸曼了，移栽好就插架了。

北方志嫂

苦瓜是一种耐热，不耐寒的植物，温度越高，越有利于苦瓜的生长发育。在农村里很多人家的菜园子里都会选择一个小角落，然后栽种上几株苦瓜。毕竟苦瓜的产量是非常高的，而喜欢吃的人也不会太多，尤其是小孩子基本都不爱吃苦瓜，所以种植太多吃不完。也是因为苦瓜的这个特性，所以种植苦瓜多数都是选择直接播种的方法，至少在小花的家乡这边，多数都是直接播种。

苦瓜发芽的适宜温度是在30-35℃之间，温度过低就发芽缓慢，甚至不会发芽。在南方，多数都是等到谷雨节气前后才播种。因为这个时候的地温已经很高了，有些地方甚至还能达到30℃，这样正好是苦瓜种子发芽的适宜温度。挑选好合适的地方，施好基肥之后，把苦瓜种子播种下去就好了，每一株播种两粒种子。之后定期给苦瓜种子浇水，保持土壤湿润就可以了，等过几天种子也就发芽了。

但是如果想要苦瓜提前上市，是可以采用营养钵育苗的方式。以前我家也尝试过用一次性的塑料杯子来育苗苦瓜种子，因为提前栽种苦瓜，这样就会提前上市，在市场上卖的价格就会更高了。操作方法是先把苦瓜种子进行催芽。以前老辈人会先用牙齿，轻轻的要一下苦瓜种子，但是必须掌握好力度，只要把苦瓜种子咬裂开一条缝就可以了。先用温水浸泡苦瓜种子两三个小时，然后再把它用清水冲洗一遍，之后再用湿润的纱布包裹起来，放置在30℃总有点环境进行催芽。坚持两三天，基本就会发芽了，在催芽期间要记得每天用清水冲洗！

当苦瓜种子冒出来小白芽了，就可以放到营养钵育苗了，如果家中有一次性的杯子也是可以的。先在营养钵的底部放入三分之二的营养土，再浇足底水，待水渗下后，撒上一层薄薄的草木灰，然后将萌芽的种子播入钵内，每钵建议放两粒种子，之后再用营养土覆盖一下。这样就可以放到塑料膜膜盖的苗床里了。保持覆盖膜内的温度在25-30℃。等几天之后就出苗了，之后就要保持苗床内正常的通风和光照了，同时还有定期浇水。在定植前3天就要掀开塑料膜进行炼苗了，然后就可以移栽了！

农人之友

记得以前小时候外婆家每年都种有很多很多的苦瓜，那个时候苦瓜在我们农村不仅仅只是家常蔬菜更重要的是它作为尚好的药引还是一种常见的偏方。夏天多喝苦瓜茶具有很好的清热解渴的功效，对于家里的老年人来说苦瓜茶还具有意想不到的明目的功效。近些年随着社会经济的快速发展人们的生活也是越来越好，各种各样的应酬整天大鱼大肉，由此苦瓜茶在人们的日常生活中也更加的普遍，有些人甚至把苦瓜茶当作是日常的生活习惯早已不可或缺。

农村的家常苦瓜到底该如何种植？是育苗移栽比较好还是直接播种比较好？

农村苦瓜苗的种植一般选择土壤比较肥沃且土层较深的土壤，出苗后的幼嫩植株要及时的移植栽培。移植前期幼苗的水肥管理非常的重要切不可有半点疏忽，与此同时病虫害的防治除草等也需要时刻的关注。

首先对于第二个问题的答案我可以非常肯定的告诉大家：移栽种植要远远的优于直接播种。那这到底是为什么呢？下面就让我们一起来简单的了解一下吧。

一、移栽种植更有利于植株后期的生长发育

每年的三月份我们农村的苦瓜开始育苗，大概十几天左右的时间等到苦瓜苗长有10厘米的时候开始进行移栽。植物移栽的过程中从一个环境突然换到另一个环境，它需要更加强大的根系去维持植株的生长，所以移栽一定程度上可以很好的促进植物根系的发达成长。

二、移栽种植更有利于植株后期的病虫害防治

这一点我想不用多说大家心里都很清楚，植株幼苗的移栽在一定程度上确实有利于植株后期病虫害的防治工作。在新环境的适应过程中同时可以很好的增加植株自身抗病害的能力，因此移栽对于有些植物而言很多时候有百利而无一害。

职业农民小强的故事

移栽，亦或是直接播种，都是可以的；可以根据你自己的偏好去选择。

不过，一般我是比较建议；1.如果是利用菜园的边角、篱笆等空闲位置，种一株或几株，可以选择直接播种，种的时候记得多放几粒种子，以免有时候因为利用边角资源种植规模小而疏忽管理，维护不够！缺水或其它原因导致缺苗。2.如果是利用整块地来大面积种植，可以选择移栽。这样行距、间距等可以随时规划，瓜苗的大小也比较一致；另外如果大面积规模化种植也选择播种的话，万一有种子问题或其它原因不出苗的，再次补种就会参差不齐，不利管理。3.我们这里，一般都是用粪土做成拳头大小的营养钵，然后培苗移栽，这种方法墒土可控，存活率高。

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