山药胡萝卜汤有健脾祛湿的功效吗?怎么样?

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常喝一些,是可以的,并且还能起到强身健体的作用,脾湿会给身体带来很多问题,脾是气血生化之源,运化精微物质输送到全身,为集体提供营养物质,维持人体的生命活动,在《脾胃论-脾胃盛衰论》中说“百病皆由脾胃衰而生也”,也就是说,脾出现问题,身体随之就会出现问题,气血亏虚,正气不足,就会容易生病,同时还会出现食欲不振,腹胀,便溏,倦怠,消瘦等问题。

脾是最怕湿的,所以去脾湿是一件很重要的事情,那么山药呢,性平,味甘,归脾经,肾经和肺经,常吃可以强健脾胃,脾气补足有助于排湿,可以经常吃,并且山药中富含丰富的营养素,比如维生素C,维生素A,B族维生素,钙,磷,钾,镁等等营养物质,还能增强机体的免疫力,促进身体的健康,可以常吃,山药的吃法有很多,炖汤,煮粥,甜品都可以。


而胡萝卜,性平,味甘,也具有健脾的作用,并且胡萝卜中富含的营养素更丰富,比如:胡萝卜素,脂肪油,多种挥发油,有机酸,胡萝卜碱等等,维生素和矿物质也很丰富,具有增强机体免疫力,清肝明目,预防呼吸道感染,预防心脑血管疾病及慢性病的作用,而将山药和胡萝卜炖汤一起吃也是不错的选择,还能丰富饮食。


心理营养师程伟华


山药有健脾的功效,但山药有品种之分

一般我们在菜市场买的比较粗,大脆的山药是属于菜山药,并没有健脾的功效。

有健脾功效的山药属于铁棍山药,而铁棍山药又分了两种,一种是沙土地铁棍山药,另一种是垆土地铁棍山药。铁棍山药走肺经、脾经和肾经。是健脾补肺养肾的佳品。

胡萝卜主要含有类胡萝卜素,对保护眼睛,改善干燥皮肤,强化免疫力等有一定的作用

健脾去湿的建议使用铁棍山药,薏苡仁,茯苓,赤小豆熬汤[可爱]



大鱼伽营养师


山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有多种定粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,含有维生素C和维生素B族维生素。山药胡萝卜汤对健脾养胃有好处。


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山药有健脾的作用,胡萝卜有补充维生素的作用。山药、薏米、赤小豆加一起煮粥,祛湿、健脾、养胃。


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