山村玉石

香椿樹在農村裡是比較常見，香椿芽也是人們比較喜歡吃的一種野菜，每年清明前後是最多的時候，我們釆摘香椿芽時一般都是選擇那種比較矮的香椿樹，太高大的香椿樹也不好釆摘，主要是因為香椿樹的樹枝比較脆，容易斷，農村俗語中也有和香椿有關的俗語那就是＂香椿過房，定損主人＂，那麼這句俗語是什麼意思呢？

香椿過房，定損主人：從字面上看說的是院子裡的香椿樹高過房子後，對房屋的主人不好，這個主要是因為香椿樹枝比較脆，容易斷，如遇到大風時香椿樹枝被吹斷後會砸到房屋，還有一點是太高的香椿樹，我們去釆摘香椿芽時也不方便。

還有一種說法是說在過去，古人們還有一種說法＂香椿木不能上房＂，它的意思是不能用香椿木來建房子，還不能用香椿木做房子的層架，不能用香椿木做房梁和檁條等等，也就是說香椿木不適合做為建房的木材，只能用來做些小樣的傢俱什麼的。

所以農友認為農村俗語＂香椿過房，定損主人＂這話的意思主要是香椿木比較脆，不結實，太高了或者是用來建房不合適。

農友君

”香椿過房，定損主人”。說是那麼說，但不是那麼個道理。

過去吧，老農民沒有文化，更多講得是迷信。一傳十，十傳百，傳來傳去假也作真。要說香椿樹長得過高過大吧，確實也沒有多大好處。特別是在農村中，農民院子裡種棵香椿樹，也就為自家吃個新鮮口香，根本不作買賣。香椿芽香，可也就那麼幾天，畢竟也吃不了怎麼多。

我家的前院，就栽有一棵香椿樹，那是我親手栽種的，三十多年的數齡了，也越過了房屋，並且還要高呢。每年的春天，香椿芽剛出來不大的時候，我就開始扳著吃，越扳越多的時候，就要送給親戚朋友一些。只是因為樹大樹高，越往高處越難扳到，於是在長杆上掛了個鉤子，這樣就方便扳到了高處的。有時還上樹，上房，可人老了就怕摔下來傷著。每次扳香椿芽妻子總要在一旁再三囑咐，說香椿樹枝兒脆，不要扮外高處，摔著了沒有好處。每年總要讓我把香椿樹的上部鋸掉一部分，說人家都是那麼樣。可每年我總是一笑，真捨不得去掉。這樣年復一年，又粗又大的香椿，就超越了房屋超越了旁邊的棗樹。

說香椿樹越房，家中定損主人，這個也許指的就是有可能因想弄到高處的香椿芽，千方百計想辦法，有時就會傷著，那這不是迷信，是有一定的道理呢。其實，農村很多俗語，也是前人總結的經驗教訓，只看後人怎麼理解，你說呢，對嗎？

順便送你幾捆香椿芽嚐嚐怎麼樣。

李增喜3

在回答這個問題之前，應該先說說這句話是什麼意思。

所謂的“香椿過房”是指香椿樹的高度超過了房屋，而不是“香椿樹葉經過了房屋之類的”意思；“定損主人”是指“一定損害家中的男勞力”。


接下來我們說說這句話是怎麼來的。

在很早很早以前，有一戶人家種了一棵香椿樹。在香椿樹長到與房屋一樣高的時候，家裡76歲的老父親叮囑兒子說，香椿樹該“截幹”了，不能再讓它再往上長了，否則，就很難摘取香椿葉子了。而兒子卻說，香椿樹的木材材質也不錯，自己準備讓這棵樹長得再高一些，當了一定的時候將它刨掉做傢俱用。老父親畢竟年齡大了，說話已經沒有“分量”，只好隨兒子的想法，任由香椿樹繼續生長。

又過了三四年後，香椿樹的高度已經超過了房屋二三米高。在春天到來的時候，香椿葉子鬱鬱蔥蔥，惹人豔羨。有一天早上，兒子挎上籃子，拿上手鐮，上樹採摘香椿葉子。誰知剛採了一半，兒子站立的樹枝竟然斷了，於是，兒子從香椿樹上摔了下來，雖經極力搶救，但還是不幸身亡。自此以後，便有了一種說法：香椿過房，定損主人。

其實，這個事件僅是個例，並不能夠說明“香椿樹不能‘過房’”，更不能說香椿樹“過房”後一定會“損害主人”。

以前，我們村就有許多比較高大的香椿樹，不但過了“房”，而且“過房”了許多。也沒見有什麼損害人的事故發生。其主要原因是：我們這裡採摘香椿葉子一般不爬樹，而是用一根帶有彎鉤的長杆去“撇”香椿葉子。這樣做的話，還怎麼會有傷亡事故發生啊！


在民間，有許多種這樣或那樣的說法，這許多種說法中，一大部分都來自於個例。因此，我們決不能偏聽偏信。要經過冷靜分析後再認定這些說法是否正確。

綜上所述，這句農村俗語僅僅是來源於“個例”，並不具有代表性。所以，我們可以一笑置之，不予理會。

老胡說三農

農村俗話說：“香椿過房，定損主人”，說得是真的嗎？有道理嗎？

香椿好吃被譽為長在樹上的蔬菜，每到四月中旬正是頭茬香椿最嫩最香之時，但是每次吃到香椿不由自主想起農村老話“香椿過房，定損主人”，這老話有沒有道理呢？今天梅花就來分享一下我的理解。

第一，農村俗話說：“香椿過房，定損主人”，我認為還是有一定道理的，並不是迷信之說。不住在農村沒種過香椿樹的人不一定能體會到這句話的真正含義，可能從字面上一看，會以為是因為栽種香椿樹，會給主人家帶來不好命運來，其實不是，只是說了實話而已，在我們農村家家都種香椿樹，而且種上也不用管理，長得可快了，更大特點用不了幾年會發一片小香椿樹，本來長的快發的快是好事，其實真不是，記得三年前我村大會就是因為摘香椿芽而受傷致殘的，原因就是他家鄉椿樹太高大約有五六米高,最上面鉤不著，正好有高壓線從樹空穿過被樹葉擋住，大會用鐵鉤鉤香椿就過電了，當時都死過去了，好不容易搶救過來，現在生活還不能自理呢，這不都是因為香椿樹過高引起的嗎？

第二，香椿樹過房的確不是好事，給採摘也帶來很多麻煩不說，如果靠近房屋太近，樹頭又太大，有時候颳風下雨還會把房子的瓦或牆頭刮到，那不是真的損傷到主人，因此種香椿一定要捨得折枝折杆。我家也種了棵香椿樹，剛種上時非常喜歡，每年採摘香椿的時候，也捨不得弄斷枝條，可是長了三年發現不妙了，因為長的太高，樹頭上面的根本就夠不著，踩著梯子鉤還搖搖晃晃的非常的不安全，有一次我老公就因為爬上樹去弄香椿，結果摔下來把腳扭傷了，這時候我才明白別人家種香椿樹，為什麼每年摘香椿芽時候都是死勁的折樹枝，弄的矮一點，第二年又發新的，再生能力可強了。

總之，香椿樹高了，危害大於好處，提倡每年都給它降高，越折它還越愛長，叉出來的分枝也比較多，產量提高了，風險降低了，何樂而不為呢，千萬別和我一樣，吃了虧才明白其中的道理。

山村梅花

農村俗話說：“香椿過房，定損主人”，說的是真的嗎？有道理嗎？

農村有著非常多的俗語，而且這些俗語涉及的領域也有很多，有關於節氣的、有關於風水的、有關身體健康的等等，但是不管怎樣，老輩人留下來的農俗，有時候對於後人來說在日常生活中運用中也是非常重要的。

“香椿過房，定損主人”看到這個俗語，相信很多人都會感到不理解，香椿是一味鮮美的食材，香椿這種樹木在農村是最為常見的，基本上家家戶戶的房前屋後種會栽種幾棵香椿樹，這樣在春季就可以吃到新鮮的香椿芽了。 那麼為什麼香椿不能過房呢？香椿過了房又於主任的健康有什麼關係呢？

其實這句俗語是老輩人採用誇大其實的方法，來引起人們在採摘是對自身安全的警惕。因為香椿樹的材質非常脆弱，承重力薄，當香椿芽長出來的時候，人們就會趕在鮮嫩時採摘，如果香椿樹的高度不是非常高，那麼人們就非常容易採摘到香椿芽。

但是，如果香椿樹的高度長到比房子還高的時候，那麼這時候人們在採摘香椿的時候就需要爬樹，正因是為香椿樹材質脆弱，脆弱的材質承重不了人們身體的重量，就非常容易導致人們在爬高時，因為不小心踩斷樹枝掉下來摔傷。 對於從這裡來看，這句俗語還是非常有道理的。

所以我們在爬高採摘香椿芽的過程中一定要注意自身安全，香椿樹高了，危害大於好處，也儘量控制香椿樹生長的高度，每年在採集新芽完畢後，把樹頭給折斷，這樣既控制了樹木往上生長的高度，又能越叉出新的分枝，不但提高了產量，也把風險降到了最低

農嫂話農事

我是農村長大的，但是還真沒有聽說過這句話。

香椿芽有一種特殊的味道，喜歡吃的人就喜歡的不得了，而不喜歡的人就覺得那味道簡直就是天下第一難聞，和臭大姐一樣難以忍受。

香椿芽其實不但好吃，還含有很多種維生素，可以提高人體免疫力，也可以美容養顏哦。香椿的做法有好多種，平時最簡單的就是用鹽開水汆燙一下就可以直接吃了，更多的人喜歡吃香椿拌豆腐和香椿炒雞蛋，記得我們小時候在農村吃的香椿炒雞蛋是放好多香椿一兩個雞蛋，因為那時候雞蛋是個小銀行，俗稱雞屁股銀行，可以換來孩子們上學的書本，而香椿是樹上生長的，到了季節就可以有很多很多，如果不抓緊吃就會變老，過了季也就糟蹋了。

除了以上吃法母親還會用香椿做香椿魚兒，就是一小枝子香椿也不拆開，直接裹上面用油炸，香香脆脆的口感特別好，而一小枝香椿裹面後炸出來真的像一條條的小魚擺在盤子裡，金黃金黃的特別誘人，除了香椿的味道還有油炸的味道，在以前那可是不可多得的美味佳餚！而且一年下來也就吃那麼一陣子，所以非常難得。

至於題主說的損主人真的沒有聽說過了，那時候誰家種一棵香椿就可以分給四鄰八家的人吃，自然也會讓人喜歡甚至感謝，所以人緣也很好的。

我的房子我做主

也不能完全這麼說，香椿長的比房子還高，採摘起來是比較危險，但也不能就絕對的說香椿過房，定損主人。只能相對的說，香椿樹長的過高，採摘時要小心，不然會有危險。採摘香椿芽一般都是成年人做的事情，大家心裡都有數，未必就會有什麼損害，所以不必過分擔心。

我們老家曾經在院牆外栽了一棵香椿樹，幾年的功夫就竄出去老高，真的是比房子都高了，每年春天想吃香椿芽的時候，的確是很費事。首先要踩著梯子爬到牆頭上，然後再踩著牆頭小心翼翼的掰香椿芽。每掰一次都提心吊膽，害怕萬一不小心從牆頭上摔下來，可就得不償失了，的確很危險。從這一點來說，題主說的也不是沒有道理。所以過了幾年以後，我們就把院牆外的那棵香椿樹刨倒了。

把老樹刨了以後，為了春天還能吃到新鮮的露天香椿芽，我們又在門前空閒的地方栽了一棵香椿苗。香椿樹繁衍力特別旺盛，三四年的功夫，我們家房前的那片空地，到處長滿了香椿樹苗。為了不再像原來那樣採摘起來麻煩費事，每年春天掰香椿芽的時候，我直接就把香椿樹頭掰斷。香椿樹生命力極其頑強，就算掰斷了樹頭，也不會有任何關係，照樣從旁邊生髮出新的枝椏，第二年不耽誤吃到新香椿芽。只是這樣香椿樹長不高，採摘起來比較方便。

當然，如果你栽香椿樹不是為了吃香椿芽，而是想讓香椿樹長成有用的木材，那你就不要掰斷，任由其自有的生長，很快就會長高。過去只知道農村人蓋房子的時候，為了討個好彩頭，要加入一根香椿木。還知道院子裡的鹹菜缸裡，都會有一根細小的香椿木，聽老人們說，用香椿木攪拌鹹菜缸，醃出來的鹹菜清脆味道好。可最近幾年，香椿木成了炙手可熱的貴重木頭，很多的工藝品和手串都來自香椿木。有個朋友剛搬進的新家裡，專門用香椿木做了一個大茶几，看上去也的確漂亮大氣。

不管香椿過房，是不是真的會損害到主人，如果不是為了讓香椿樹長大成才，只是為了開春能夠吃到新鮮美味的香椿芽，建議還是每年掰斷香椿樹頭，免得竄高了採摘起來麻煩，危險也的確存在。

靈子

香椿樹對於我們來說，是生活中的最愛，不僅僅是香椿樹初春時節的春芽好吃，也不僅僅是香椿樹葉可以做“鹹菜”，而是因為香椿樹在我們修房造屋中有不可替代的作用。

我們老家屬於高寒地區，山上的松樹、柏樹生長期太長，長的非常緩慢，加上土地貧瘠，幾十年，樹就不能成才。相反，香椿樹則是無處不在，一旦生根發芽，長得快，樹幹直，一根一二十年香椿樹幾乎都有三截一丈五尺長的檁條，年限再長一些的香椿樹，樹根部就是大房柱的首選，而且一個大的香椿樹，往往旁邊還會抱生出小的樹苗，他們爭先恐後的向上生長，直到成才被砍掉，放置到合適的地方。不太端直的香椿樹就可以被取直鋸掉，解(gai）成椽子，解（gai）成木板做桌子、凳子、衣櫃、床、木箱、糧倉、水桶、木盆，鋸末和碎片塊是煮飯烤火的好材料。

但是“香椿過房，定損主人”之說，沒有聽到這樣的說法，我們的房子兩邊就各有一顆香椿樹，最後的結局是當烤火柴了。原因很簡單，香椿樹距離房子太近，樹又肯長，一年一個樣，一旦超過了房子的高度，，伸出的枝丫向四周發展，樹葉每年一落，就把房上的瓦溝填滿，既漚朽了土瓦，又堵住了下雨時的流淌，導致屋漏，縮短了瓦的壽命，這是其一。第二，因為香椿樹質地比較脆，不結實，要想處理生長到瓦屋面上的樹枝，不容易，不處理，越長越長，危害越大，處理吧，安全不好解決。第三，香椿樹距離房子太近，遇到大風，樹幹隨風搖動，容易擠壓屋面，造成破壞。第四，不好砍樹。因為地理環境限制，想要砍掉房旁邊的樹，不容易，倒向不好選擇，也由不得你選擇。我家的那兩顆香椿樹，屋面小的時候就是大樹了，我們又踏入中年，它還在，少說也有五六十年的樹齡，就是因為無法砍，最後老死了——樹心空了，被風吹斷，壓塌了房子的一隻角，被鋸成一節一節，烤火燒成灰燼了其一生。

任何樹木距離房屋太近，都會增加不安全因素。

見腫消世界

現在正是春天美好的季節，一些時令蔬菜也都開始上市了，尤其是一些野菜和嫩枝樹葉都成了人們舌尖上的美味，尤其是香椿目前無論是鄉村還是城裡，就是一些高檔的賓館也將香椿當成了只要的菜餚，但是在農村還真的有一種說法就是“香椿過房，定損主人”，但這裡並不是人們說的一種帶有迷信色彩在裡面。

在我們這裡有這樣一種說法，也包括臭椿樹，生長旺盛，一般的情況下是不在院子裡栽植的，因為它的根系非常的發達，生長速度要比其它的樹木要快一些，

還有一種說法就是在院子裡椿樹為王，其實還是因為它生長迅速的原因，我小的時候，人家的屋後栽植有幾棵榆樹，為了讓人家的樹木長得慢一些，在榆樹的附近就栽植了幾棵椿樹，果然人家的榆樹就是生長緩慢，究竟是什麼原因，只有植物學家去分析了，不過需要提醒的是在需要品嚐香椿美味的時候，不管樹木有多高，都要注意安全。

鄉里鄉韻

美味險中得，香椿樹的樹齡越長，枝幹越粗大，出產的香椿芽口感越佳。

山東陽信縣XX村有一片400畝的香椿園，是中國目前最大的香椿園。樹齡最長的可以追溯到明永樂年間，價格不菲，出產的香椿早被日本、臺灣客戶預定一空，尋常百姓的餐桌上難得一見。

香椿分為紫香椿和綠香椿兩類。紫香椿
稱為"油香椿"。清明過後穀雨之前是最佳採摘時段，綠香椿樹俗稱菜椿，香味稍淡一點，價格也便宜。

在香椿樹很小的時候就開始採摘，香椿樹的高度再高一些，採摘香椿芽是就要藉助鉤杆，香椿樹的木質非常脆弱，可以被輕易折斷。

一般的鉤杆三米多長，生長嫩芽的枝幹高度如果超過鉤杆的長度，再採摘香椿芽的時候就需要爬樹，因為香椿樹材質不好，非常容易導致農民在爬到很高的時候將樹枝踩斷了。

一般古老的香椿樹都有十幾米高，從那個高度掉下來，非死即傷，因此才有了香椿高過房，主家必損傷的說法。

但古樹上的香椿味道絕佳，這個險還是值得去冒。

關鍵字: 俗語 香椿樹 香椿