健康每日聊一聊

高血壓是最為常見的慢性疾病，而且近年來發病率居高不下，很多年輕人群也加入高血壓大軍中。高血壓危害較大，嚴重威脅著患者的生命健康。

高血壓禍根不止是鹽，3種食物要少吃，具體指的是什麼？

高血壓的發生是多種因素綜合作用的結果，其中就包括年齡、遺傳等不可控因素，以及長期不當的生活方式因素、疾病因素等。其中，飲食因素作為我國高血壓患者發病的關鍵因素，必須引起我們的重視。

1、高血壓的飲食誘因：眾所周知，高鈉鹽攝入是導致高血壓發病的關鍵飲食因素，尤其是常見與我國高血壓患者。據統計，我國居民飲食食鹽攝入量普遍偏高，這也是導致我國高血壓發病率之高的關鍵因素所在。因此，國家一直在提倡限鹽，高血壓患者每天食鹽攝入不應該高於5g。

而除了高鹽飲食外，高血壓患者還需注意的飲食習慣包括：限制高膽固醇、高脂肪食物的攝入，這是因為動物肝臟、動物脂肪、魚籽、蟹黃等食物不止會導致肥胖，還會誘發高血脂，而高血脂與高血壓常常狼狽為奸，大大加速動脈粥樣硬化的發生和發展，增加心腦血管疾病的發生風險；高糖、高熱量食物，甜食、油炸食物、火鍋等高熱量食物，會導致糖尿病、肥胖等，不僅不利於血壓的控制，還會導致糖脂代謝異常，加重血管病變；精細麵食，過多食用精細的主食而少食粗糧，會導致膳食纖維缺乏，不利於脂質代謝，還易誘發便秘，使得患者在過度用力時血壓驟然升高而導致嚴重後果的發生，如腦出血、腦梗等可能都發生在這種情況下。另外，喝酒、暴飲暴食、飲食過飽等不良的飲食習慣也是導致血壓失控的高危因素，高血壓患者應注意規避這些因素。

2、高血壓的防治：對於高血壓患者而言，重要的是堅持長期規律用藥治療，切忌擅自停藥、減藥。另外，對於慢性病的治療，良好的生活習慣也是至關重要的。

高血壓患者除了注意管理好自己的飲食外，還需注意避免久坐不動，加強鍛鍊，堅持每天進行適度的運動，建議每天30min的有氧運動，如慢跑、快走、爬山等；戒菸戒酒；避免過勞、熬夜，保證充分的休息，勞逸結合；避免長期壓力過大、焦慮、緊張、憤怒等不良情緒，學會調節自己的情緒，保持平和的心態等。

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現在生活條件好了但是像一些高血壓糖尿病甚至是血質稠也開始變得普遍起來了，人們對這幾個病也相對來說並不陌生，一般來說如果家裡面有老人的話，也就是說上了50歲以後就需要多關注身體健康了，尤其是在飲食上需要多注意，醫生提醒說高血壓並不只是因為鹽吃的太多，其實有一些飲食習慣也會導致高血壓，比如說一日常生活當中這三種食物要少吃。

第一就是一些醃製的鹹菜。幾乎每個家庭都會吃到鹹菜。尤其是剛蒸出來的饅頭，或者是剛熬的粥，配上一點鹹菜吃，特別的美味。大約在兩個月以前，老父親也是從超市裡面買了一些醃製的黃瓜。父親有高血壓也有糖尿病，但是他還吃的比較鹹，口味比較重，超市裡邊賣的這個鹹菜，他特別喜歡這個味道，於是每一次去超市的時候都會買一些醃製的鹹黃瓜回來。前段時間父親回老家了，我把冰箱收拾了一下，居然發現兩個月以前買的鹹菜，到現在還是好好的，也沒長毛，也沒變味。可見這裡面肯定是有一些防腐劑的。醃製的鹹菜一般來說口味比較重，也就是說比較鹹，特別不適合高血壓人吃。要想吃鹹菜的話，可以自己醃一些，比如說醃製一些泡菜，甚至是蘿蔔片兒。其實如果肉類吃多了的話可以自己做點涼菜比如拍個黃瓜甚至把一根紅蘿蔔洗乾淨，擦成細絲，放點鹽，點點醋和香油攪拌一下就可以吃了，非常簡單方便，要比外邊買的鹹菜好多了。

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高血壓被人們形象的稱之為無形的殺手，主要是因為高血壓是靜悄悄的來的，大部分高血壓患者一般不會出現什麼特殊的提示高血壓的信號。有的人是在平時無意間測血壓或者常規體檢的時候或者因為其他原因看病或者是因為併發腦出血、心臟病變及腎臟受損的時候才發現血壓升高的。平時有症狀的高血壓可以出現頭昏頭暈眼花及疲勞、血壓升高壓迫頸內動脈周圍的神經而導致脖子出現被拉緊的感覺，另外還可以出現心慌。稍微嚴重的患者可以出現鼻出血和視力模糊。

那導致高血壓的罪魁禍首有那些？

1、每天長期大量喝酒，尤其是高度酒，可以導致血壓明顯的升高。

2、普通食鹽長期攝入超量。

3、長期攝入高鹽食品:如鹹魚、鹹菜、臘肉、牛肉乾、鹹蛋等含鹽較高的食品，可以導致血壓升高。

4、飲食的鉀鈣等礦物質攝入不足也可以引起高血壓。

5、長期進食豬牛羊等高動物脂肪和高動物蛋白飲食，而新鮮蔬菜水果以及粗糧攝入不足。

6、家族聚集發生，由父母遺傳給子女，不僅可以遺傳血壓升高的程度，還可以遺傳高血壓引起的併發症，肥胖引起的高血壓會連同肥胖也遺傳給下一代。

7、長期攝入食物過量引起超重肥胖，而肥胖超重又可以導致血壓升高。

8、長期從事腦力勞動，而體力勞動不足或者長期處於精神緊張狀態下或者長期居住在非常吵鬧的環境之中也可以導致高血壓升高。

從以上可以看出，除了普通食鹽攝入不要超量，以下的這些食物也需要少吃或者限制:

1、各種醃製食品等含鹽較高的食物需要少吃。

2、高動物脂肪和高動物蛋白飲食，如豬牛牛等肥肉，可以進食雞鴨魚肉代替。

3、油炸油煎食品、奶油及其製品、漢堡等高熱量飲食，也需要少吃。

4、食用油多以花生油、豆油、菜籽油為主，減少豬油等食用油的攝入。多進食富含纖維素維生素的新鮮蔬菜水果以及粗糧。

除了飲食上需要注意，人們還需要戒菸限酒，增加體育鍛煉和增加體力勞動，保持心態平衡，學會自我減壓，適當進食富含鉀和鈣的食物。

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高血壓禍根不止是鹽，3種食物要少吃

另外還有3種習慣容易讓血壓失控，要注意！

1.抽菸喝酒

冬季是高血壓患者的“高危期”！管控好血壓尤其重要！

高血壓患者，該如何安全過冬？堅持4件事，是保命小訣竅！

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高血壓是最常見的慢性病，也是世界最大的流行病之一，數據顯示，我國患病人數已經高達2.7億。

高血壓最可怕的地方不是其自身，是會引起心、腦、腎臟器等併發症，一旦患上高血壓，需要終身與其做鬥爭。

眾所周知，鹽是導致高血壓的罪魁禍首，吃鹽太多，與 10.4% 的冠心病死亡，21.4% 的高血壓性心臟病死亡，10.7% 的卒中死亡密切相關。

但是，鹽卻並非是導致高血壓的唯一誘因，糖也是高血壓的幫兇，就像含糖量高的水果，一定要避免。

一方面，過量的果糖攝入，會使心跳加快，血管收縮，再加上體內的水和鈉排洩減少，增加了血管裡的容量，血壓自然會升高。

另一方面，糖進入身體後，會引起肥胖、糖尿病、高尿酸、高血脂等疾病，會加重高血壓，以及其它心血管疾病的發生。

所以，一旦患上高血壓，不僅是鹽，這4種水果也要少碰，可降低血壓峰值！

第一種、西瓜

隨著夏天的到來，不少人都會選擇吃些冰鎮西瓜來為達到消暑解渴的目的，但是，對於高血壓患者而言，吃冰鎮西瓜卻是很不利於病情的。

首先，西瓜雖然本身含糖量不高，但是容易吃多，這樣攝入的熱量和糖分就會比較高，會對高血壓的治療起到反效果。

其次，冰鎮西瓜的冷刺激，很容易引起血管收縮，對於高血壓而言，是非常不利的，易誘發腦梗等疾病。

第二種、榴蓮

近些年來，榴蓮已經成為炙手可熱的水果了，但是要注意，每百克的榴蓮中，含有150千卡的熱量、3.3g的脂肪，跟大米飯相比，榴蓮的熱量還要更勝一籌。

若是高血壓人群吃這樣的水果，不僅容易在體內積攢過多的脂肪，還容易因為榴蓮中的高糖分，造成多種乾燥感，影響血壓的波動，得不償失。

第三種、西柚

單拿出來看，西柚是一種非常健康的水果，營養價值也比較高。西柚在一些研究上還被發現，有穩定血糖的好處，屬於水果身份的它，非常適合糖尿病人群食用。

但是卻不適合高血壓患者。因為西柚對一些常用藥的相互作用是非常大的，研究發現就已經有45種藥物與西柚反應導致嚴重的藥物副作用和急性疾病，猝死，急性器官衰竭等。

在服用一片降壓藥的情況下飲用一百毫升的西柚汁，血液裡的濃度相當於吃了十三倍的降壓藥，後果十分嚴重。

第四種、柑橘

柑橘有益氣、強身、助消化、健脾胃的作用，對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。

但是柑橘中富含胡蘿蔔素，吃的過多會引起胡蘿蔔素血癥(俗稱橘黃症)，出現嘔吐、食慾不振、乏力等症狀。同時，多食柑橘會導致上火，造成機體功能紊亂，出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等症，所以高血壓者一定要慎食。

給高血壓者提個醒，身體出現五種表現，十有八九是猝死要來了！

1、胸悶加重

如果是活動以後出現胸悶，休息可緩解症狀，這可能是提示你患了冠心病，容易引起冠狀動脈內櫻花的斑塊破裂，引起心肌梗死。

如果是以前就有胸悶的情況，近期症狀明顯變得頻繁，程度也有所加重，說明斑塊已經出現了小的破損，隨時可能發展為更嚴重的結果，導致急性心梗的發生。

2、大汗淋漓

天氣炎熱，或者是運動以後出現是屬於正常現象，這個要進行適當的判斷。

但是如果沒有運動的情況下，感覺全身溼噠噠，並且此症狀會重複出現，這很可能是猝死來臨前的一個症狀，要及時告訴家人，或者是撥打急救電話，以免延誤最佳治療時機。

3、心率加速

心率加速也就是平時患者所說的心慌的症狀，一般如果出現不定期的心慌往往是心律失常導致的，危險性想對較小。

但是如果頻繁發作的室性心律失常，則有發展為室顫的風險。室顫發作後，數分鐘之內即可導致死亡。因此，頻繁心慌發作也應及時就診。

4、眼前發黑

眼前發黑對於高血壓患者是十分危險的，因為這是腦卒中的症狀之一，有些卒中起病急驟，幾分鐘內就會發生肢體癱瘓乃至猝死。

對於高血壓患者而言，有些腦卒中起病緩慢，早期只有輕微症狀，患者並不在意，如果出現單側看不到東西、單側肢體麻木、乏力等，應該早做識別。

5、疲憊感增加，失眠

如果往常睡眠還不錯，近期突然出現睡不好，心裡煩悶，心情抑鬱等情況，並且感覺十分的乏力，這是告訴你心臟可能出了問題。

當然如果感冒的情況下，是不在範圍內的，在身體健康的情況下出現不明原因的乏力，就要當心了。

高血壓者，謹記2個字，做好2件事，控血壓，助你平安度夏

第一字：監

——監控好血壓

冬季高血壓降中多變，此時，一定不要放鬆對血壓的監測觀察。

如果，發現晝夜峰谷差值較大或波動不規律，應去醫院進行24小時動態血壓監測，以瞭解血壓的波動規律，並按醫生意見採取措施。

提醒：為測量血壓更精準，量血壓時，記住——

先放鬆數分鐘，坐在有靠背的椅子上，背靠椅背，下肢不交叉，不說話，胳膊與身體呈直角，連續測量3次，每次間隔時間為2分鐘。血壓值以第二次和第三次的血壓值為準。

研究表明，在平放著的胳膊上量出的血亞，比身體形成直角的胳膊上所量出的血壓高出10%。

第二字：飲

——多飲水、多飲茶

人體日常的水分排出量，可達到約3300毫升，大運動量鍛鍊時體內排出水分則高達約6600毫升。

因此，要達到體內的水平衡，就要根據排洩量調整飲水量。

高血壓者，飲水最適合飲用白開水或代茶飲！

建議：清晨洗漱後，空腹一杯溫水、及睡前1-2小時左右一杯溫水，不僅補充機體水分，還能稀釋血液，預防血液粘稠，防血栓、血脂升高。

奶汁草苦丁茶

兩餐之間，喝一杯代茶飲，補充水分的同時，可幫助穩定血壓！

日常，可以自己動手，用荷葉、小葉苦丁、奶汁草，三種小植物，搭配在一起，炒製成奶汁草苦丁茶，每日泡水代茶飲！

荷葉含有豐富的營養素，對人體有很好的好處，降血壓，降血脂，減肥等功效，常用荷葉泡水，對“三高”有很好的改善效果！

小葉苦丁，含有多種對人體有益的成分，現代研究表明，苦丁的提取物可以降低腹部皮下脂肪指數，具有降壓和消脂作用。

奶汁草是藥食兩用小植物，有利水消炎之效，並且奶汁草水提物可降低血清三酰甘油，有效升高高密度脂蛋白，有助於改善血液血壓健康！

三者搭配在一起，日常泡水代茶飲，可以輔助高血壓者調控血壓健康！

做好2件事

1、控制飲食

日常飲食中要控制熱量與脂肪的攝入，大量的脂肪可能會造成在血管壁沉積，導致高血壓的加重。

另外，也要減少鈉鹽攝入量，多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，多吃新鮮蔬果，及時補鈣。

2、戒除不良習慣

戒菸限酒、規律作息，少熬夜，避免久坐，多運動，養成良好的生活習慣，有助於控制血壓。

除此之外，高血壓人群要儘量保持平和的心態，情緒波動過大會對血壓造成不好的影響。

大喜大悲、緊張、易怒等都可能會導致血壓升高，因此，保持平和心態，不要大喜大悲，儘量少生氣，放寬心，這樣才能夠有利於血壓平穩。

養生小百科

我吃得一點兒也不鹹，為什麼血壓還高？

我這麼瘦也有高血壓，真的想不通？

經常會聽到有人這樣問，其實造成高血壓的因素很多，除了遺傳因素外，雖然首要因素為鈉，但是肥胖、不合理膳食、包括高脂、高糖、高能量等，以及各種飲酒，體力活動少，生活壓力大都可能會引起高血壓。

所以說，高血壓禍根並不是僅僅只有鹽。這3種食物也要少食，比如:

01)

高脂食物(肥肉、葷油)

肥肉和葷油，為高能量高脂食物，攝入過多會引起肥胖，並是高血壓等慢病的危險因素。而且有流行病學資料顯示，在降低血壓的舉措中，即使不降低鈉和不減體重，如果能將膳食脂肪控制在總能量大25%以下，連續40天，都可使收縮壓和舒張壓下降，男性15%，女性5%。

02)

高糖、高能量食物(糖果、甜點、含糖飲料等)

喜歡吃糖果、甜點、含糖飲料、巧克力、炸薯片等油炸食品等高能量、高糖零食，都會導致體重增加或肥胖。成年人體重增加，是導致高血壓的一個重要危險因素。隨著體重的增加，出現高血壓的趨勢也增加，尤其以20-40歲開始增加體重大危險性最大。

03)

酒精

過量飲酒與血壓升高和較高的高血壓流行程度相關聯。放過多攝入酒精，可刺激交感神經系統，抑制了血管鬆弛物質，鈣和鎂耗竭，而且血管平滑肌中細胞內的鈣增加。所以飲酒要限量。

總之，對於高血壓來說，主要的是改善生活方式，消除不利心理因素和身體健康的行為和習慣，這才是最為基礎的。

李愛琴營養師

高血壓的爆發原因其實的確多樣，並不只是生活中常常攝入重口味食物而引起，總之，高鹽食物的長期攝入會增加高血壓的患病幾率，但它們並不是絕對引起高血壓的形式。那麼日常生活中我們還有哪些情況也是高血壓的禍根？

①高油高脂食物

除了要注意高鹽食物之外，高油高脂的食物也是引起高血壓的主要原因。如果長期攝入高油高脂食物，血液中的甘油三酯、膽固醇數量上升，它們可能會導致血液粘稠度上升，還會增加“低密度脂蛋白”數量，讓更多脂蛋白堆積在血管壁，久而久之可能會誘發動脈粥樣硬化，還會增加血栓的幾率，如此一來，血管壁變得狹窄，血管老化和硬化嚴重，最終也會升高血壓。

但要注意的是，高油高脂食物大部分取決於“烹飪方式”，比如我們平時覺得魚蝦低脂低熱蛋白質又豐富，但如果它們是通過油炸、燒烤等方式來做的話，它們也可能變成高油高脂食物，而且高溫還會破壞部分蛋白質；再退一步說，蔬菜是低脂食物大家沒意見了吧，但如果把它們涮到火鍋裡，拿來燒烤，這油脂可以說就爆棚了，蔬菜葉上本來也可能存在不少褶皺和細毛，這些結構讓它們更容易吸油，變成不折不扣的高油高脂食物。日常我們應當注重烹飪方式，多用蒸、煮、燉、燜、清炒、涼拌等方式。

②高糖食物

這“糖”和咱們高血壓有半毛錢關係嗎？當然有關係，雖然糖分看起來和油脂無關，不過葡萄糖如果攝入過量，最終是可能在肝臟中被轉化為脂肪的，所以，它依然可能成為我們的敵人，而且糖分在我們日常攝入量多，很多食物中都有，所以它轉化為脂肪的比例其實並不低，或許有不少高血脂和高血壓患者都是因為糖分攝入的過量而造成的。

如果血液中總是葡萄糖量較多，它還會因為隨血流而劃傷血管內壁，這同樣會吸引脂蛋白的堆積，受傷的血管壁更容易誘發粥樣硬化，同樣是形成血栓、血管狹窄的病灶。雖然高糖食物我們不是不能吃，但作為消遣解饞，偶爾適量吃點也就足夠了。

③加工類食物

加工類食物就很廣泛了，比如加工肉類、膨化零食、速溶飲品、精緻糕點等等，我們平時選擇食物的時候儘量選擇“能看見原料的”食物，例如如果有新鮮水果，我們就別喝果汁，如果能自己榨豆漿，我們就別買速溶豆漿粉，如果有新鮮紅瘦肉，就別去買肉丸子，就別吃香腸，別吃午餐肉、罐頭肉，因為加工後的食物雖然味道可能會更美味，可它添加了啥我們就不得而知了。比如，比起現磨咖啡來說，速溶咖啡裡可能加了植脂末，更多蔗糖，而這些可能會讓我們攝入更多糖分，還可能增加心腦血管疾病發病幾率；火腿腸比起新鮮紅肉來說可能加了亞硝酸鹽來增加防腐日期和肉的鮮嫩度，但亞硝酸鹽吃多了可是致癌的，而且這些火腿腸中可能添加了更多澱粉、水分濫竽充數，我們也可能攝入更多油脂、熱量，總之，選擇更天然的食物是絕對沒錯的。

只有營養師知道

高血壓病是四大殺手之一，它正每時每刻在威脅著我們人類的身體鍵康，並且這種病正趨於年輕化的態勢，我不是醫生但憑我個人的經驗認為，引起高血壓的主要原因是，人的思想壓力過大，考慮的事情多造成的。現在的年輕人患有高血壓的有很多，有時常聽到他們身邊的人說，一是房，二是車，三是還要搞事業。所以說，年紀輕輕的人就背上了沉重的思想包袱，再加上各種各樣熬夜方式，能不得上高血壓還怪呢？當今社會人與人之間的竟爭力愈來愈強，這種現象是一種對人造成心理和身體健的隱形殺手，它長期積累在人的身心內，一旦爆發出來，這疾病就來了，所以，不論是年輕人還是步入中年，老年的人，面對生活都應充滿著一種樂觀甜蜜的憧憬，老百姓講話，知足著常樂，只要心情想開了，心情好了，血壓一定會慢慢的降下來。在新的一年，願我們每一位都關注自己的血壓，掌控住自己的血壓，從而避免因血壓高帶來的危險因素，增強自我保護，段煉成一位健康的人，永遠記住一句，鍵康是最大的財富。

魯明Z

我現在對網上一些說法基本上不相信了，今天說這個吃了對身體好，過幾天又說不可以吃，一直都說吃鹽多了對心臟不好，今天又推翻了，我按自己合適的去做，不聽信些胡說八道的。

時尚老媽153071470

高血壓的病人不光是要少吃鹽，為了平穩血壓，還要少吃甜、少吃油，少吃肉及油膩的食物，多吃一些清淡的蔬菜，和新鮮的水果，水果太甜的也不能多吃，像西瓜、荔枝、甜瓜、奶梅等都要少吃，和姊妹病糖尿病差不多，都要管住自己的嘴，才有一個好身體，加強鍛鍊，必須每天都要快走6000歩以上才好。

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關鍵字: 高血壓 要少 健康

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