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紫菜包飯
紫菜包飯，飯菜一體，簡單快捷，又不失營養，還能隨意改變搭配的餡料，比如火腿腸、瘦肉絲、牛肉、肉鬆都可以，想吃就一起動手做起來吧。
材料：米飯適量、黃瓜1根、火腿腸2根、紅蘿蔔一根、紫菜適量
做法如下：
1、首先準備適量的剩米飯，如果沒有剩米飯就先把米飯放鍋裡蒸熟
2、煮好的米飯趁熱打散，把準備好黃瓜、紅蘿蔔和火腿腸分別切成絲
3、砧板上鋪上一層保鮮膜，然後鋪一張紫菜，再把米飯鋪上去，攤均勻
4、再把黃瓜條、胡蘿蔔絲鋪上，再鋪火腿腸上去。也可以把雞蛋煎成餅，切成絲鋪上去
5、再借助保鮮膜捲起來；定型2分鐘
6、切成小段就可以開吃啦；夏天米飯這樣吃真的很好吃，不冷不熱，做法也簡單，不用開火無油煙。
小丫愛美食
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
紫菜包飯又叫壽司，就是用一張紫菜上面放上米飯、蛋皮、黃瓜條、肉鬆、火腿腸等捲起來在切段的一種小吃。攜帶方便，涼了也可以吃，外出遊玩或野炊時可以帶上一些，比起其他的零食，這個無論從口感還是外觀上都是挺不錯的。
食材：大米、糯米、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋、肉鬆、紫菜、熟芝麻
調味品：鹽、白糖、香油、
步驟一：把大米和糯米按照一比一的比例混合，清洗乾淨後用清水浸泡兩個小時。黃瓜用淡鹽水浸泡一會。
步驟二：蒸鍋中注入適量的清水，蒸屜上鋪好蒸布，把泡好的米平鋪在蒸布上，用手指戳幾個洞，讓米熟的均勻不夾生。
步驟三：取出蒸好的米飯，放到一旁晾涼。將胡蘿蔔去皮洗淨，切成長條，鍋中燒開水，把胡蘿蔔放入焯一下水，撈出過涼水備用。 
步驟四：把雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪散，鍋底刷少許油，倒入蛋液煎成蛋皮，再將蛋皮切成長條。把黃瓜洗淨，對半切開，去掉囊再切成長條，火腿腸去掉包裝紙切成長條。把不燙手的米飯中撒上少許鹽、白糖、香油和熟芝麻拌均。
步驟五：取一張紫菜鋪在捲簾上，把米飯平鋪在紫菜上，在紫菜的一頭擺放上蛋皮、黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸和肉鬆，然後開始捲起來，卷好後用刀切成一段段的即可。吃的時候可以擠上喜歡的醬料。
小貼士：紫菜包飯中的米飯按照自己口感來選擇大米，喜歡軟糯一些的可以用糯米，不喜歡的可以全部用梗米，我喜歡二者混合來蒸米飯。紫菜包飯裡的餡料也可以根據孩子喜好來調整，不過黃瓜還是用新鮮的最好，醬黃瓜不太適合孩子。在鋪米飯時可以把邊緣留一點不鋪米飯，中間的米飯也不要鋪的太厚，這樣更容易捲起來，卷好的紫菜卷也會很美觀。卷的時候一定要卷緊，避免在切段時散開。
我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！
楚香村
先把米蒸熟，然後用紫菜包住
