豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角对环境要求
1、温度：豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子播种后在30^35℃出土成苗为快;抽蔓后在20-25℃的气温下生长较好;35℃左右的高温仍能生长和结荚;15℃左右植株生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时，植株冻。
2、光照：长豆角对日照长短要求不严格。豆角是喜光作物，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足宜落花落荚。
3、水分：豆角生长要求有适量的水分，但能耐干旱。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度;下雨过多、湿度大或遇干燥冷风，都容易引起落花落荚。且土壤水分过多，不利于植株根系和根瘤菌的活动，甚至出现烂根发病，引起落花落荚。
4、土壤：豆角对土壤的适应性广，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以沙壤土最好。但是，土壤酸性过强，会抑制根瘤菌的生长，也会影响植株的生长发育。
豆角对养分的需求规律
1，豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期（结荚期），由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥；
2，开花结荚后，植株对磷、 钾元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加；
3.因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对少。。
4，豆角在不同生长时间对各种养分的需求比例不尽相同。
豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻，喜光、耐干旱，适于PH值在6.2—7的土壤种植。
通过多地农艺师总结以及多地考察论证，总结出一整套的豆角高产种植管理方案，应用此管理方案，可使豆角亩产超过7000斤！
一、首先了解豆角需肥特点
每生产1000公斤豆角，
需要纯氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，但是因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对较少。因此，在豆角栽培中应适当控制水肥，少量施氮，增施磷、钾、硼、钼肥。 二、选用良种，适时播种
选表现较好的豆角品种，综合当地的栽培环境与条件来进行选种，或者可以选择2-3个性价比高的品种进行混合种植，也可以一定程度的提高豆角产量。应选择早熟、优质、高产品种，主要品种有：紫花油豆、谭岗油青豆角、丰产二号、花生料油豆、哈菜豆一号、夏宝等
播种期一般为南部地区3月上、中旬，北部地区3月中、下旬，露地直播的4月中下旬播种，夏播在5月下旬至6月上旬播种，播种量每亩移栽田需种量4－5公斤，每平方米苗床播种量100克。
三、整地施肥和做畦
想要豆角高产，最好是选择土壤肥沃的土地，结合基肥进行深翻。豆角是连续开花结果蔬菜，需消耗大量的营养，保持肥力充沛是高产的前提。所以应该重视基肥，每亩施腐熟的优质有机肥3000～5000千克或腐热发酵农家粪2000～3000千克或者配合复合肥(15-20公斤)、 有机肥撒施翻土深埋，如果是重茬地块可用根腐康每亩2桶。
基肥，补充全面营养，显著改善土壤问题，改良土壤防治土传病害！土壤消毒，提高土壤有机质增强土壤活力。
尽量选择超过2年没有种植过豆科类作物的田地进行豆角栽培 , 种植地应满足地势较高 、土层深厚 、排水性好以及 pH 值适度的要求 ，如果连续种植豆角的地块，可以在整地的时候使用“根腐康”微生物菌剂进行土壤处理。
有做平畦，畦宽1.2米，但是豆角怕涝，一般采用小高垄或半高畦方式栽培，约宽90cm、高25cm的高畦,并挖好排灌沟渠以预防渍水烂根。
四、豆角合理密植
直播的，采用高垄低穴播种后覆盖地膜方式播种，豆角每畦栽2行，穴距20厘米左右，每穴播2-4粒种子。一般多播干种子，播种深度为2-3厘米。土壤墒情不足，应先造墒，或开沟浇水后不规则播种。
移栽定植的，移栽前大田应浇水、深翻、结合翻地施入底肥（有机肥3000-5000公斤，过磷酸钙50公斤，钾肥15公斤），合理密植，边栽边浇定根水，可以在移栽穴里施用“根腐康”微生物菌剂，防止根部病菌侵染，防治根部病害，提高幼苗抗自然灾害能力，缩短缓苗期。
五、田间管理
豆角的生长发育，从播种至豆荚成熟，可分为四个时期：种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花结荚期。当豆角移栽定植完成后，如果前期基肥使用充足，可以从幼苗期开始进行水肥管理。
1
种子发芽期：
从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚出土时，植株仍不能进行光合作用，此时植株主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加以使用，第一对真叶展开后植株才可进行光合作用。这一阶段主要就是控制水分和温度，温度在25-30℃，适当的湿度下，播种3-4天便可发芽，14-25℃则需要7-10天才可发芽。此时水分过多容易引起烂种，所以要严格控制土壤的水分。
如果是移栽用苗，温度控制在25℃左右；出苗后，日温降至15℃~20℃，夜温降至10℃~15℃；第1片真叶展开后日温20℃~25℃，夜温15℃~18℃；定植前1周开始逐渐降温炼苗，日温15℃~20℃，夜温10℃。
2
幼苗期：
从第一对真叶展开至具有7-8张复叶为幼苗期，幼苗期一般15-20天，在15℃以下的低温和阴雨天气，豆角较容易出现幼苗根腐病、死苗、猝倒病（在栽种前期使用“根腐康”微生物菌剂的，将不会出现前期苗期病害）。
幼苗末期后就开始进行花芽分化。在幼苗期主要以生根和增加叶面积系数为主，同时加快缓苗速度，到后期要促进花芽分化和花絮的质量。
肥水管理：
在3-4片真叶展开时，亩用含腐殖酸悬浮流体肥（康葩壮根）2.5公斤冲施或滴灌一次，在第4-5片真叶展开时，叶面喷施含螯合态磷、钙、镁、锌、硼、钼的大中微量元素叶面肥，稀释800-1000倍液均匀喷施间隔5-7天，连续喷施两次。
这样可以促进生根，增加叶片面积，加快缓苗速度，促进花芽分化和花序质量，提高豆角植株的抗逆性。
3
抽蔓期：
从7-8片复叶至植株现蕾 为抽蔓期，一般约10-15天。这个时期主蔓迅速伸长，基部开始在第一对真叶及主蔓第2-3节腋处抽出侧蔓，根瘤也开始形成。此期茎叶生长迅速，花芽不断分化发育。
这一时期以营养生长为主，向生殖生长过渡，此期为补钙关键时期，也正处在花芽分化盛期，同时要注意抽蔓期土壤
湿度不可过大，否则不利于根的发育和根瘤的形成。这一时期要注意炭疽病、锈病、根腐病等病害的侵染。肥水管理：
在出现侧蔓后，亩用含腐殖酸悬浮流体肥（康葩壮叶）5公斤或者大量元素水溶肥均衡性2.5公斤+含腐殖酸悬浮流体肥（康葩壮叶）2.5公斤，冲施滴灌1次。在现蕾初期叶面喷施含螯合态磷、钙、镁、锌、硼、钼的大中微量元素叶面肥稀释800-1000倍液喷施，间隔5-7天，连续喷施两次。
这样可以预防因营养不良引起的落花落荚，促进开花坐果和花芽分化。
4
开花结荚期：
开花结荚期从植株现蕾至豆莱采收结束，一般为50-60天，可以分成结荚初期（第1花序豆荚开始伸长时）、
结荚盛期（中部花序）、结荚后期（拉秧前20天）。由于生长量大，生长迅速，因此在开花结荚期
一定要满足植株的养分需要！①结荚初期
在结荚初期一方面抽出花序开花结荚，另一方面继续茎叶的生长，发展根系和形成根瘤。这一时期营养生长已经转变为生殖生长，此时要减少氮肥的施用，避免出现蔓叶生长茂盛，延迟抽出花序、少抽出花序或引起落花落荚 。
肥水管理：
在第1花序豆荚开始伸长时，亩用高钾型悬浮流体肥（康葩壮果）5公斤冲施滴灌1-2次，叶面喷施含螯合态磷、钙、镁、锌、硼、钼的大中微量元素叶面肥+磷酸二氢钾50g+地上增产拉长微肥（顶爆天）25g稀释500倍液，亩用1-2袋，间隔5-7天，连续喷施两次。促进光合产物的形成及干物质向果实中运输，提高豆角单果鲜重和品质，同时还再次促进花芽分化的进行，促进拉直拉长。
②结荚盛期
在结荚盛期，此时是生殖生长的关键时期，是决定豆角整体产量的最重要阶段，不仅要提供充足的养分和避免营养生长过旺，还要提前预防豆角的早衰现象，避免引起落花落荚，同时也要防治病虫害如蓟马（危害特别大，严重影响商品性）、斑潜蝇、蚜虫、锈病等的侵害。
肥水管理：
在结荚盛期，亩用高钾型悬浮流体肥（康葩壮果）5公斤+含腐殖酸悬浮流体肥（康葩壮根）2.5公斤冲施滴灌2-3次，间隔10-15天左右，叶面喷施含螯合态磷、钙、镁、锌、硼、钼的大中微量元素叶面肥+磷酸二氢钾50g+地上增产拉长微肥（顶爆天）25g稀释500倍液，间隔5-7天，连续喷施两次。促进拉长拉直，促进干物质合成，提高豆角单果鲜重和品质，预防畸形荚果，增强荚果的耐储存能力 。
③结荚后期
结荚后期是上部花絮和侧蔓花絮开始结荚一直到拉秧，此时产量、品质都已经开始出现下滑，植株光合作用逐渐减弱，但是管理好了同样可以再次增加产量。
肥水管理：
亩用均衡性水溶肥5公斤+高钾型悬浮流体肥（康葩壮果）2.5公斤冲施滴灌1次，叶面喷施含螯合态磷、钙、镁、锌、硼、钼的大中微量元素叶面肥+地上增产拉长微肥（顶爆天）25g稀释500倍液叶面喷施。
注意：
单独浇水一般都于第一花序豆角伸长时开始进行，一般10-15天一次，浇水不宜过大，应该小水勤浇，花期不浇水。如进行水肥一体化的，可省去单独浇水，先滴清水后滴肥最后结束再滴清水，进行水肥一体化管理时，应控制滴灌时间，不宜过长，此方案应因地制宜，各地应因地制宜根据不同的地力水平和管理方法科学调整。
肥料使用注意事项：
1、肥料要现配现用，特别是在水质不好的情况下，防止肥料成分与水中物质反应。
2、选择恰当的施肥时间。在晴天温度高的情况下，施肥应该选在早上10点之前，下午4点以后，避免在阳光强射下施肥；要避免雨天施肥，尤其是叶面肥，避免肥料流失。
3、在与农药混配进行灌根或叶面喷施时，要避免酸性肥与碱性农药混配，碱性肥与酸性农药混配。
4、施肥后要保证叶片在夜间保持干燥，特别是低温条件下施肥。
5、少量多次施用。这是水溶肥料最重要的施肥原则，符合植物根系不间断吸收养分的特点，减少一次性大量施肥造成的淋溶损失。少量多次施用是水溶肥料利用率高的最重要原则。
同时，在田间管理时也要注意科学进行吊架、摘心和打杈，这样才能实现亩产超过7000斤！
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