渔婆883
吃了榆钱，就要“余钱”
榆钱就是从“余钱”的谐音，看来吃不完的，想必年年有余，哈哈！回归正题，榆钱多了要如何存储起来，下面就来说道说道。
1.短时间的储藏
塑料袋子
其实榆钱算是一种蔬菜，这样的绿色蔬菜就可以拿一个密封性较好的塑料袋来进行包裹，放在阴凉干燥的地方即可，千万不能放在阳光下暴晒。
冰箱冷藏
对于新鲜的榆钱都可以放入冷藏室里进行冷处理，这样可以降低细菌真菌的滋生，也可以将它放进密封的袋子里之后再放入冰箱里进行冷藏。千万不要放在冷冻室，冻住了就没得吃了。
2.长时间的储藏
晒干
很简单，就是先用开水烫熟，然后就是直接晒成干，晒得彻底一点，将水分全都晒掉。将晒干的榆钱放入袋子或者密封性较好的罐子中，放入阴凉干燥的地方，也可以直接放入冷冻室或者冷藏室进行储藏。
小依美食随记
从小在农村长大，几乎每年春天妈妈都会给我们做榆钱窝窝头，榆钱窝窝头真的很好吃，可惜今年没有时间回去吃老妈蒸的榆钱窝窝头了。
还记得去年春天回老家的时候榆钱几乎都变黄了，本来觉得有点遗憾吃不到榆钱窝窝头了。回到家才知道原来老妈已经给我们留了榆钱，要等我们回去给我们蒸榆钱窝窝头吃。
后来听老妈说的榆钱保存方法才知道，原来老妈是把榆钱摘好，收到食品袋子里，再放到冰箱冷冻起来。冻十几天还是没问题的。解冻后会有点软，但是做成榆钱窝窝头，吃起来也不会影响口感。
月牙儿君
蒸成菜馍，储存冰箱冷藏，放一年都不会变质。很怀念我家的大榆树，每年都撸很多榆钱子，我家有个大冰柜，我蒸榆钱馍基本上都吃半年。前几天去农贸市场买菜，榆钱卖到12元一斤，还没我家的榆钱好。
无言明月1
榆钱是一种初春时节特有的蔬菜，因此想要尝鲜一定要趁早，很多人在野外采摘榆钱的时候也会多采一些，但采回来的榆钱一次性吃 榆钱是一种初春时节特有的蔬菜，因此想要尝鲜一定要趁早，很多人在野外采摘榆钱的时候也会多采一些，但采回来的榆钱一次性吃不完改如何保存呢，接下来介绍几种保存方法给您。
玉米粉冷藏保存
如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。
烫熟冷冻
新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以，也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻液行,吃前再化冻、清洗。
晒干保存
如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制,其方法是采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。
制作成酱
如果是比较老的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱,拿来作餐桌上的小吃,十分美味。
4种榆钱保存方法供您选择,如有满意的方法,望题主给个优答,在此谢过！
闰土大叉迅哥儿
可以速冻或者晒干保存
南歌初妤的春天
晒干保存是最好的储存方法哦
