新冠狀病毒能否在菜,肉上存活,存活多久,買菜肉應注意什麼?

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新型冠狀病毒疫情還在繼續,國家和相關專家都號召大家儘量的少出門,儘量避免交叉感染和做好自我防護,天天待在家裡,可生活總得繼續,家裡的肉菜吃完了,出門買菜買肉,買回來的肉、菜上會不會沾著病毒,會不會傳染給自己或家人,就成了很多朋友關心的問題,今天就來為大家解讀一下這方面的問題。

首先還是要奉勸各位朋友,想問題的時候千萬不要絕對化,沒有絕對的安全,也沒有100%的風險,只有這種具有傳染性的新型病毒感染幾率的大小問題,萬分之一是幾率,百分之一也是幾率,十分之一也是幾率,正確的看待病毒傳播途徑和傳播方式,合理的做好防護,儘量減少新型病毒的傳染幾率,才是最重要的。

出門買菜買肉,病毒會沾在菜肉上被帶回家嗎?當然這種可能性是有的,但其實幾率並不會太大,首先,冠狀病毒可以在空氣中存活,在潮溼的空氣環境下,也可能會隨著空氣沉降到菜肉上,但發生這樣的事情,首要的條件是,你周圍有感染冠狀病毒的人,他們咳嗽的飛沫或傳播到空氣中的病毒,一般情況下在空氣中存活時間不會超過2個小時,而如果沾到菜或者肉上, 存活時間可能會延長,因此,對於新型冠狀病毒會不會沾染到肉菜上這樣的可能性還是有的,但相信朋友們也能夠明白,這是一種比較極端的情況,除非我們身處疫情重災區,肉菜沾染新型冠狀病毒帶回家的幾率其實並不大。

另一點需要指出的是,病毒存活並不代表一定具有傳播性,實際上,自身沒有代謝能力的病毒病原體,在外界環境中是很難生存的,即使仍然存活,如果其表面的囊膜蛋白髮生了一定的變性,與人類細胞結合的可能性也會大大降低,因此,如果萬一出現肉菜沾了新型病毒的情況下,被帶回家,真正傳給人的幾率就更低了。

對於這個問題,“勤洗手”仍然值得我們強調,說一個極端一點的例子,比如我們真的買的菜肉上沾染了新型冠狀病毒,而且這種病毒仍然是可以傳給人的“新鮮病毒”,但如果我們買完肉菜回家後,及時的洗手,正確的洗手了,手上沾染的冠狀病毒就被洗掉了,在做飯時,我們的手接觸菜、肉之後,也都做及時的清洗,對菜肉也做徹底的清洗,把菜肉都充分做熟再食用,吃飯前家人也都好好洗了手,這樣的情況下,即使菜肉上沾了冠狀病毒,通過接觸感染冠狀病毒的幾率也會大大降低,還需要擔心什麼呢?

說了這麼多,最後為大家總結3點——

1. 雖然新型冠狀病毒橫行肆虐,但正常的生活保障還是需要的,出去買菜買肉,不必過分擔心菜肉上會沾染新型病毒,正常情況下,發生這種情況的幾率其實並不高。

2. 新型冠狀病毒存活並不代表還具有傳播性,即使有新型冠狀病毒在肉、菜上存活,也不一定有傳染給人的能力了。

3. 充分做好防護還是很重要的,出門買菜戴口罩,回家趕緊洗手換衣服,菜肉做熟再食用,這些方面,才是真正有效的減少病毒傳播的重要方面。

總而言之,不要過分擔心,不要把問題絕對化,不要自己嚇自己,做好自我防護,在保證正常生活的前提下,戴口罩、勤洗手、少扎堆、少去人口密集區域,保證好自己的身體健康,才是最重要的。


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