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苦荞茶对于血脂的降低有一定对于治疗作用，但要想单靠喝苦荞茶就能将血脂控制达标，是并不现实的。高血脂与糖尿病、高血压并称为三高，随着病情进展，后期可导致一系列并发症的发生，严重威胁我们的机体健康。
引起高血脂的原因众多，包括遗传、不合理饮食、缺乏运动、肥胖、不合理用药等。对于已有高血脂的患者，我们应在专业医生指导下进行规范化治疗，注意改善生活方式，并在医生指导下合理用药，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。
高血压患者在日常生活中应注意低盐、低脂、低糖饮食，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮；要适当运动，控制体重，肥胖者注意减肥；要尽量不饮酒，难以戒酒者必须严格限制量和频率；也要积极治疗糖尿病等基础疾病；同时也要注意监测血脂水平变化和定期复查，必要时可使用降血脂药物。
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银杏叶的守望
苦荞茶对人体有多种保健功效，大多数的人都知道苦荞茶是泡水喝，但是该怎么喝有什么功效却很多人都不知道，下面让我们一起来了解下吧。
苦荞分两类
一种是普通苦荞，一种是黑苦荞，黑苦荞是最好的，其中所含的芦丁成份也比普通苦荞的含量高得多，当然要说功效要数黑苦荞最好。
怎么泡苦荞茶
取5g到6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。第一杯，您会感觉到首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。第二杯，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
苦荞的作用
苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖，调理肠道。
还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为“抗癌之王”。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气 力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
苦荞麦粉及其制品还具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。
高血压、高血糖、高血脂，听起来似乎是爷爷奶奶辈才会得的病。但实际上，中国三高人群正在年轻化。工作节奏快、压力大，饮食不健康，缺乏锻炼都在将我们推向三高的路。
让人疑惑的是压力超大的日本，却是最健康长寿的国家！
在世界卫生组织发布的《世界卫生统计》里，
日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。
日本的冠心病死亡率仅为0.041％，全球最低。
甚至日本的肥胖率还不到4%。
为什么日本人寿命全球最长？
科学家认为，爱喝茶是日本人长寿的秘诀之一。
众所周知，茶类有许多保健功效，降低心脏病的风险;抑制胆固醇的吸收;减少坏胆固醇，杀菌消炎;缓解或延缓动脉粥样硬化;加速体内脂肪燃烧。
多喝点茶，对身体有好处。
但大多数茶含有咖啡因，喝多容易兴奋失眠；有的“良茶苦口”，很容易被放在一边长草；苦荞茶不含咖啡因是降三高又清肠胃的健康五谷养生茶。
结语：需要注意的是，这类人群不易饮用苦荞茶，太过饥饿的，患有低血糖的，患有低血压的，荞麦食品过敏的。
泽桥医生
答:苦荞茶对降血脂有用的，那我们首先了解一下苦荞茶，苦荞茶是苦荞制作的饮用品，就是苦荞茶。
苦荞被人们称为“五谷之王”，又降血压，降血糖，降血脂的食物之称，而制作的茶有这功效吗?
接下来我和大家一起解开这个谜，看苦荞茶对降血脂有用吗？
首先苦荞茶含有生物类黄酮:主要成分是芦丁，芦丁的又名是维生素p，其主要功效是软化血管，改善微循环。
第二个是苦荞茶中含有丰富的维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素B2有降低人体血脂和胆固醇的作用，有治疗高血压，心血管病的重要辅助作用，尤其是对老年患者具有特别的疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。防治脑溢血，维持眼循环，保护和增强视力有效。
第三个是，苦荞中含有油酸和亚油酸含量很高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病，有降血脂作用。
第四个是苦荞茶里含有蛋白质，蛋白质含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%，苦荞茶中含有其中1/3蛋白为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，苦荞茶里的蛋白含丰富精氨酸，可以防止人体内血脂增加，有降血脂的作用。
通过上面所述，现在大家明白了苦荞茶对降血脂有用的。
健康英灵
苦荞茶只能说对降脂有辅助效果，但想要调节血脂，喝苦荞茶绝对不是主要的手段。
苦荞茶主要是用苦荞麦做成，一些苦荞是苦荞麦麸皮包裹做成，还有用苦荞麦胚芽做成的。脱壳的苦荞麦还可以和大米一起做饭，有淡淡的谷物香味，还能弥补膳食纤维和其他维生素、矿物质的损失。苦荞麦中含有不少活性物质，例如“芦丁”、还有诸多植物性食物中含有的多酚、类黄酮等成分，在很多动物实验和体外细胞实验中，这些活性物质有助改善三高、软化血管，促进微循环，所以我们经常看见资料中介绍苦荞茶也可降血脂 。
但这样的说法不严谨，毕竟是在动物实验和体外实验，临床上的例子少之又少，目前还无法说苦荞茶一定就能够起到降血脂的效果。很多实验从苦荞麦中提取有益物质，如芦丁、植物多糖等成分，除了改善三高，平稳血糖血脂意外，它们有助益气提神，加速胰岛素外周效果，不过另一点需要注意的是，从苦荞麦中提取的成分剂量和浓度是常规吃苦荞麦或者喝苦荞麦茶难以达到的，我们常规冲泡苦荞茶饮用并不能起到降血脂的效果 。如果说苦荞麦对血脂有益的点到底还存不存在，也是有的，苦荞麦自带丰富的麦麸成分，其中的膳食纤维格外丰富，膳食纤维有助延缓食物消化速度，也能吸附胆固醇、脂肪，避免它们的过多吸收，对于三高患者来说有控糖控脂效果，所以泡苦荞茶之后建议吃掉其中的苦荞，可能这对三高患者是更有益的做法。
高血脂的发生也和多种综合因素有关，如年龄、遗传因素、日常饮食、生活作息、锻炼情况等有关，要想改善高血脂的状态，我们要做的事情还有很多，最好是日常改善饮食、生活习惯，参与适当的运动，必要时候配合医生用药等等，来共同调理，光是从食物的辅助效果上着手很难改善高血脂的症状。
说到苦荞茶也不得不提一下苦荞麦，苦荞麦其实是一种很好的食物，它富含粗蛋白、膳食纤维、多种矿物质和维生素成分，可以和日常主食一同煮饭食用。苦荞麦中富含钾、磷、钙、铁、镁等多种元素，是营养十分丰富的食物，个人意见与其天天喝苦荞茶，倒不如买一些甜荞麦或苦荞麦与日常主食“粗细搭配”来吃，或许对三高患者有更好的效果。
一般的苦荞茶常见功效并不是用于改善高血脂，它们大多是清热泻火、宽气消积的特点。传统医学上，苦荞味苦、性平，有助健脾利湿，多用于消化不良的症状。日常我们吃多了油腻食物，感觉消化不畅的话，多喝点苦荞茶会感觉舒畅不少，不过体虚体寒的人群不宜过多饮用，冬日油腻吃多了，适当饮用来消积，改善胃热就行了。
只有营养师知道
苦荞茶对降血脂有用吗？
苦荞茶是用苦荞麦子制作的茶，为炒茶，就是把麦子炒熟以后制作的茶，其功效众多，但最主要的功效还是降血糖以及瘦身，对于血脂的高低，基本不会有太大的影响。
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苦荞茶可以减肥
经常喝苦荞茶是可以减肥的，但其减肥的机理并不是血脂的降低，而是因为苦荞中的物质可以阻挡食物吸收的舒服，降低人们对于食物的欲望，让人饱腹感可以维持很久，不吃东西，自然就瘦了。
另外，苦荞可以促进肠道蠕动，因为其富含丰富的膳食纤维素，刺激肠道，这蠕动的快，代谢就快，减少肠道对于食物吸收。
苦荞茶可以扩张血管
苦荞中富含芦丁，这种物质是可以刺激血管扩张的，因此苦荞也具有降血压的功效。
芦丁对于扩张血管的能力是非常强的，所以高血压患者用苦荞茶来稳定血压，是一个非常不错的选择。基于此，低血压的朋友就不要喝太多苦荞茶了。
苦荞茶功效众多，不包括降血脂
苦荞茶功效还有抗癌，延缓衰老以及预防骨质疏松等，它功效众多，甚至可以美容养颜，但种种功效中，并不包括降低血脂。
用什么泡茶可以降血脂
有降血脂功效的草本其实很多，比如常见的山楂，就具有降血脂的功效。我们可以选择用山楂搭配决明子来泡水喝，这样降血脂的能力也会跟着大大提高。
决明子中含有蒽胎类的物质，降血脂的功效非常强，搭配山楂泡水喝，味道好效果强。
生活中，血脂高的人一定要严格控制脂肪的摄入量，胆固醇高的食物或者油腻的食物，一定要少吃，最好女儿吃一口，这样不缺营养又不会对身体造成伤害。
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养拉布拉多的老中医
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过挑选、晾晒、烘烤而成的茶饮，类似于江西、广东等西南地区的炒米茶，属于一种比较的健康的茶饮，具有一定的保健价值。
苦荞茶对降血脂有用吗？
苦荞茶对降血脂有一定好处，但是不能替代药物达到明显的治疗效果，同时饮用苦荞茶还要配合合理均衡的饮食以及适宜的运动，多因素共同促进才可以有效的控制血脂，而单纯的就依靠苦荞茶，而不控制饮食、不改善一些对血脂不利的习惯，那么是很难达到有益血脂的效果的。
苦荞茶中对血脂调节有益的成分是一种叫芦丁的类黄酮物质，很多研究证实其对于预防心脑血管疾病，以及血压、血糖和血脂的调节都有一定促进作用。 芦丁这种物质溶于水，所以把苦荞作为茶饮来饮用是一种不错的方法。
不过需要提醒的是，苦荞茶泡水饮用之后，剩下的苦荞别忘记吃了，一些不溶于水的营养成分还保护在苦荞种子里面，如蛋白质（多种人体氨基酸）、膳食纤维、钾、镁、钙、锌、硒以及维生素E等多种营养素，所以为了最大限度的摄取有益成分，泡水后的苦荞茶除了把茶水喝了外，苦荞别浪费了。
总而言之，对于高血脂人群而言，苦荞茶具有一定好处，不过日常饮食依旧要注意控制，避免高油脂、高糖食物，保持丰富的蔬菜和水果摄入，适量多吃些粗粮，对了荞麦最为一种粗粮，也是比较适合高血脂等三高人群食用的，再配合一些运动，多方面共同促进血脂的健康。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
苦荞被誉为“五谷之王”，三降（降血压，降血糖，降血脂）食品。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具 有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。苦荞茶降血脂生物类黄酮：主要成分是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环
维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2～10倍。
维生素B2有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。
脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用,对成年人可防止冠心病。
蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
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连长年吃素的和尚都会有甘油三脂与血脂，胆固醇高！这说明是人的身体问题！自身的代泻问题出了毛病！所以吃什么都解决了根本问题！
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苦荞可以降血脂，但前提必须在降血脂饮食调件下，才能看到效果。只是喝苦荞，高脂，高糖，高热量饮食，即使喝苦荞血脂照样升高。
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苦荞茶对降血脂是有一定作用的。
