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帝王蟹肉怎麼做好吃呢？我來回答這個問題， 帝王蟹營養很豐富，個頭比較大，今天分享帝王蟹不同的部位的幾種吃法。
一 把買回來的帝王蟹用清水浸泡一個小時，讓螃蟹裡面的海水淡化，活的帝王蟹和死的冷凍的帝王蟹都可以用這種方法，這種方法做出來的肉質鮮美可口。
二 浸泡完後，我們先把螃蟹的腳剪掉，做蒜蓉粉絲蟹腳。
三 先把粉絲在熱水浸泡10分鐘，然後把蟹腳殼剪開一半，漏出蟹肉，把粉絲放在蟹腳上面蒸10分鐘即可出鍋。
四 剁點蒜末，小蔥末，少許小紅辣椒，起鍋燒油，把蒜末，小紅辣椒下鍋，耗油，醬油，雞精，一起翻炒，出鍋後立刻放在蟹腿上面，最後在上面放入小蔥末，另起鍋燒點熱油，淋到上面即可
五 把帝王蟹的蓋子用來蒸蛋，蟹蓋裡面放入兩個雞蛋，少許肉沫，放入100毫升清水，鹽，雞精，蔥白，少許花生油，攪拌均勻，放到鍋中蒸10分鐘即可出鍋
六 出鍋後，可以放入小蔥末，醬油，香油，後放入鍋中大火上氣蒸一分鐘，立刻出鍋，可以開吃了，鮮香可口的蟹膏蒸蛋非常的有營養。
七 蟹身部位和蟹腿根部用來紅燒，把蟹身部位切成三釐米左右大小的塊。
八 碗裡打入兩個雞蛋，再放入澱粉100克，十三香少許，少許清水，攪拌成漿糊狀。
九 起鍋燒油，把我們攪拌好的雞蛋澱粉，和我們切好的蟹肉，放到盆裡攪拌均勻，油溫七成熱就可以下鍋了，炸至金黃色出鍋備用。
十 我們現在開始準備輔料，五花肉，青椒，紅蘿蔔，大蒜，姜，大蔥，小蔥，香菜，小紅辣椒。
十一 另起鍋燒油，五花肉放入大蔥，姜，小紅辣椒，紅蘿蔔，炒香後放入醬油，老抽，十三香，料酒，鹽，雞精，白砂糖，白醋，最後把我們炸好的蟹肉一起放入鍋中，大火翻炒，翻炒兩分鐘後，放入小蔥，大蒜，香菜，青椒，繼續大火翻炒一分鐘，即可出鍋。
這樣做的紅燒蟹肉，味道超級棒了，大家可以試一下，有什麼不明白的地方，可以給我留言
達人朱子雲
1、芝士意麵焗蟹身
將蟹身斬件後，用生粉攪拌均勻，放入油鍋走油備用，而意麵就用沸水灼熟備用，將蒜蓉蔥粒用牛油爆香，加水後放入蟹肉和芝士一起煮，煮到收汁就可以上碟。芝士味道香濃，它包著蟹身的肉，更顯得本身的肉質嫩滑鮮甜，肉身也夠靠譜，在嘴裡咬開還有一股芝士的汁和本身的肉汁噴出。意麵煮得火候也不錯，拌著芝士和蟹汁吃，絕對是好味又飽肚。
2、蓉粉絲蒸蟹腳
將蟹腳開好，然後加入蒜蓉和粉絲一起去蒸個五分鐘就夠啦。
蟹腳已經被貼心地剪開，所以吃起來就很方便，加上蟹肉配合了蒜蓉等滋味，變得很香口，蟹腳裡的肉本身很結實，和蒜蓉汁一起吃仍能吃到那種很強烈的鮮甜滋味，而且最精彩的是粉絲，吸收了蟹汁的甜和蒜蓉的香，真的很正。
食尚煮婆66
帝王蟹清蒸比較好吃，可以保證原汁原味，可以把蟹改成成塊，蟹腿用剪刀剪開口，這樣吃的時候比較方便，找一個大盤子，把改帝王蟹擺攤在盤子裡，打幾個雞蛋加適量的水加味
把調好的雞蛋倒入盤中，上火蒸10分鐘
然後取出加豉油汁，撒上小蔥花，熱油滋一下
就可以上桌子了，打蛋液的時候可以加點自己喜歡的比如蝦仁啊火腿之類的，跟具個人口味來定，希望能夠採納[微笑]
吳彥鋆
帝王蟹怎麼做好吃
首先最主要的是要看這個帝王蟹是冰凍的還是鮮活的，如果冰凍的要知道冰凍了多久……
首先如果是鮮活的話最最最最直接的方式就是蒸熟了吃！用句流行話說
高端優質的食材往往只需要最簡單的烹飪方法！
蒸類烹飪方法具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點！我感覺最大的口感就是鮮味保留！沿海地區活海鮮最好的烹飪方法就是蒸！
其次如果是冰凍的時間比較短的話可採取蒜蓉，蔥姜炒，油潑，醬焗等！
90度彎腰致敬
帝王蟹，絕對是道硬菜啊，買回來自己做當然更有成就感，那麼怎麼做才好吃呢？在這裡根據我的親身經歷分享一下，
首先準備食材清單：帝王蟹，香蔥，薑片。蒜頭，料酒，食用鹽，生抽，糖，
烹飪步驟：1，把帝王蟹用手掰開，用刀剪開，硬腳用剪刀劃開，洗淨
2，薑切片，蒜頭切成小粒蔥白切片，其餘切成小段
3，放鍋熱油，放蔥薑蒜炒香，把蟹下鍋，
4，加料酒，放少許鹽，生抽。翻炒
5，加水煮開，轉小火。稍煮。大火加少許糖，鹽，最後出鍋啦，灑上蔥花就可以吃了
1王侯將相寧有種乎1
最普通的食法就是用清蒸的方式，將整隻帝王蟹分解成蟹身 2 塊，蟹腳 5 釐米左右一節，將蟹腿處中間剪開，將蒸鍋一次性添足水，入鍋大火蒸，待開鍋後 15-20 分鐘即可食用。蘸食薑汁即可提鮮、又可除腥解膩，操作簡單方便、又保留了蟹的鮮美原汁。
愛吃的向日葵
這種東西都是在外面吃的，因為不會做
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