大家吃过的长相最奇葩的海鲜都有哪些,怎么做的?好吃么?

笑笑的麦子


长相奇葩的海鲜,如何制作的,好不好吃。海鲜我觉得也象水果一样,越是“歪瓜裂枣”可能越是美味可口。而且价钱便宜。介绍几个我吃过的认为长相奇葩的海鲜:

河豚鱼

河豚鱼长相够奇葩了吧?一碰身体就象充气的气球🎈一样鼓起来,皮上还有一些疙疙瘩瘩的凸起。看上去挺吓人。

河豚鱼自古以来就是美味,但是因为有剧毒而很多人不敢尝试。

因为母亲在水产公司工作,那时候河豚是做为出口商品的,所以她会加工河豚鱼。

我吃过河豚鱼肉包的饺子,把河豚去皮去内脏包括头,只剩下身上的两块肉。这两块肉象肘子一样,所以河豚在我们这里又叫“廷扒肘”。

河豚鱼的鲜美就不多说了,因为自古就有“拼死吃河豚”的说法。现在也不建议大家自己在家里制作,不过很多有资质的饭店现在也经营河豚美食,想吃的老饕可以去尝试一下。

兔子鱼


兔子鱼是我们这里的叫法,不知道别的地方叫什么。兔子鱼的鱼肉含水量特别大,所以一下锅特别容易把鱼肉炖碎。

炖好的兔子鱼鱼肉,用筷子都很难夹起来,吃的时候一般用勺子舀着吃。鱼肉那是入口即化,搭配萝卜来炖,鱼肉可以包裹住萝卜,使萝卜都有了鱼的鲜美。

还有就是兔子🐰鱼特别便宜,一般在刚入冬的时候。我们这里喜欢把兔子鱼扒去鱼皮,然后腌制晾干。吃的时候上锅一蒸,用手撕称丝然后拌白菜心或者蘸蒜酱食用。味道艮啾鲜香,比烤鱼片要美味的多。

马粪海胆

这种海胆长得灰不溜秋的,个头还很小。不同于大家所熟知的紫海胆的刺那么长,它的刺长得特别短,而且也不硬,所以不怎么扎手。

马粪海胆一般可以生吃,但有一些苦味。喜欢的人特别爱这口独特的味道。还有可以用它来蒸鸡蛋羹,味道也很特别,想尝鲜的可以试一下。比紫海胆要便宜不少,而且是旅顺地区的特产。

长相奇葩的海鲜还有很多,就不一一介绍了。大家吃过哪些长相奇葩的海鲜,欢迎留言讨论。


73神牛


大家好,我吃过长相最奇葩的海鲜就是生蚝了。我是一个资深吃货,吃过很多种海鲜,唯独生蚝长相是最奇怪的,各种模样的都有,有长的,圆,扁的。生蚝是男人的加油站,女人的美容院,水煮,烧烤都很好吃。

水煮生蚝:把生蚝用刷子刷洗赶紧,放入锅中,锅中放入少量的水。大火烧开后等3分钟即可出锅。料汁还是老几样:生抽,醋,蒜末,姜末,香油搅拌均匀,喜欢吃芥末的可以再放入一些芥末。撬开生蚝,取出肉,沾料汁吃,非常鲜美。

烧烤生蚝:生蚝在大排档也是一个常见的佳肴,大排档一般都是采取烧烤的做法。把生蚝撬开,放在烧烤架子上,在生蚝肉上淋上事先炸好的蒜蓉,加上生抽好友,新鲜的小辣椒。烧烤3分钟之后就可以食用了。

当然了,海边的朋友很多都喜欢生吃生蚝,撬开壳直接就往嘴里放,也是非常甘甜可口,不过咱们内陆的朋友一般接受不了这种吃法。

之所以认为生蚝长相最奇葩主要还是生蚝的模样大小形状不一,主要吃法还是水煮和烧烤,非常好吃。


小胡桃来也


在海边的人吃过的海鲜奇葩的还是比较多的。但是最让我接受不了的是海葵和海蜈蚣了,看着这两样东西就晃眼更不要说吃了。但是这两样在我的那些长辈那里却是不可多得得美味,都是自己舍不得吃要小孩多吃的人,可是实在没勇气吃。吃过几次都是闭眼吞下去的。😂😂😂




木麻的天空


长相最奇葩的海鲜应该是没有眼睛的海鲜,我总这种觉得没眼睛的动物看起来比较奇怪。第一次在饭店里见到此生物,简直不忍直视的好吗?还是活的在蠕动的……

海肠子,学名单环刺缢,仅大连、烟台、蓬莱沿海有出产。它是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。以前都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史,用海肠子配以韭菜制作的“韭菜海肠”是一道特色名菜,鲜海肠还可包饺子。我以前去瓦房店郊区烧烤店里面还有烧烤海肠的。

以前没人吃,现在海肠可是贵族海鲜,因为海肠需求量大,又无法人工养殖,好一点海肠批发价就要一百二三十元,并且货还很少。


以前饭店点盘韭菜炒海肠只要28元,现在暴涨到100元左右一盘。好久没有在市场上看到海肠的身影了,已经好久没吃过这种熟悉的味道了。


辽沈美食


象拔蚌

外形很夸张的蚌类,之前在饭点偶然吃过一次,价格略贵,但是味道真的很不错,打听了饭店的做法,就从网上买象拔蚌回家自己做着吃。

可以白灼、辣炒、清蒸、蒜蓉等等,说说家庭做法:

1、去蚌壳、去皮内脏等,洗净

2、切薄片,放冰水中代用

3、葱姜蒜、小米椒切好

4、起锅烧油,8成油温下辅料翻炒出香味,下生抽、料酒、耗油

5、翻炒蚌片5分钟,出锅

图片来源于网络、侵权删

共享人才


活海胆,吃的时候还突突动


常啸sx



君玖涡


我吃过长相最奇葩的海鲜,首先就是泥龟!这是目前我吃过的最奇葩的。长得肥肥胖胖的,结果一煮熟之后就瘦成一个丁。吃下去qq的很弹牙。记得要多加蒜和辣椒,才能够更入味。大家伙,你们说说你们吃过的奇葩海鲜吧,让我看看谁的更奇葩。谢谢大家关注我深圳玥爸vlog,我是喜欢赶海钓鱼的玥爸![呲牙][呲牙][呲牙]





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