大家吃過的長相最奇葩的海鮮都有哪些,怎麼做的?好吃麼?

笑笑的麥子


長相奇葩的海鮮,如何製作的,好不好吃。海鮮我覺得也象水果一樣,越是“歪瓜裂棗”可能越是美味可口。而且價錢便宜。介紹幾個我吃過的認為長相奇葩的海鮮:

河豚魚

河豚魚長相夠奇葩了吧?一碰身體就象充氣的氣球🎈一樣鼓起來,皮上還有一些疙疙瘩瘩的凸起。看上去挺嚇人。

河豚魚自古以來就是美味,但是因為有劇毒而很多人不敢嘗試。

因為母親在水產公司工作,那時候河豚是做為出口商品的,所以她會加工河豚魚。

我吃過河豚魚肉包的餃子,把河豚去皮去內臟包括頭,只剩下身上的兩塊肉。這兩塊肉象肘子一樣,所以河豚在我們這裡又叫“廷扒肘”。

河豚魚的鮮美就不多說了,因為自古就有“拼死吃河豚”的說法。現在也不建議大家自己在家裡製作,不過很多有資質的飯店現在也經營河豚美食,想吃的老饕可以去嘗試一下。

兔子魚


兔子魚是我們這裡的叫法,不知道別的地方叫什麼。兔子魚的魚肉含水量特別大,所以一下鍋特別容易把魚肉燉碎。

燉好的兔子魚魚肉,用筷子都很難夾起來,吃的時候一般用勺子舀著吃。魚肉那是入口即化,搭配蘿蔔來燉,魚肉可以包裹住蘿蔔,使蘿蔔都有了魚的鮮美。

還有就是兔子🐰魚特別便宜,一般在剛入冬的時候。我們這裡喜歡把兔子魚扒去魚皮,然後醃製晾乾。吃的時候上鍋一蒸,用手撕稱絲然後拌白菜心或者蘸蒜醬食用。味道艮啾鮮香,比烤魚片要美味的多。

馬糞海膽

這種海膽長得灰不溜秋的,個頭還很小。不同於大家所熟知的紫海膽的刺那麼長,它的刺長得特別短,而且也不硬,所以不怎麼扎手。

馬糞海膽一般可以生吃,但有一些苦味。喜歡的人特別愛這口獨特的味道。還有可以用它來蒸雞蛋羹,味道也很特別,想嚐鮮的可以試一下。比紫海膽要便宜不少,而且是旅順地區的特產。

長相奇葩的海鮮還有很多,就不一一介紹了。大家吃過哪些長相奇葩的海鮮,歡迎留言討論。


73神牛


大家好,我吃過長相最奇葩的海鮮就是生蠔了。我是一個資深吃貨,吃過很多種海鮮,唯獨生蠔長相是最奇怪的,各種模樣的都有,有長的,圓,扁的。生蠔是男人的加油站,女人的美容院,水煮,燒烤都很好吃。

水煮生蠔:把生蠔用刷子刷洗趕緊,放入鍋中,鍋中放入少量的水。大火燒開後等3分鐘即可出鍋。料汁還是老幾樣:生抽,醋,蒜末,薑末,香油攪拌均勻,喜歡吃芥末的可以再放入一些芥末。撬開生蠔,取出肉,沾料汁吃,非常鮮美。

燒烤生蠔:生蠔在大排檔也是一個常見的佳餚,大排檔一般都是採取燒烤的做法。把生蠔撬開,放在燒烤架子上,在生蠔肉上淋上事先炸好的蒜蓉,加上生抽好友,新鮮的小辣椒。燒烤3分鐘之後就可以食用了。

當然了,海邊的朋友很多都喜歡生吃生蠔,撬開殼直接就往嘴裡放,也是非常甘甜可口,不過咱們內陸的朋友一般接受不了這種吃法。

之所以認為生蠔長相最奇葩主要還是生蠔的模樣大小形狀不一,主要吃法還是水煮和燒烤,非常好吃。


小胡桃來也


在海邊的人吃過的海鮮奇葩的還是比較多的。但是最讓我接受不了的是海葵和海蜈蚣了,看著這兩樣東西就晃眼更不要說吃了。但是這兩樣在我的那些長輩那裡卻是不可多得得美味,都是自己捨不得吃要小孩多吃的人,可是實在沒勇氣吃。吃過幾次都是閉眼吞下去的。😂😂😂




木麻的天空


長相最奇葩的海鮮應該是沒有眼睛的海鮮,我總這種覺得沒眼睛的動物看起來比較奇怪。第一次在飯店裡見到此生物,簡直不忍直視的好嗎?還是活的在蠕動的……

海腸子,學名單環刺縊,僅大連、煙臺、蓬萊沿海有出產。它是一種長圓筒形軟體動物,軟乎乎地蠕動,渾身無毛刺,淺黃色。以前都把它當作“魚餌”使用。真正把它用來制餚不過幾十年的歷史,用海腸子配以韭菜製作的“韭菜海腸”是一道特色名菜,鮮海腸還可包餃子。我以前去瓦房店郊區燒烤店裡面還有燒烤海腸的。

以前沒人吃,現在海腸可是貴族海鮮,因為海腸需求量大,又無法人工養殖,好一點海腸批發價就要一百二三十元,並且貨還很少。


以前飯店點盤韭菜炒海腸只要28元,現在暴漲到100元左右一盤。好久沒有在市場上看到海腸的身影了,已經好久沒吃過這種熟悉的味道了。


遼瀋美食


象拔蚌

外形很誇張的蚌類,之前在飯點偶然吃過一次,價格略貴,但是味道真的很不錯,打聽了飯店的做法,就從網上買象拔蚌回家自己做著吃。

可以白灼、辣炒、清蒸、蒜蓉等等,說說家庭做法:

1、去蚌殼、去皮內臟等,洗淨

2、切薄片,放冰水中代用

3、蔥薑蒜、小米椒切好

4、起鍋燒油,8成油溫下輔料翻炒出香味,下生抽、料酒、耗油

5、翻炒蚌片5分鐘,出鍋

圖片來源於網絡、侵權刪

共享人才


活海膽,吃的時候還突突動


常嘯sx



君玖渦


我吃過長相最奇葩的海鮮,首先就是泥龜!這是目前我吃過的最奇葩的。長得肥肥胖胖的,結果一煮熟之後就瘦成一個丁。吃下去qq的很彈牙。記得要多加蒜和辣椒,才能夠更入味。大傢伙,你們說說你們吃過的奇葩海鮮吧,讓我看看誰的更奇葩。謝謝大家關注我深圳玥爸vlog,我是喜歡趕海釣魚的玥爸![呲牙][呲牙][呲牙]





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