今天给大家分享这道鲜香汁浓的酱焖黄花鱼。
需要的食材：
黄花鱼
豆瓣酱
葱
姜
蒜
生抽
料酒
白糖
红椒
香菜
步骤：
1、黄花鱼处理干净，葱切段，姜切片
2、黄花鱼沾面粉下油锅，小火煎制
3、煎至两面金黄
4、盛出
5、把豆瓣酱剁细
6、热锅热油，加入豆瓣酱和姜葱蒜炒出红油
7、加入生抽、料酒、白糖，加入热水烧开
8、加入煎好的鱼，中火烧制，熬至汤汁浓稠
9、出锅上桌
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