楊小妹的單身生活
原來，外地朋友來武漢，推薦湖北菜，我一般推薦醉江月。豆皮很好，湖北菜整體水平不錯。但是，醉江月總店在仁和路，太遠了。
好在，前不久，我有了新的發現，在武昌江灘，湖北菜整體水平較高！
話說今年，第一場梅雨襲來江城時，驅車往江邊赴一場飯局霓虹被黃昏的雨水泡發軟軟糯糯迷了人的眼，從沙湖大橋過煙雨朦朧風一吹湖皺了。
抖落一身煙雨，來到武昌臨江大道的飯館，這是我最近愛極的湖北菜館。別看是甲魚店，除了很棒的甲魚泡飯外，還可以吃到豐盛的湖北菜。所以，千萬不要被名字所迷惑哦！
先端上來的是甲魚鍋、濃郁的湯汁澆在甲魚肉上。這道燒甲魚是主菜，武漢人最愛這一口了。可以一鍋三吃，甲魚吃完，加入千張、生菜、金針菇，加湯又是一菜餚，最後加米飯。我覺得勝過魚湯泡飯，你覺得呢？
小炒河蚌肉，絕對是武漢人的童年記憶，憶苦思甜？其實，河蚌肉，價格很便宜，在湖北農村裡頭，一百塊一大筐，就是處理起來太麻煩。別看個頭很大的河蚌，其實只有一小點肉存留。
只是，當年尋常見，如今已是夢裡難尋。不知還有多少人記得河蚌肉？
吃起來，有湘菜的韻味，也多了一絲海鮮的清甜，行走人世間，我們捨不得那一抹甜。讓我想起一道老少皆宜的日常菜，花甲粉絲。
泡扁豆炒順風的特色也很出彩，扁豆醃漬過。經過時間打磨，散發出獨特的風味。如果要用文字描述，那是一個嬌嬌俏俏的江南女子，初看不起眼，但可以放進心底。
聖女果是用米酒冰鎮過的，甜中帶著酸爽，咬一口，汁液飽滿。
猴頭菇是用蔥段燒的，可能泡發的時間不夠，咬起來略顯生澀。
花甲鍋里加了配菜，金針菇生菜與千張，平淡無奇的配角有了湯汁的調味，瞬間有了特色。
最後一道燒江鱔，是湖北人的家常菜，我懷疑廚師是來自江南，將濃油赤醬帶到了湖北菜的爽辣之中。在通往味蕾的路上，減了一份匆忙。燒江鱔，即黃顙魚，倍受讚美。肉極嫩而鮮，汁酸甜可口。
同行朋友用米飯泡湯，他說，都是吃貨，不需要有任何講究，尾聲之時，最好將米飯倒入鍋中，醬汁拌飯，沒有勝過此者。相比較兩鍋飯，還是甲魚醬汁更棒，如果有愛酸甜口，那就拿江鱔汁拌飯看看。然而，味道太濃，小女子吃不慣，但伴著窗外梅雨，看他們大快朵頤，也是一種享受。
食飯是人生最重要一道功課，天地匆匆，過客往來。同行人是誰？去哪裡？都不重要，重要的是每天都帶一份愜意。
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鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一，以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間餚饌以煨湯、蒸菜、肉糕、魚丸和米制品小吃為主體，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美，經濟實惠。
清蒸武昌魚、排骨藕湯、紅菜薹炒臘肉、沔陽珍珠丸子、沔陽三蒸、天門三蒸(清蒸、粉蒸、炮蒸)、黃陂三鮮、瓦罐煨雞、黃陂糖蒸肉、龍鳳配、三鮮豆皮、東坡餅等名菜為湖北菜的代表。
武漢最有名的早餐小吃當屬於熱乾麵了，來武漢遊玩的人一定要嚐嚐。不過一般人第一次都會覺得很難吃的，需要長時間的適應。
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武漢早餐還有豆皮、煎包和蛋酒等等。
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在武漢鴨子也很倒黴，因為武漢的鴨脖子比較有名。比如周黑鴨和精武鴨脖啊。大家可以嚐嚐。好吃難吃自己吃了後再做評論。
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武漢這邊都喜歡吃一些米粉或麵條。就是往熱水裡面熱一下，把面或者粉給燙熟，然後給放點已經配置好的湯。當然還可以炒粉或者炒麵。
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武漢早餐還有糯米雞和麵窩，遊客可以嘗一下，O(∩_∩)O~
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傳說中還有個所謂的武昌魚是武漢特產，其味道可能因人而異！
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想在武漢吃點正兒八經的麵食，很難，難於上青天。遊客自己帶鍋來吧！O(∩_∩)O~
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強哥X遊戲
我覺得是南湖大道馬應龍對面那家狀元大聖甲
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芒果變形記
那還用說
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江城美食老字號
要說全武漢最好吃的湖北菜，當然當屬武漢狀元甲餐廳的甲魚燒牛鞭了，還有甲魚燒土雞簡稱霸王別雞。
狀元甲是在湖北名菜荊沙甲魚的基礎上加以改良之後，推出的一系列甲魚壯陽養生菜。
荊沙甲魚和松滋土雞完美搭配成為了最好吃的霸王別雞。
還有甲魚燒牛鞭也是馳名中外
舌尖上的武昌
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舌尖上的湖北菜
11月23晚，武昌洪山廣場附近，民主路巴山夜雨老茶館，不錯
黃石的孩子
湖錦，還是湖錦。
洪齊1958
不談私房菜，小蒼蠅特色店，太子，湖錦
人間有味是真歡19
湖北菜，不能少了鍾祥菜。
