職場幸福路
這個問題應該說說大也大，說小也小。老闆當時說給你提職加薪，是當時對你工作的認可。你若是當真，他又一直不兌現，確實失望。但若是瞭解老闆的為人，不把它當回事，姑且聽之就算了。至於你應該不應該離職，那要看你對現在的工作和薪酬是否滿意，而不應該太關注老闆的空頭支票。若是對現在的工作和薪酬都滿意，那老闆的承諾兌現了更好，是錦上添花，不兌現也先在這裡做做。畢竟換個工作也不一定比這裡更好。
jnmsk
看得出，題主的老闆是一個喜歡給員工“畫大餅”的人，也可以說是“輕諾寡信”的人。該不該辭職？我覺得，還是要看公司的整體發展狀況和題主自己對職業發展的規劃來定。
老闆喜歡給員工“畫大餅”，給員工輕易許諾升職加薪，這通常是一些不自信老闆的慣用手法，是籠絡人心的“小把戲“。
只要認為公司發展的狀況可以，老闆給的工資待遇符合自己的心理預期，對老闆類似升職加薪的承諾，大可不必太在意。
老闆他愛“畫大餅”就讓他畫好了，只要你認清楚“畫上的大餅不充飢”就行。工作該怎麼幹還是怎麼幹，沒必要因為不滿老闆愛給員工承諾升職加薪不兌現而辭職。
舉一個我親身經歷的案例吧。
我剛到一家規模不大且管理很不規範的公司時，老闆也給我許多的承諾，那可不只是升職加薪的事，承諾的條件更誘人。
老闆他誇下海口說，公司要在三年內上市，承諾給我多少多少股份，讓我成為千萬富翁云云。聽的我都感到不好意思了，真感到替他臉紅。可人家老闆仍在大言不慚，侃侃而談。
我再不懂上市公司的具體條件，但也多少知道些上市公司的大概要求吧？咱又不是三歲的小孩子，對不？遇到這樣的老闆，你能當真嗎？
我儘管感覺老闆說的很不靠譜，開的都是“空頭支票”；但我也沒有選擇辭職。是因為，當時我對這個公司的發展還是比較看好的，三五年內不會有倒閉的風險；再就是，老闆給我的工資待遇也符合我的心理預期。
你老闆喜歡咋吹就咋吹吧，只要吹牛能給你發展的動力就行！對老闆的吹牛，畫大餅，我就權當是老闆的玩笑話，聽聽笑笑而已，沒有動搖我工作的信心。
回到問題中來。
如果題主的公司，目前經營狀況比較穩定，工資待遇還可以，能符合自己的心理預期；老闆喜歡給員工承諾不兌現，可能就是他的一種對員工的激勵方式，被當真就是了。
- 如果題主的公司，目前面臨著嚴重的生存危機；那麼，老闆還這樣給員工承諾升職加薪，就是想進一步忽悠員工，擔心員工離職，想把員工“套牢”了。
作為題主，就要引起高度重視，做好辭職準備吧。再繼續幹下去，也不會有好的結局。另謀高就是比較理想的選擇。
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朋也觀點：看破不說破，是成為職場精英的必要基礎之一，老闆經常對員工提出升職加薪的承諾，到頭來從未實現過。這很明顯老闆不過是隨口說說而已，也就是對你工作能力的口頭表揚罷了。
這種情況只能說老闆畫的大餅有點太頻繁了，導致員工的失望不斷累積，沒有緩衝時間，所以結果就是認為老闆言而無信，不值得自己跟隨，辭職的念頭自然就出來了。
身為老闆，頻繁對員工畫大餅肯定是不合適的，不過作為員工，老闆說的什麼話，做的什麼事，是真的還是裝裝樣子，至少能理解個八九不離十吧。
升職加薪在職場中很敏感，如果老闆真的非常看中你，自會給你提示，而不是“堂而皇之”的給你升職加薪。
俗話說“人不患寡而患不均。”老闆給你的承諾，主要是看在什麼場合和個人工作能力來判斷有多少的含金量。
如果是在同事們面前對你這麼說，那就幾乎可以肯定沒什麼好相信的了，老闆表面說給你升職加薪，實際上就是給你刷刷存在感，讓你在同事們面前裝一波。
至於個人能力，其實也是挺虛的，業績倒是次要，主要還是看潛力，也就是進步空間，所以老闆經常對員工承諾升職加薪，目的不過是想調動員工的積極性，不過問題中的老闆，顯然是承諾過頭了。
辭職要從多方面考慮，僅僅是因為老闆喜歡打嘴炮的話，未免有點太草率了。
員工辭職的根本原因就兩種：要麼是公司無法滿足你的生活要求，要麼是公司的發展跟不上你的進步速度。老闆說的再多，也不如好好想想自己要怎麼做。
如果當前的公司前景還不錯的話，就不要那麼在乎老闆的承諾了，幹好自己的本職工作，認真鍛鍊自身能力才是關鍵。最後別管老闆給不給你升職加薪，本事學到了，到哪都有人要你。
朋也
老闆最擅長的技能是什麼？那就是玩職場“套路”。如果題主只是一個職場小白，聽到老闆優美的承諾，肯定會熱血沸騰似打了雞血一樣興奮。若是職場老人，很多時候根本就不會聽老闆說什麼，而是隻看老闆做了什麼！這就是職場中兩種人，截然不同的行為方式。因此建議題主應該把關注的重心，放在老闆具體做了些什麼。
為了幫助題主更好的理解老闆的行為目的，從而做出更準確的判斷與選擇，我將從三個方面來分析：老闆為啥會為員工承諾加薪，可又從未實現過。
1、老闆承諾加薪主要是為了激發員工的工作激情，讓員工更加努力為公司工作。
公司為了調動員工工作的激情的方式手段有很多種，但是唯有加薪是來得最直接見效最快的方式，因此公司承諾給員工加薪，往往就成了一塊吸引員工的“誘餌”。
對於普通的打工者來說，沒有比加薪更加具有強大的吸引力。也許有人會說提職晉升，其實這最終還是會落著到個人的經濟收入上來，其本質還是為了給自己加薪。
所以，每個公司老闆都會懂得玩弄加薪的“套路”，只要能調動起員工的工作激情來，哪怕是給員工畫一個虛無飄渺的“大餅”，也總會對一些員工產生動力。尤其是那些工作兢兢業業成績貢獻較突出的員工，可能會更有吸引力！
他們往往會覺得自己如果業績再突出點貢獻再大點，也許老闆便會給自已加薪了！對於那些工作業績平平的員工來說，幾乎沒啥吸引力，因為他們知道即使老闆要加薪，也輪不到自已的頭上來，所以他們更多的只是一種“吃瓜”心理。
所以老闆提出為員工加薪，主要還是為了激發那些工作業績相對優秀的員工，希望他們更加努力的工作。
2、老闆提出為員工加薪，其實是為了想留住公司優秀的員工。
一個優秀的員工對於公司會帶來什麼樣的影響？這個問題每一個老闆心裡其實都是非常敞亮的。畢竟現代社會經濟競爭的本質就是人才的競爭，要想在當今社會立於不敗之地，唯有廣納人才並真正留住人才。
所以老闆擔心這些公司裡優秀的員工會離職而去，於是便通過給員工承諾提職加薪，給那些優秀的員工一份希望，從而將他們牢牢的留在公司裡。
我們都知道職場有一個著名的“二八”定律，20%的優秀員工將決定著一個公司的生存與發展。只要老闆能真正把握住公司裡最優秀的20%的員工，那麼公司便將會前景無憂。
此時老闆就利用自已給員工承諾的這張“大餅”，來吸引那些優秀人才停下辭職的腳步。而我們每個職場人都會有這樣一種心理，如果老闆經理沒有給我加薪，自己離職之後，萬一明年給加薪了呢？那豈不是自己虧大了。
也正是員工懷著這樣一種心理想法，才會一年又一年的被老闆的“大餅”留下。
3、老闆承諾給員工加薪，只是故意在員工的面前撒下一塊誘餌，完全是在套路員工，並不是真的想要給員工加薪。
老闆的這種行為，就像紅軍在過草地的時候。在紅軍戰士口渴難耐之際，紅軍指導員為了鼓勵戰士們繼續前進，並謊稱前方多遠處有一顆酸梅樹，於是紅軍戰士便立馬精神抖擻，繼續前行。這便成了紅軍長征時期，紅軍指導員常常鼓勵戰士們的常用手段。
而老闆給員工承諾加薪，從某種角度來說就是在對員工進行一種欺騙和玩弄，其真正的目的並不是為了想要給員工加薪，只是為了讓員工更加努力為自己工作而已。
所以這種經常給員工承諾加薪的老闆，卻又從來沒有實現過，那麼我們完全可以肯定的說，這是老闆在對員工玩弄管理的套路。如果你真的相信了，那你就上當了。
綜合上面的分析，可以讓我們很清楚的瞭解老闆承諾加薪的真正目的與意圖。
此時我們根據題主的描述，便可以清晰的看到老闆經常承諾加薪，但卻從未實現過。那隻能證明老闆純粹就是在玩管理套路，並不想真正為員工加薪。
所以，面對這樣一個沒有誠意的老闆，建議題主不要再抱有任何加薪的幻想了，還是趁早離去的好，否則你只會再被老闆“套路”下去。不過在辭職的時候，最好是“騎驢找馬”，找好下家之後再儘快離開，避免裸辭給自己帶來經濟上的壓力。
好了，我就簡單的分析到這裡，希望我的回答能夠給你幫助。
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視職場
您好，我是正念HR_火星哥[靈光一閃]
關於您提的問題是屬於職業發展和選擇問題。我從人力資源的角度回答您的問題。
職場中每個公司高層或者老闆都會承諾給員工更好的福利，其實對於員工來講很多時候看的是非常實際的東西，比如工資、獎金、年終獎等。其實誰都沒錯，只是大家角度和認知的問題。作為一名職場人我們如何選擇一家公司或者直接說如何選擇一個老闆呢？有三個標準可以參考，有兩點能夠達到，那就值得跟隨，如果一點都沒有達到，還是果斷選擇跳槽。
第一:你需要看這家公司在行業的排名和行業發展。行業排進前十名的，說明這家公司有一定實力。老闆畫的藍圖有可能會實現。所以你可以考慮留下再搏一下，實在不行可以跳槽到排名更靠前的公司。如果你的公司在行業排名不是很高，但是老闆和老員工信心十足，你可以跟隨。如果公司經常換人，公司沒有善待老員工，也請你果斷離職。
第二:公司的商業模式是否成熟。成熟的標誌是能實現盈利。至少公司至今能正常發工資。如果公司沒有盈利或者短時間看不到融資希望。建議您還是儘快跳槽
第三:看老闆為人做事。職場中一定要警惕老闆說的好聽但實際行動沒有看到。這樣的老闆說一套做一套沒有信用可言。所以遇到這樣的老闆，果斷離職不要有任何留戀。
希望我的回答能給您帶來一些啟發，謝謝[祈禱]
火星哥職場說
咱們先來看下您的工作的環境，再來決定您是否辭職
不要因為外界環境的變化影響您的選擇
拋磚引玉：
第一種情況：你的辭職是因為老闆給員工畫大餅不兌現？
之所以這個問題讓你糾結，是因為他和您的價值觀不一樣，從小我們都被教育，說話算話，所以老闆沒有做到啊，衝撞了您的價值觀，所以您會不滿意。
第二種情況：你對你的工資待遇過低，期待你的工資提升呢？
第二種就是工資待遇的問題，這個在您入職的時候，老闆有和您提過工資進階的路線麼？以及您對你的工資待遇的期許是什麼水平？
假如老闆給您的工資高高的，但是也沒加薪，您心情是哪一種反應呢？是不是會說，嗯，還好把，我的工資可以，就算加也加不了多少了。
這兩種背後的邏輯是不一樣的，以及處理的方式不一樣的。
推斷您可能是對自己的工資和職業發展有期許，對當下的工資現狀、職業發展不滿意。
老闆給你漲工資到多少您能滿意？恐怕是個無底洞，工資的背後責任！
長期痛苦必有益處
您在這種情況下一直沒有辭職，背後一定有什麼隱形的好處，讓您遲遲沒有決定，比如，上班時間，業績壓力比較輕鬆，
那試問，這種情況，對您的業務能力的促進有多少呢？您和行業能手相比，您的解決問題的能力如何？打幾分呢？
利用平臺資源，鍛鍊自己的可持續發展的業務能力
假如三年之後，讓你再看這個問題，那個時候的您對這個問題會怎麼看呢？
可能會說，不行就走，也許會說，這個工資也對得起你的付出了，也許會說，看工作多閒啊，正好可以利用時間學習，提高專業技能，為了下個機會，做好充分的準備。
分析下自己的工作能力，看看能再這個平臺上學習鍛鍊什麼？假如下面怨聲載道，您能否和老闆建立關係，喝喝小酒，看看他管理公司的哲學是什麼呢？這時候是不是讓你有了管理的思維，對老闆重新看了？
站在老闆的立場看問題
老闆要揹負的責任壓力是作為員工不能體會的，要承受員工的發展，晉升，業務收入，員工之間的矛盾，大環境的壓力，行業趨勢，資金流，成本等等。
老闆也是人，每個人都有自己的短板和長處，也許給你們畫大餅在你看來是短板，可能他在管理能力方面要提升的很多，但是你能保證你辭職之後的領導就能百分百說到做到麼？
所是否辭職，在於您對這個行業的看法，對工作、對自己的將來的綜合考慮，再決定。但老闆的這個行為不是你作為辭職的決定性理由。
橙子職說
升職加薪的承諾沒兌現，是針對你一人還是全公司？
如果是全公司員工都被承諾未兌現，且工作內容無法讓你提高經驗學習技能。那還等什麼，立刻馬上找新工作走人。多留一刻都多吃虧一刻。
如果只是針對你自身的，那麼需要你先好好反省下自己是否做的不足，無法達到老闆要求。或者所做之事還有可提升可改善之處。多向有經驗且成功升級的同事請教，甚至是在有機會的條件下向老闆闡述自己的想法，通過交流得知老闆的內心想法及他對你的顧慮。既然會對你多次提到升職加薪，那老闆是看重你的，只是你某些方面還未達到要求，所以還在觀望中。
希望通過我的微薄之言，你能更快做出判斷和決定。
23殿
你先看看公司效益咋樣了，老話說的好，大河裡有水才能流到小河，先看看大河水多嗎
佛緣強仔
辭職與否，永遠取決於自我價值實現與生活所需的滿足程度。如果因老闆畫餅而辭職，實在是不成熟體現。此處辭職下一個不畫餅的老闆只是偽善用另外一種手段罷了。服從本身才是正道。
高山流水86433
這樣的老闆沒個人信譽，想必公司也不怎麼樣。
正常公司加薪和提升都有規章制度，不是嘴吧說的，如自己有去處還是離開的好，此地不得長留。
