雖然這兩天冠狀病毒肆虐，全國人心惶惶，但是今天是大年三十，我們響應號召，不出門吃飯，不聚眾，那就電話拜年，然後自己家裡人吃頓年夜飯吧！
這個過年吃的八寶飯全家都能吃，而且料很多一歲的孩子也可以吃，香甜可口，寓意團圓富足美滿
其實做法並不複雜，就是把糯米粉蒸好以後一層糯米一層黑芝麻夾心弄好就可以啦，表面是一些紅棗葡萄乾裝飾就可以啦！
趕快來試試看吧！給年夜飯添道甜品也是棒棒噠！
好多人以為糯米不好消化，其實跟大米相比糯米反而容易消化吸收
糯米跟大米的主要成分都是澱粉，但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少，支鏈澱粉更多，而通常支鏈澱粉被消化的效率比支鏈澱粉更高，所以說糯米其實更容易消化吸收哦
團團圓圓八寶飯
參考月齡
12個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
糯米300g
黑芝麻粉30g
糖40g
黃油/豬油30g
紅棗 葡萄乾 蔓越莓適量
1
準備好糯米，糯米最好是這樣的圓的糯米 軟糯香甜很適合做八寶飯
2
糯米洗淨後加水浸泡，我泡了一小時
3
這是一小時後的狀態，一般泡4小時左右
4
準備蒸籠或者蒸屜下面鋪紗布，如果沒有紗布你用牙籤把油紙紮很多孔也可以用
5
把糯米放在蒸籠裡鋪平
6
放在鍋上蒸20分鐘左右，只要熟透就可以了
7
蒸好以後是這樣的一粒粒的非常好
8
黃油融化後放入黑芝麻粉加糖粉攪拌均勻備用
9
葡萄乾、紅棗洗淨，紅棗去核建成一個個小塊備用
10
準備一個碗碗裡抹一層油把紅棗葡萄乾蔓越莓擺好造型，喜歡怎麼擺都可以
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把糯米飯壓在上面這樣紅棗葡萄乾就固定住了，在上面一圈再圍一個紅棗邊
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把紅棗的邊緣用米飯壓住定型
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放上一層黑芝麻餡 旁邊撒葡萄乾跟蔓越莓
14
芝麻餡上面繼續壓一層糯米飯
15
再放一層芝麻餡跟葡萄乾等
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最後蓋上糯米飯就都做好了
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吃的時候重新蒸一下，讓味道融合就好了
小小碎碎念
1、三歲以內不要給大顆的堅果所以我這裡沒有放
2、芝麻餡也可以換成紅豆餡也很好吃
3、這個剛好全家吃的量如果覺得太多也可以減半做哦
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