生活處處是美好,新鮮果蔬無添加的卡通麵食,您喜歡嗎?

雜家說123


我喜歡呀,誰又能拒絕這麼美好的事物呢?果蔬卡通麵食就是利用各種顏色的水果和蔬菜汁和麵,將單一的白麵浸染成豐富的五顏六色,然後將其製作成形態可愛的卡通動物或漂亮的植物花卉的各式麵點,彷彿將人們帶入一個極樂的童話世界,尤其是孩子們,對卡通麵食更是愛不釋手,捨不得下口。



卡通麵食不僅漂亮,讓人賞心悅目;而且還增加了果蔬的營養,讓簡單的早餐更加養生,更具食慾和吸引力。



適合做卡通麵食的果蔬挺多,不同顏色選擇不同的果蔬。如綠色以青黃瓜和菠菜最為常見;玫紅色以紅心火龍果和莧菜為主,桔紅一般選擇紅蘿蔔,紫色以紫薯和甘藍為主,黃色南瓜、菠蘿、芒果均可。我們還可以嘗試著用多種果蔬按照不同比例混合,調製出更多的色彩。

——卡通豬寶寶紫薯包子——



【食材】普通麵粉300克,紫薯2個

【配料】胡蘿蔔四分之一個,酵母3克,白糖20克,巧克力少許

【製作步驟】

1、胡蘿蔔加入適量水榨成汁,加入適量麵粉、酵母和白糖,揉成光滑的粉色小麵糰,放入小碗中蓋上保鮮膜醒發至2倍大;

2、剩下的麵粉依次加入清水、酵母、白糖,揉成光滑的白麵團,放至盆中蓋上保鮮膜,醒發至2倍大;

3、紫薯洗乾淨削皮,切成小塊,放入電飯煲中隔水蒸,按下煮飯鍵便可以了,蒸完用調羹將紫薯壓成粉狀備用;

4、發酵好的粉白兩個麵糰,分別進行排氣搓揉,揉至光滑;

5、白麵團留下一丟丟,其餘的搓成長條,切成劑子,劑子的大小要比兩個餃子的劑子稍大些,劑子用手壓成圓形,中間放入紫薯餡,包好收口朝下;

6、粉色麵糰分成三份,一份搓成細條,做豬寶寶的尾巴,按在包子的後面中間部位,兩份用擀麵棍擀成薄餅,一半切成小三角形,做豬寶寶的耳朵,貼在包子的兩側,另一半用裱花嘴壓成圓形後,再整成橢圓形,做豬寶寶的嘴巴,貼在包子的前面中間位置;

7、用牙籤將嘴巴戳兩個小洞,作為鼻孔,一丟丟白麵團加入巧克力粉,作為豬寶寶的眼睛,也可用黑芝麻替代;

8、這樣,可愛的豬寶寶就製作完畢,再次醒發30分鐘,為防止表面乾裂,用保鮮膜蓋好,醒發後放入墊有油紙的蒸鍋蒸20分鐘,蒸好燜幾分鐘再打開鍋蓋,好萌好可愛的小豬寶寶就展現在你面前。

實際上,果蔬卡通麵食的製作,不拘一格,只要充分發揮你的想象力,腦洞大開,想做成啥樣就能做成啥樣。某寶上有各式製作花樣糕點的模具,也能助你製作漂亮的懶人版卡通麵點,除包子外,還有饅頭、卷子、餃子等等,或者還有更多我們未曾想到的……



看見以上的卡通麵食,你是不是已經心動了?快快行動吧!與你孩子一起共同製作卡通麵食,是一種非常不錯的溝通親子活動,也許你和你的孩子都會有意想不到的收穫,對於挑食的孩子,不乏為均衡營養的新方式。

——小雅的碎碎念念——

★ 卡通麵食的形狀和顏色,不受任何限制,果蔬的色彩可以任意搭配,只要你展開想象的翅膀,就會收穫一份份驚喜,因此,卡通麵食的製作也是熱愛生活的創意活動,我覺得應該大力推廣。



★ 卡通麵食的餡肉將會更加豐富多彩,除紫薯外,還有豆沙、板栗、香芋、棗泥、水果、肉泥、魚泥、蔬菜等等,或者它們的混合體。

★ 卡通豬寶寶的眼睛,如果用黑芝麻替代,麵食上眼睛的位置需醮點水,方能粘住。其實,用黑豆或紅豆作為小動物的眼睛,效果更好,有亮光,看上去更加炯炯有神,但食用時一定要注意。



★ 豬寶寶的鼻孔用牙籤戳孔時,要考慮到發酵後鼻孔會縮小,所以要戳大些,否則發酵後鼻孔不見了。

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小雅美味



雙傑的快樂生活


不僅我很喜歡,家裡小朋友更是喜歡,吃起來比普通麵條要津津有味得多。這個看顏值的社會,從小孩開始就這樣了哈哈。。。

因為小孩子比較不愛吃蔬菜水果,所以我也一般都是變著法子把各種蔬菜水果做成各種食物,如麵條呀餃子皮呀什麼的,還可以做成一些卡通人物,也算是夠拼的了。

麵條機非常方便,我有一個飛利浦的全自動麵條機,只需要把適量的液體和麵粉放進去,麵條很快自動出來了,可炒,可煎,可煮,特別勁道特別美味。





Feifei菲菲君


一家人都喜歡尤其是孩子,喜歡吃五顏六色的食物。果蔬面特別適合不愛吃蔬菜的寶寶,寶媽直接榨汁和麵裡,可以做餃子皮,燒麥皮,麵條。久而久之孩子熟悉了蔬菜的味道了,慢慢會喜歡吃的











海鷗媽媽


對於生活中的柴米油鹽很少關注,我們希望生活中能吃到放心的食品,這是一個文明社會應該有的狀態,也是我們善良的人們應該有的最基本的觀點。


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