“最成都”的地方不是寬窄巷子和錦裡,成都的茶館你去過嗎?

成都是一座歷史悠久的旅遊城市。那裡,不僅有聞名中外的都江堰、武侯祠、杜甫草堂、文殊院等歷史古蹟,還有寬窄巷子、錦裡、東門市井等成都古街,當然還有全世界人民都喜歡的大熊貓和吃貨們樂此不疲的成都小吃……不過,要說“最成都”的地方,我覺得還是成都的茶館。我經常對外地朋友說:“去成都,一定要去坐坐茶館。不去茶館裡泡泡,應該不算到過成都。”

“最成都”的地方不是寬窄巷子和錦裡,成都的茶館你去過嗎?

成都人對茶的愛好,幾乎到了依戀的程度。平時下班後就有人約著朋友往茶館裡跑。星期天更是“全家總動員”,一家老小全去茶館裡玩。我剛到成都組建銷售公司時,前半年時間,大多數經銷商的辦公室我都沒有去過——每次與經銷商聯繫見面,他們總是會說:“XXX有個茶館,我在那裡等你”。

“最成都”的地方不是寬窄巷子和錦裡,成都的茶館你去過嗎?

成都的茶館是不是全國最多的密度最大,這個我不知道。但是,你幾乎在成都的每條街道上都能見到茶館,有時一棟樓裡都有好幾家茶館。不過,現在的茶館,大家一般把它稱之為茶坊。茶坊的硬件設施要比以前的茶館高檔多了:空調替代了蒲扇,沙發替代了竹椅,電視機替代了講評書的講臺……人們在這寬敞明亮舒適的環境裡,泡上一杯茶,就可以和三朋四友玩上一天;累了,還可以躺在沙發上睡一覺。

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成都的老茶館,“標準配置”就是木頭桌子和竹椅,一人一杯蓋碗茶。環境大多比較暗,甚至髒兮兮的。歷史長一些的茶館,地上的“千腳泥”(鞋底帶來的泥土,時間長了就在地面形成一層凹凸不平的“地板”,老四川人稱之為“千腳泥”)就像馬路邊的盲道一樣擱腳。茶館裡有唱戲的、講評書的、掏耳朵的、賣瓜子的、賣涼粉涼麵的……

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以前的茶館,是人們重要的活動場所。那時沒有什麼通訊設備,收音機都是奢侈品。所以,很多新聞都是從茶館裡傳出來的。喝茶的人,不管認識不認識,都可以坐在一起“擺龍門陣”(聊天)。由於大多是不認識的人,聊完天也就各回各的家,所以消息的真實性不高,難免有人吹牛“衝殼子”。同時,由於各種消息都在這裡匯聚和傳播,茶館也就成了一個說東家長李家短的是非之地。

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那個時候,鄰里之間甚至親屬之間的糾紛和矛盾,大多不會上法院打官司,而是約上一幫人,由一個說話有分量的人(一般是族長或當地德高望重的人)當“主持人”,在茶館裡讓大家評理,並最後形成一個解決辦法。

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對於我來說,如果是休息,我還是更喜歡去老茶館,總覺得在老茶館裡喝茶才有“成都味”。現在成都的老茶館,最著名的應該就是人民公園裡的“鶴鳴茶館”,那裡基本上是原汁原味地保留了老成都茶館的特色。

“最成都”的地方不是寬窄巷子和錦裡,成都的茶館你去過嗎?

文殊院旁邊的“香園茶館”也是我經常去的。這裡緊鄰文殊院,​院內古樹參天、綠樹成蔭、“三步一小景,五步一重天”。即便是沒有朋友,一個人來這裡喝茶,曬曬太陽,懶懶地坐一下午,也是一種靜心沁脾地享受。

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好了,今天關於成都茶館的介紹就到這裡吧。我是喜歡旅遊的蓬萊珂雪,如果您對成都有其他觀點或需要補充,請在後面留言。


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