一、鐵雀
天津十分有名的特產小吃。成品色澤金黃，骨酥肉香，風味獨特。
鐵雀
二、皮糖張
天津皮糖張皮糖，是一種高級著名的民間休閒糖果，歷史悠久，久負盛名。
皮糖張
三、糟香魚頭雲
（１）將花鰱魚頭去腮洗淨，隨後上籠蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）鍋內傾入高湯，放入糟滷、鹽、味精等調料，爾後放進魚頭、火腿片、鮮菇片、菜苞，燒沸後用水生粉勾芡，淋上油即可。
糟香魚頭雲
四、竹筍芋艿鯽魚湯
（１）將竹筍、芋艿去皮洗淨切厚片。（２）將瘦肉放入沸水中煮5分鐘，撈起洗淨。（３）將鯽魚洗淨，抹乾水。下油，放入薑片，將鯽魚煎黃盛起。（４）蜜棗洗淨（５）在煲內放入適量的水煲滾，再放入全部用料煲滾，改慢火煲3小時，加入調料調味後上席。
竹筍芋艿鯽魚湯
五、鮮蘑火冬瓜
將汁澆在冬瓜夾上，鮮蘑圍在冬瓜的周圍即成。
鮮蘑火冬瓜
六、烤雞肉串
雞脯肉三片，印度香料一咖啡匙，檸檬一隻擠汁，鹽一咖啡匙。
烤雞肉串
七、西芹雞肫
西芹雞肫
八、煎餅餜子
煎餅餜子以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後捲上酥脆的棒槌餜子(油條)，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻等小料，從中間折起即可食用，香氣撲鼻，味美適口。
煎餅餜子
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