90後小夥在鄭州專做濮陽美食，以壯饃最為有名，每天免費提供白鬍辣湯和粥。
出生於1992年的劉濤，是河南省濮陽市清豐縣人，在餐飲行業闖蕩了10多年了，今年5月28日，在朋友的支持和鼓勵下，在鄭州市花園路口的河南省人民會堂附近的政三街上，開了一家名叫濮食壯饃的店。
開業近半年來，讓很多在鄭州工作、創業的濮陽老鄉，找到了地道的家鄉美食，感到了來自家鄉美食帶來的溫暖。
在他們這裡專門製作濮陽壯饃的師傅，已有近八年的從業經歷了，他打出的壯饃，色澤金黃，外焦裡嫩，爽滑脆彈，裡面的蔥花和粉皮，讓這饃越嚼越香。
他們這裡的炸灌腸吃著香而不膩，特別適合佐酒。
這個店裡，除了濮陽壯饃和涼皮，還有很多地方美食，比如濮陽糟魚，範縣羊頭，白罡羊肉，醬豆炒雞蛋，清豐燜子，黃瓜油條等等！
特別是他們家的範縣濮城羊頭，風味獨特。一個資深吃貨評價說：聞之，香氣撲鼻；觀之，色澤鮮嫩；食之，香而不羶、瘦而不柴、軟糯可口、別有風味。
難能可貴的是，這個小夥子為了帶給鄭州市民良好的感受，每天中午免費提供具有濮陽特色的白鬍辣湯，每天晚上免費提供小米粥或者大米粥，無論是誰，都可以免費享用，甚至，還可以打包帶走。
他的這一做法，在日漸寒冷的冬季，給廣大消費者帶來了一絲溫暖。
分享到:
閱讀更多 企報廣說 的文章
