农学博士教种植
大家好！我是在希望的田野上的田间西施。
油麦菜质地脆嫩，口感清香，是家家户户餐桌上的一道佳品。那么如何能实现油麦菜的高产呢？今天田间西施就从品种选择、栽培要点、病虫害防治、田间管理等方面，和大家一起分享关于油麦菜种植的相关经验。一起跟我来看看吧！
品种选择
品种的选择是种植出高产油麦菜的第一步，建议要选择适应雨水多、湿度大、抗病能力强和产量高的品种。现阶段使用较多的品种为无斑油麦菜、大尖叶等。
栽培方式
在栽培的前期阶段，一般都选择地膜覆盖的方式进行防草栽培。
需要注意的是，由于每年的7到8月间紫外线比较强，尤其是晴天或雨后的大太阳易造成地膜温度较高，油麦菜的叶片很容易受到伤害，影响其品质。
因此，在此阶段需用大棚遮挡，后期可以进行裸露栽种，以此降低种植的风险。
栽培技术要点
每年的4—7月是最佳播种时间。建议采用移栽育苗的方式，苗龄在25～30天之间。
1. 育苗
大棚栽种：建议选择钢架大棚，也可以选取小拱棚，大棚栽种主要是为了防雨和遮阳。
土壤要求：疏松、肥沃，含有有机质，同时具有保水和保肥的功能。在播种之前加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料，在充分搅拌的基础上对土壤进行科学的消毒。
育苗基质：要使用专业的育苗基质，同时加入一定量的复合肥料，充分搅拌之后再用水打湿，之后装盘备用。选用120孔的育苗盘最为合适，还要注意使用适合的苗床。在播种前15天使用一定的药量进行喷洒，之后用塑料薄膜盖严床土表面，闷5～7天后解开薄膜。
催芽处理：油麦菜发芽的温度为15～22℃，为了保证出苗的整齐，应该对种子进行催芽处理。将种子装入网袋中在水中浸泡5～6小时，取出后用湿毛巾或纱布进行包裹，在适宜的温度下进行催芽。
3. 播种
床面撒播：一般情况下采用撒播，将种子和干细土以1∶2的比例搅拌均匀之后撒到床面上，注意不能太密，影响油麦菜苗的生长，造成弱苗。
表土覆盖：播种后用石谷子和细沙土进行覆盖，对厚度也有一定的要求。
洒水覆膜：之后及时洒水防止苗期病虫害，最后使用薄膜覆盖起到保温保湿的作用。
4. 苗期管理
避免徒长：播种后需要密切观察幼苗出土的情况，当幼苗70%出土时要及时揭开地膜，同时控制温度，避免幼苗徒长。
通风施肥：遇晴天高温时要及时增加通风的时间，避免温度太高影响幼苗健康生长。在幼苗出齐后的7天结合生长情况适当增加苗肥，必要时适当施入尿素等，提高幼苗的抗病能力。
在每年的冬季进行深耕翻土，降低病虫害发生的可能性。定植前要施入腐熟的有机肥和复合肥。如需覆膜，要在淋透雨水之后及时覆盖地膜，等到晴天再进行定植。
前期温度低时，苗龄30天左右即可定植，中后期温度升高，在苗龄25天时进行定植。定植的时间一般选择在5月上旬到8月下旬雨后晴天的下午进行最好，定植的密度保持在4～8行之间。
保证湿润：油麦菜具有根系浅、吸收能力较差、耗水量较多、比较喜欢潮湿地区的特点。在定植后要进行浇水保证湿润，之后结合天气情况再进行适当的浇水，如遇连续晴天需要及时浇水，时刻关注油麦菜苗的生长情况，结合中耕松土，为根系的生长奠定基础。
喷施叶面肥：再结合田间生长的实际情况喷施叶面肥，增加叶片的厚度和叶片颜色，增强抵抗力。
预防用药：在雨水比较多的季节，应重视预防性用药的使用，避免霜霉病的出现。
控制病害：发现病害要及时用药，避免大面积的扩散，造成产量的降低。
采收
不同的季节油麦菜的生长周期也不相同，通常在定植后的25～45天内进行采收。其中，5—6月份温度较低时，生长期为40～45天采收效果较好；7月份温度较高时，生长期为25～30天，根据市场需求进行采收。在进行采收的过程中从基部将整株割下，之后装筐上市。
主要病虫害防治
油麦菜常见的病害有霜霉病，不常见的病害有褐斑病，比较常见的虫害有美洲斑潜蝇。
1. 霜霉病霜霉病感染大田和苗期，以大田为主。在高温、高湿和连续雨天很容易发生。发病初期叶片部位出现水浸状圆圈，之后呈现不规则的病斑，湿度较大时出现白色的霉层。如遇连续下雨天气时，要在间歇性的晴天及时用药，在发病的初期阶段使用一定量的甲霜灵锰锌或烯酰吗啉，或交替使用一定量的霜霉威。如果病害严重，需连续喷洒2～3次。
2. 褐斑病在褐斑病发病的初期阶段，叶片呈现水渍状，之后逐渐形成圆形和不规则的褐色病斑等，中央呈现灰白色，边缘呈现黄褐色，病害严重时致使油麦菜失去商业价值。此外，如氮肥使用过多也易暴发该种疾病，因此选择抗病能力强的品种很重要。在施肥的过程中还应该适当增加叶面肥的施肥量，保证营养的均衡，从而提高植株的抗病能力。
3. 美洲斑潜蝇美洲斑潜蝇的成虫和幼虫都会对油麦菜的叶片造成为害，幼虫主要取食叶肉部分，之后严重影响整个叶片，一旦出现美洲斑潜蝇虫害，将使整片叶子失去光合作用，必须及时清洁田园，消灭虫源。
田间西施
油麦菜是现在市场比较常见的一种蔬菜，广受人们的喜爱，市场的需求量非常大，那么，怎样种植才能提高油麦菜的产量呢？
1.勤浇水，油麦菜的生长需要充足的水量，但也要注意控制水量，水量过多容易引起大霜霉病的发生，土壤保持湿度在60%左右适宜。
2.防病虫害
油麦菜的主要病害为霜霉病，一旦染病，会危及茎叶，导致油麦菜大片腐烂，可用高脂膜乳剂，每隔半个月左右喷洒一次，可以防霜霉病害。
3.舍得施肥
种植油麦菜需要施足底肥，农家肥、草木灰经济、效果好，在生长期间，主要追施氮肥。
4.注意种植间距
油麦菜种植间距不宜过密，过密容易导致光合作用不充分，影响植株生长，继而影响产量，种植间距过大浪费土地，同时也减少了产量，故合理的种植间距对油麦菜高产极其重要。
综上，能做好以上四点，油麦菜高产是水到渠成的事情。
四火乡土
第一点就是要注意温度和水分。虽然油麦菜的生命力非常顽强，但是如果气温较高且没有及时补充水分的话，那么会影响油麦菜的生长，特别是在夏天，太阳直射的地方要及时为油麦菜搭起大棚，防止被太阳暴晒，气温升高了，也要及时为油麦菜补充水分，可以说，只要你在油麦菜种植过程中给他吃足了水分，并且保持温度不要太高，那么油麦菜就可以长得非常好。很多朋友都会注意水分这一点，但是却忽略了不能被太阳直射，所以导致油麦菜很容易枯萎。
第二点就是育苗的相关技术。可以这么说，育苗技术是培育油麦菜的最重要的一点，虽然过程比较复杂，但是一定要掌握好流程。在播种之前一定要先把种子浸泡上一天一夜，然后晾干，才可以进行育苗。育苗钱还要把土地里的各种杂草清除干净，最好是喷洒各种除草剂，然后再施肥，并且土质最好是疏松的，有点湿润的。做好这些就可以开始育苗了，等到幼苗长到两片真叶的时候，就可以开始准备分苗。分苗的时候，最需要注意的就是冻害的产生，所以一定要保持苗床的不间断湿润来防止冻害的产生。
第三点就是出苗的相关事项，油麦菜和很多作物不一样，它出苗的时间要在10到15天之间最为合适，长的短的都是不好的，并且在出苗的时候要及时保持好通风透气，这样才能保证油麦菜吸收到足够的养分。很多农民朋友每个环节都是做得很好，但是在出苗的时候大意了，所以出产时就会觉得为什么自己每一个环节都没问题，产量却不高，其实就是出苗没注意通风的原因，一定要注意这一点。
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油麦菜要想高产需要底肥少量化肥先把土狼调解好，然后选择好节气，在夏季中期种植.
这种菜喜欢能够保湿而且耐旱的土壤，并且随时能够浇地，我中水的利用。油麦菜喜欢水大，还有就是土壤里的底肥够多。
在幼苗的时候容易生蜜虫，需要打药需要注意观察。一周内至少浇三次水，才能保证幼苗长的快。
农业技术员杨帆
第一步保证水分充足
第二步保证油麦菜需要的矿物质
第三部气温要适宜
死不要脸F
优质品种，采用移栽方法，培育壮苗，肥力中等以上，合理化控，促进分蘖能力，后期叶面肥补充！
荆州网事
1.播种育苗。油麦菜的秋冬栽培，10~12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11、12月份则在管棚等保护地内播种育苗。管棚要施好基肥，翻耕作畦，6米宽的管棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右，播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。
2.定植。油麦菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般亩施商品有机肥（含P2O5、K2O6等有机质40%以上）200~250公斤，碳铵50~60公斤，作成1.5米连沟的畦。油麦菜有5~6片真叶即可定植，行株距20cm左右，10、11月中旬油麦菜仍可露地铺地膜移栽，但在11月下旬到12月间，由于时值冬季，需将油麦菜移栽到塑料覆盖的管棚内，防止霜冻。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持育足水分，又要防止过湿而造成水渍为害，同时要做好病虫害的防治。油麦菜的病害主要是霜霉病，可用多菌灵、克露等防治，虫害主要是蚜虫，可用吡虫啉等防治，秋冬油麦菜定植后约30~35天即可上市，亩产量约1000~1500公斤。
3.采收上市。在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市，卖菜难时，可带小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30~35cm，以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短，化工少，病虫害轻，经济效益比较高。
